專利名稱：一種天然葵花皮黑色素的提取方法
技術領域：
本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用領域，涉及葵花籽加工副產(chǎn)物葵花籽皮黑 色素的提取。
背景技術：
葵花，又名向日葵，為菊科植物，我國各地均有栽培。向日葵一身是藥， 其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥，其次還有食用型、油用型
和兼用型3類。油用型的葵花在榨取油后，餅粕中殘余大量的籽仁和籽皮， 殘余大量的籽仁的營養(yǎng)物質可以進一步的加工利用，籽皮中含有大量的天然 黑色素物質。
黑色素(Melanin)普遍存在于生物界，是一類結構復雜多樣的酚類或吲哚 類生物大分子色素的總稱，可為生物體提供結構性強度或保護生物免受紫外 線、電離輻射、重金屬污染、低溫和高溫等環(huán)境脅迫的傷害。黑色素不僅是 一類光保護劑、抗輻射劑、螯合劑、生物抗氧化劑和免疫促進劑，而且還是一 類生物半導體材料。近年來的研究還發(fā)現(xiàn)黑色素具有抗蛇毒、抗癌、抑制艾 滋病毒復制、治療帕金森癥等作用。因此，黑色素在醫(yī)藥、化妝品、食品、 電子等領域有著廣泛的應用前景。目前，黑色素既可以通過酪氨酸或其衍生物 的氧化進行化學合成，也可以從動植物材料中提取，還可以利用微生物合成。 相比而言，植物黑色素安全性較高，應用范圍更廣，但在生產(chǎn)活動中仍缺乏黑 色素含量高且具有開發(fā)利用價值的原料。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種天然葵花皮黑色素的提取方法。本方法利用產(chǎn) 于甘肅省民勤的油用葵花籽提取油脂后得到的皮殼副產(chǎn)物為原料，經(jīng)水溶液 浸提堿、酸處理、烘干等工序制得的一種粉末狀天然黑色素。根據(jù)全波長掃描圖確定，葵花籽皮中的色素鄰苯二酚型黑色素，是多酚類物質在多酚氧化 酶和酚羥基酶的作用下轉化為羥基醌，進而聚合形成的?？ㄗ哑ず谏匾?br> 溶于堿溶液，不溶于水和常見的有機溶劑，當PH小于3時發(fā)生沉淀，因此采用 堿溶液提取黑色素，再用酸溶液處理使黑色素沉淀，以達到提取的目的。
一種葵花籽皮黑色素的提取方法，其步驟為(l)葵花籽皮粉碎過篩；(2) 堿處理；(3)過濾除渣；(4)濾液酸處理；(5)離心；(6)重復(2)、 (3)、
(4); (7)沉淀洗滌；(8)離心；(9)干燥。
通過單因素和正交實驗分析提取葵花籽皮中的黑色素提取溶劑的濃度、
提取溫度、料液比和提取時間，確定葵花籽皮中黑色素適宜于用0.5mol/L NaOH在25。C下超聲波提取lh,料液比1: 25提取。采用Folin-Ciocalteu(FC)
比色法間接測定葵花籽皮黑色素粗提取液中黑色素的含量，葵花籽皮黑色素 總多酚含量大約為0.48% (以沒食子酸計)左右。
葵花籽皮經(jīng)過粉碎，過40目篩，稱量，按料液比l : 15 25加入濃度為 0.5 lmol/L的氫氧化鈉溶液，在25。C超聲波提取lh，離心，取上清液，加 入等體積的2mol/L的鹽酸溶液，靜置，離心后。沉淀再用lmol/L氫氧化鈉 溶解，再用同等體積的2mol/L鹽酸沉淀。反復此操作3 5次，最后沉淀再 用蒸餾水洗3 5次，離心，干燥即得到黑色固體粉狀的葵花籽皮黑色素。
葵花籽皮黑色素不溶于酸性溶液，微溶于水，不溶于常見有機溶劑，可 溶于堿性溶液；其水溶液在紫外波長下210nm左右有最大吸收峰，隨波長增 加，其吸收值下降。
本發(fā)明的優(yōu)點
本發(fā)明制得的黑色素安全無毒，作飲料著色劑，著色力強，穩(wěn)定性好； 其次黑色素富含氨基酸和人體需要的鉀，磷，鐵，硒等微量元素，還含有蛋 白質，脂肪，碳水化合物，煙酸，維生素E，維生素A5,胡蘿卜素，可應用 于醫(yī)藥、保健食品、化妝品等行業(yè)。
本方法采用正交試驗設計，采用超聲提取方法，確定了葵花籽皮黑色素 的最佳提取工藝參數(shù)；以Folin-Ciocalteu(FC)法測定黑色素中總酚含量(以
4沒食子酸計)間接反映黑色素含量，方法簡便易行。
具體實施例方式
下面，通過具體的實施例對本發(fā)明再作進一步的說明 稱取300g粉碎的原料，用4500ml濃度為1. Omol/L的氫氧化鈉溶解，在 功率為IOOW、溫度為25。C下超聲波提取lh;離心，取上清液加入等體積的 2mol/L鹽酸，靜置，離心；沉淀再用lmol/L氫氧化鈉溶解，同等體積的2mol/L 鹽酸沉淀；反復此操作3 5次，最后的沉淀再用蒸餾水洗3 5次，離心，干 燥即得到葵花黑色素粉。
權利要求
1.一種天然葵花皮黑色素的提取方法。其步驟是葵花籽皮經(jīng)過粉碎后，加入氫氧化鈉溶液，在恒溫水浴中浸提或超聲提取，離心過濾，濾液中加入等體積的鹽酸溶液，靜置，離心后，沉淀再用氫氧化鈉溶解，等體積的鹽酸溶液沉淀；反復操作3-5次，最后沉淀，再用蒸餾水洗3-5次，離心，取固體在常溫下干燥即得到黑色固體粉狀的葵花籽皮黑色素。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種天然葵花皮黑色素的提取方法。該方法通過(1)葵花籽皮粉碎過篩；(2)堿處理；(3)過濾除渣；(4)濾液酸處理；(5)離心；(6)重復(2)、(3)、(4)；(7)沉淀洗滌；(8)離心；(9)干燥；得到黑色固體粉狀的葵花籽皮黑色素。本發(fā)明通過單因素和正交實驗分析提取葵花籽皮中的黑色素提取溶劑的濃度、提取溫度、料液比和提取時間，確定葵花籽皮中黑色素適宜于用0.5mol/LNaOH在25℃下超聲提1h，料液比1∶25提取。采用Folin-Ciocalteu(FC)比色法間接測定葵花籽皮黑色素粗提取液中黑色素的含量，葵花籽皮黑色素總多酚含量大約為0.48％(以沒食子酸計)左右。
文檔編號C09B61/00GK101643589SQ200810150679
公開日2010年2月10日 申請日期2008年8月9日 優(yōu)先權日2008年8月9日
發(fā)明者伏云剛, 揚 劉, 軼 張, 雅 王, 王俊杰, 萍 趙, 陳曉前, 魏明廣 申請人:甘肅敬業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司