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一種高穩(wěn)定性防霉環(huán)保糯米膠及其制備工藝的制作方法

文檔序號:12344858閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種高穩(wěn)定性防霉環(huán)保糯米膠,其特征在于,是由以下重量份的組分制成的:糯米25~37份,秈米26~32份,羧甲基改性淀粉25~33份,氧化改性淀粉24~34份,白花藿香薊15~25份,薰衣草16~24份,蒔蘿子15~28份,生姜17~22份,薄荷9~13份,山蒼子葉8~15份,魚腥草6~9份,水溶性松香8~15份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高穩(wěn)定性防霉環(huán)保糯米膠,其特征在于,是由以下重量份的組分制成的:糯米28~35份,秈米28~31份,羧甲基改性淀粉26~32份,氧化改性淀粉25~33份,白花藿香薊16~24份,薰衣草17~23份,蒔蘿子16~27份,生姜18~21份,薄荷10~12份,山蒼子葉9~14份,魚腥草7~8份,水溶性松香9~14份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高穩(wěn)定性防霉環(huán)保糯米膠,其特征在于,是由以下重量份的組分制成的:糯米32份,秈米29份,羧甲基改性淀粉30份,氧化改性淀粉29份,白花藿香薊20份,薰衣草21份,蒔蘿子25份,生姜20份,薄荷11份,山蒼子葉12份,魚腥草8份,水溶性松香10份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1~3中任一項所述的一種高穩(wěn)定性防霉環(huán)保糯米膠,其特征在于,所述羧甲基改性淀粉是以甘薯、綠豆、菱角、蓮藕或荸薺淀粉為原料進(jìn)行羧甲基改性得到;氧化改性淀粉是以甘薯、綠豆、菱角、蓮藕或荸薺淀粉為原料進(jìn)行氧化改性得到。

5.一種權(quán)利要求1~3中任一項所述的高穩(wěn)定性防霉環(huán)保糯米膠的制備工藝,其特征在于,包括步驟:

(1)提取液的制備:稱取配方量的白花藿香薊、薰衣草、蒔蘿子、生姜、薄荷、山蒼子葉和魚腥草,加入4~6倍重量的水,浸泡2~3小時,武火煮沸,之后文火繼續(xù)煎煮2~3小時,過濾,取濾液,備用;

(2)稱取配方量的糯米和秈米,用3~5倍重量的水浸泡12~24小時,磨漿,100~120目篩網(wǎng)篩選過濾,90~120℃糊化;

(3)加入配方量的羧甲基改性淀粉和氧化改性淀粉,40~60℃攪拌蒸煮3~5小時,依次加入水溶性松香和步驟(1)所得提取液,70~80℃攪拌蒸煮6~8小時,即得。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備工藝,其特征在于,步驟(1)和步驟(2)中的水為去離子水或蒸餾水。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備工藝,其特征在于,步驟(2)中的糊化采用水蒸氣或油浴加熱。

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