安裝孔102的上方；所述的負(fù)壓閥4及所述的排水閥5分別設(shè)置在所述的釀酒蒸桶1的外壁一側(cè)，所述的負(fù)壓閥4與所述的加熱下腔體104的頂部連通，所述的排水閥5與所述的加熱下腔體104的底部連通；所述的排糟口 6設(shè)置在所述的釀酒蒸桶1的外壁另一側(cè)，所述的排糟口 6與所述的蒸餾上腔體103的底部連通；所述的電加熱管7設(shè)置在所述的加熱下腔體104內(nèi)并外接電源；所述的注水口 8設(shè)置在所述的釀酒蒸桶1的一側(cè)，所述的注水管9的上端與所述的注水口 8連通，所述的注水管9的下端與所述的加熱下腔體104的底部連通；所述的導(dǎo)氣管10的一端連接在所述的錐形鍋蓋2的頂端，所述的導(dǎo)氣管10的另一端通過(guò)所述的連接卡箍11連接在所述的冷卻器12的上端，所述的冷卻器12的上端設(shè)有出水口 121，所述的冷卻器12的下端設(shè)有進(jìn)水口 122，所述的冷卻器12的底部設(shè)有出酒口 123。
[0028]所述的固態(tài)蒸餾片15為圓盤(pán)形結(jié)構(gòu)，且所述的固態(tài)蒸餾片15的直徑與所述的釀酒蒸桶1的內(nèi)徑相當(dāng)，所述的固態(tài)蒸餾片15上均勻分布有多個(gè)蒸餾孔151，所述的固態(tài)蒸餾片15的底部設(shè)有多根縱向設(shè)置的支撐桿152。
[0029]所述的冷卻器12內(nèi)設(shè)有多根分流管124，所述的分流管124優(yōu)選12根，所述的分流管124的內(nèi)徑為20mm，冷卻面積更大，冷卻效果更好，同時(shí)也便于清洗。
[0030]所述的釀酒蒸桶1的外壁底部設(shè)有水位觀察管13，所述的水位觀察管13的上端及下端分別與所述的加熱下腔體104的底部及頂部連通，可用于觀察加熱下腔體104內(nèi)的水位高低。
[0031 ] 還包括冷卻器支架14，所述的冷卻器支架14支撐在所述的冷卻器12的底部，可用于撐高冷卻器12，方便安裝。
[0032]需要蒸餾固態(tài)酒醅時(shí)，將固態(tài)蒸餾片15放在蒸餾上腔體103內(nèi)，酒醅放在固態(tài)蒸餾片15上即可。
[0033]釀酒蒸桶1的容量可以制成34升或72升或其它容量；34升的釀酒蒸桶1高60cm，直徑32cm，導(dǎo)氣管10長(zhǎng)40cm，冷卻器12直徑17.5cm，高32cm，安裝后總高78cm，電加熱管7功率2kw-6kw，可一次制作19斤大米，制成50度的15斤酒。72升的釀酒蒸桶1高80cm，直徑39cm，導(dǎo)氣管10長(zhǎng)50cm，冷卻器12直徑17.5cm，高40cm，安裝后總高98cm，電加熱管7功率3kw-9kw，可一次制作38斤大米，制成50度的30斤酒。
[0034]本實(shí)用新型采用雙層的釀酒蒸桶1，蒸餾酒醅時(shí)利用蒸汽加熱，溫度恒溫，酒質(zhì)好，不會(huì)糊鍋。密封水槽確保密封安全，蒸餾時(shí)，水槽里加上水即可使用。本實(shí)用新型全部采用304鏡面不銹鋼板制成，使用安全，食用放心。
[0035]使用時(shí)，將酒醅放在液態(tài)蒸汽管3下方或放在固態(tài)蒸餾片15上，即可通過(guò)電加熱管7進(jìn)行加熱蒸餾，蒸餾后的蒸汽通過(guò)導(dǎo)氣管10進(jìn)入冷卻器12，冷卻器12通過(guò)出水口 121和進(jìn)水口 122進(jìn)出的循環(huán)水對(duì)分流管124內(nèi)的蒸汽進(jìn)行冷卻，最后從出酒口 123出酒。
[0036]綜上所述，本實(shí)用新型用于液態(tài)酒醅或固態(tài)酒醅的蒸餾釀酒，釀酒干凈衛(wèi)生，出酒量大，釀酒的溫度可調(diào)，酒質(zhì)好，使用安全可靠。
[0037]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專(zhuān)利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用附屬在其他相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專(zhuān)利保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:包括釀酒蒸桶、錐形鍋蓋、液態(tài)蒸汽管、負(fù)壓閥、排水閥、排糟口、電加熱管、注水口、注水管、導(dǎo)氣管、連接卡箍及冷卻器；所述的釀酒蒸桶的下部設(shè)有蒸桶隔板，所述的蒸桶隔板的中心設(shè)有安裝孔，所述的蒸桶隔板將所述的釀酒蒸桶分隔成蒸餾上腔體及加熱下腔體兩個(gè)部分；所述的錐形鍋蓋活動(dòng)連接在所述的釀酒蒸桶的上端，且所述的錐形鍋蓋通過(guò)密封水槽與所述的釀酒蒸桶密封連接；所述的液態(tài)蒸汽管設(shè)置在所述的釀酒蒸桶內(nèi)，所述的液態(tài)蒸汽管的下端連接在所述的安裝孔上；所述的負(fù)壓閥及所述的排水閥分別設(shè)置在所述的釀酒蒸桶的外壁一側(cè)，所述的負(fù)壓閥與所述的加熱下腔體的頂部連通，所述的排水閥與所述的加熱下腔體的底部連通；所述的排糟口設(shè)置在所述的釀酒蒸桶的外壁另一側(cè)，所述的排糟口與所述的蒸餾上腔體的底部連通；所述的電加熱管設(shè)置在所述的加熱下腔體內(nèi)并外接電源；所述的注水口設(shè)置在所述的釀酒蒸桶的一側(cè)，所述的注水管的上端與所述的注水口連通，所述的注水管的下端與所述的加熱下腔體的底部連通；所述的導(dǎo)氣管的一端連接在所述的錐形鍋蓋的頂端，所述的導(dǎo)氣管的另一端通過(guò)所述的連接卡箍連接在所述的冷卻器的上端，所述的冷卻器的上端設(shè)有出水口，所述的冷卻器的下端設(shè)有進(jìn)水口，所述的冷卻器的底部設(shè)有出酒口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:所述的液態(tài)蒸汽管由中間管及多根側(cè)管組成，所述的中間管是下端開(kāi)口的中空結(jié)構(gòu)，所述的多根側(cè)管的上端分別連接在所述的中間管的頂部且與所述的中間管連通，所述的多根側(cè)管的下端分別向下延伸到所述的中間管的下端外側(cè)，所述的多根側(cè)管的下端開(kāi)口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:所述的冷卻器內(nèi)設(shè)有多根分流管，所述的分流管的內(nèi)徑為20mm。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:所述的釀酒蒸桶的外壁底部設(shè)有水位觀察管，所述的水位觀察管的上端及下端分別與所述的加熱下腔體的底部及頂部連通。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:還包括冷卻器支架，所述的冷卻器支架支撐在所述的冷卻器的底部。6.一種雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:包括釀酒蒸桶、錐形鍋蓋、固態(tài)蒸餾片、負(fù)壓閥、排水閥、排糟口、電加熱管、注水口、注水管、導(dǎo)氣管、連接卡箍及冷卻器；所述的釀酒蒸桶的下部設(shè)有蒸桶隔板，所述的蒸桶隔板的中心設(shè)有安裝孔，所述的蒸桶隔板將所述的釀酒蒸桶分隔成蒸餾上腔體及加熱下腔體兩個(gè)部分；所述的錐形鍋蓋活動(dòng)連接在所述的釀酒蒸桶的上端，且所述的錐形鍋蓋通過(guò)密封水槽與所述的釀酒蒸桶密封連接；所述的固態(tài)蒸餾片設(shè)置在所述的蒸餾上腔體內(nèi)，罩蓋在所述的安裝孔的上方；所述的負(fù)壓閥及所述的排水閥分別設(shè)置在所述的釀酒蒸桶的外壁一側(cè)，所述的負(fù)壓閥與所述的加熱下腔體的頂部連通，所述的排水閥與所述的加熱下腔體的底部連通；所述的排糟口設(shè)置在所述的釀酒蒸桶的外壁另一側(cè)，所述的排糟口與所述的蒸餾上腔體的底部連通；所述的電加熱管設(shè)置在所述的加熱下腔體內(nèi)并外接電源；所述的注水口設(shè)置在所述的釀酒蒸桶的一側(cè)，所述的注水管的上端與所述的注水口連通，所述的注水管的下端與所述的加熱下腔體的底部連通；所述的導(dǎo)氣管的一端連接在所述的錐形鍋蓋的頂端，所述的導(dǎo)氣管的另一端通過(guò)所述的連接卡箍連接在所述的冷卻器的上端，所述的冷卻器的上端設(shè)有出水口，所述的冷卻器的下端設(shè)有進(jìn)水口，所述的冷卻器的底部設(shè)有出酒口。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:所述的固態(tài)蒸餾片為圓盤(pán)形結(jié)構(gòu)，且所述的固態(tài)蒸餾片的直徑與所述的釀酒蒸桶的內(nèi)徑相當(dāng)，所述的固態(tài)蒸餾片上均勻分布有多個(gè)蒸餾孔，所述的固態(tài)蒸餾片的底部設(shè)有多根縱向設(shè)置的支撐桿。8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:所述的冷卻器內(nèi)設(shè)有多根分流管，所述的分流管的內(nèi)徑為20mm。9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:所述的釀酒蒸桶的外壁底部設(shè)有水位觀察管，所述的水位觀察管的上端及下端分別與所述的加熱下腔體的底部及頂部連通。10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，其特征在于:還包括冷卻器支架，所述的冷卻器支架支撐在所述的冷卻器的底部。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種雙層蒸汽電加熱釀酒設(shè)備，包括釀酒蒸桶、錐形鍋蓋、固態(tài)蒸餾片、負(fù)壓閥、排水閥、排糟口、電加熱管、注水口、注水管、導(dǎo)氣管、連接卡箍及冷卻器；蒸桶隔板將釀酒蒸桶分隔成蒸餾上腔體及加熱下腔體，錐形鍋蓋連在釀酒蒸桶上，固態(tài)蒸餾片設(shè)在蒸餾上腔體內(nèi)，負(fù)壓閥及排水閥設(shè)在釀酒蒸桶一側(cè)，負(fù)壓閥與加熱下腔體頂部連通，排水閥與加熱下腔體底部連通；排糟口設(shè)在釀酒蒸桶另一側(cè)并與蒸餾上腔體底部連通；電加熱管設(shè)在加熱下腔體內(nèi)，注水口設(shè)在釀酒蒸桶，注水管連注水口及加熱下腔體，導(dǎo)氣管連錐形鍋蓋及冷卻器。本實(shí)用新型用于液態(tài)酒醅或固態(tài)酒醅的蒸餾釀酒，釀酒干凈衛(wèi)生，出酒量大，釀酒的溫度可調(diào)，酒質(zhì)好，使用安全可靠。
【IPC分類(lèi)】C12G3/12
【公開(kāi)號(hào)】CN204848835
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520377262
【發(fā)明人】張曉燕
【申請(qǐng)人】張曉燕
【公開(kāi)日】2015年12月9日
【申請(qǐng)日】2015年6月3日