專利名稱：組合小吃車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型組合式小吃車屬廚房用具范疇的旅館、飯店或販賣部用的烹調(diào)器具。
目前，市場上的小吃車基本上分兩類一類是專用的，一類是雜湊的。專用的是將爐具、桌面等固定在專用的車架上，具有一定的整體性。雜湊的是將爐具、桌面等雜亂地放在一般手推車上，運(yùn)到地點(diǎn)后重新擺攤。這兩類小吃車都因設(shè)備簡陋，效果極低，容流大時(shí)便供不應(yīng)求。另則設(shè)備條件差，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
本小吃車的發(fā)明目的是提高熱功率和熱效率，改善衛(wèi)生條件。
本實(shí)用新型組合式小吃車由下列18個(gè)部分組成，即(


圖1)中，車架1；車用爐2；蓄電池3；配電盤4；煤箱5；右櫥門6；右?guī)?；濾塵器8；折疊桌面9、10；車把11；尾輪12；臥櫥13；左廂板14；充電器15；左櫥門16；車輪17；吹風(fēng)機(jī)18。
本實(shí)用新型組合式小吃車具有前爐后櫥結(jié)構(gòu)。車用爐2在車架1前半部分的爐架內(nèi)；煤箱5在車架1前半部分的滑道內(nèi)，與車用爐2相鄰；蓄電池3在車架1的滑道內(nèi)，處于車用爐2的下方；鼓風(fēng)機(jī)18安裝在車用爐鼓風(fēng)室側(cè)面；配電盤4在煤箱5前端的下方；充電器15在蓄電池滑道后端；車輪17安裝于小吃車前半部分的重心之下；臥櫥13在小吃車的后半部分；“T”形桌面由廂板7、14，折疊桌面9、10及臥櫥13的頂板組成，既可折疊又可展開。
車用爐2采用大爐膛、縮爐口、爐篦偏置向煙筒相反方向，而不與爐底同心，煙筒座在爐臺(tái)面的一個(gè)角上，而不從爐殼側(cè)面引出。爐膛壁與爐殼之間是水套腔，爐殼四周是保溫套。車用爐2可設(shè)1－2個(gè)爐口。
蓄電池3、配電盤4、充電器15、吹風(fēng)機(jī)18及線路組成了小吃車的直流電吹系統(tǒng)。
本小吃車與現(xiàn)有各類小吃車相比具有下列優(yōu)點(diǎn)由于車用爐2采用了大爐膛、縮爐口、偏爐篦、大水套、保溫套及直流電吹收到了強(qiáng)化燃燒，加強(qiáng)熱傳導(dǎo)，回收余熱及防止散熱的效果，達(dá)到了提高熱功率和熱效率的目的；由于水套中儲(chǔ)有大量沸水可供鍋中添補(bǔ)，使煮食作業(yè)得以連續(xù)進(jìn)行，進(jìn)一步提高了工效；由于水套容量大，所以不需另外儲(chǔ)水“由于配置了直流電吹系統(tǒng)，不但強(qiáng)化了燃燒，而且使小吃車便于流動(dòng)；由于配置了微型充電器15，使得繁難費(fèi)錢的蓄電池充電工作變得十分簡單而經(jīng)濟(jì)，每夜耗電約1度；由于臥櫥13的櫥腔十分規(guī)整，便于同專用架、屜、滑道等配套使用，又因設(shè)兩扇側(cè)門，炊、餐器具的存取十分方便；由于“T”形桌面既可展開又可折疊，所以既便于就餐又便于穿巷過門；由于車輪17裝于小吃車前半部分的重心之下與尾輪構(gòu)成鼎足之勢，使小吃車既平穩(wěn)又靈巧；由于安裝了濾塵器8，改善了衛(wèi)生條件；由于采用了拉伸式車把11，既便于支持折疊桌面9、10，拐彎進(jìn)院時(shí)也可以縮短。
本小吃車宜由3～4人經(jīng)營，每月人均收入約400元，一臺(tái)小吃車可供應(yīng)100～200人的早點(diǎn)，如能推廣可使“早點(diǎn)難”的問題得以緩解。
本小吃車結(jié)構(gòu)簡單，材料易得，鄉(xiāng)鎮(zhèn)，街道企業(yè)及個(gè)體戶均可制造，有電焊設(shè)備，細(xì)木工具，板金工具即可。施工場地室內(nèi)外均可。每臺(tái)成本約800元。
權(quán)利要求1.本實(shí)用新型組合式小吃車屬廚房用具范疇的旅館、飯店或販賣部用的烹調(diào)器具，其特征在于組合式小吃車具有前爐后櫥結(jié)構(gòu)，車用爐(2)和煤箱(5)在小吃車的前半部分，蓄電池(3)、吹風(fēng)機(jī)(18)、充電器(15)配電盤(4)在車用爐(2)下面的空檔里，車輪(17)安裝在小吃車前半部分的重心之下，臥櫥在小吃車的后半部分，桌面(9)、(10)和廂板(7)、(14)組成小吃車的桌面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小吃車，其特征在于車用爐(2)的爐膛大而深，爐口適度縮小，爐底上的爐篦偏置于煙筒相反方向而不與爐底同心，煙筒座在爐臺(tái)面的一個(gè)角上而不從爐殼側(cè)面引出，爐膛壁與爐殼之間是水套腔，爐殼四周包著保溫套，車用爐可設(shè)1－2個(gè)爐口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小吃車，其特征在于蓄電池(3)、配電盤(4)、充電器(15)、吹風(fēng)機(jī)(18)及線路系小吃車的直流電吹系統(tǒng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小吃車，其特征在于臥櫥(13)由櫥腔和櫥門(6)、(16)構(gòu)成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小吃車，其特征在于桌面可折疊，展開后由車把(11)和櫥門(6)、(16)支持。
專利摘要本實(shí)用新型組合式小吃車宜供應(yīng)早點(diǎn)及夜宵。它以車架為依托，以車用爐為核心，集爐、櫥、箱、桌、水、電于一車，緊湊靈巧，便于沿街布點(diǎn)。車用爐采用大爐膛、縮爐口、偏爐箅、大水套及保溫套，又配備了直流電吹系統(tǒng)。本小吃車設(shè)有微型充電器，每夜耗電1度左右。
文檔編號(hào)B62B11/00GK2042928SQ8821337
公開日1989年8月16日 申請(qǐng)日期1988年9月13日 優(yōu)先權(quán)日1988年9月13日
發(fā)明者姜會(huì)英 申請(qǐng)人:姜會(huì)英