糧谷壓裂裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型是有關(guān)于一種糧谷壓裂裝置，特別是有關(guān)于一種有效將糧谷控制在表皮裂開但不至于碎裂的程度的壓裂裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]白酒乃世界七大蒸餾酒之一，其實(shí)是一種包含很多不同種類蒸餾酒的混合名詞，白酒的品種雖然繁多，但大都是用糧谷釀造的蒸餾酒，中國白酒的釀造首先要制曲，即用大麥、小麥等制成曲后，再和糧谷混合同時(shí)進(jìn)行糖化和發(fā)酵制成發(fā)酵醅、再蒸餾。制曲時(shí)可使用豆類、麥類等糧食，至于制酒發(fā)酵時(shí)則主要使用高粱，米香型白酒則用大米，包谷酒主要用包谷。
[0003]以高粱酒的制造過程為例，是將高粱清洗、浸泡后，直接以高壓蒸煮機(jī)蒸煮到核心熟透而不糊、外皮必須裂開的程度，以利微生物作用，如此消耗大量能源，或是先將原料粗碎再蒸煮，這會(huì)使發(fā)酵后物理狀態(tài)不佳不利蒸餾；經(jīng)冷卻之后即可添加酒曲粉使進(jìn)入糖化發(fā)酵階段；其中，酒曲主要作為微生物的載體，其所含的霉菌類、酵母菌類及細(xì)菌類等三大微生物為釀酒制程不可或缺的催化劑，更是淀粉糖化發(fā)酵過程的動(dòng)力。
[0004]當(dāng)高粱經(jīng)過糖化發(fā)酵之后，再利用水蒸氣將酒醅中具有揮發(fā)性含酒精成分蒸餾出來，再經(jīng)適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存、熟陳、勾兌及調(diào)和之后，即可成為特定品相的高粱酒制品。
[0005]再者，類似以糧谷為原料的白酒的制作過程中，蒸煮的動(dòng)作主要使糧谷內(nèi)部的淀粉糊化以利糖化發(fā)酵，雖可配合以加壓蒸煮的方式加快糧谷核心熟透的速度并達(dá)到表皮破裂的要求，但仍然相當(dāng)耗工費(fèi)時(shí)或是先將原料粗碎再蒸煮，這會(huì)使發(fā)酵后物理狀態(tài)不佳不利蒸餾。
[0006]因此，如何提供一種能夠有效縮短糧谷蒸煮時(shí)間，同時(shí)又能夠維持應(yīng)有糖化發(fā)酵質(zhì)量的白酒糧谷蒸煮加工技術(shù)，長(zhǎng)久以來一直是業(yè)界所亟欲解決的課題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0007]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的問題，本實(shí)用新型的目的就是在提供一種糧谷壓裂裝置，以解決現(xiàn)有糧谷蒸煮時(shí)間過長(zhǎng)的問題。
[0008]根據(jù)本實(shí)用新型的目的，提出一種糧谷壓裂裝置，其包括:一主架體、一滾壓模塊、一動(dòng)力單元以及一調(diào)整組件，該主架體設(shè)有兩隔板使形成一收集槽，用以供糧谷容置，該滾壓模塊設(shè)于收集槽的底端，其設(shè)有第一滾筒、第二滾筒，該第一滾筒、第二滾筒呈水平架設(shè)于主架體上并形成一間隙，該動(dòng)力單元連接該第一滾筒的端邊，用以連動(dòng)該第一滾筒旋轉(zhuǎn)，而該調(diào)整組件連接該第二滾筒的側(cè)邊，用以調(diào)整該第二滾筒的位置，進(jìn)而調(diào)整該第一滾筒、第二滾筒的間隙大小，利用本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置能夠使糧谷的表皮裂開，有利于后續(xù)糧谷的蒸煮制程。
[0009]較佳地，動(dòng)力單元具有一動(dòng)力件以及套設(shè)于該動(dòng)力件的皮帶，該皮帶另一端則套設(shè)于該第一滾筒的端邊。
[0010]較佳地，上述的動(dòng)力件為馬達(dá)。
[0011]較佳地，隔板呈一斜度架設(shè)。
[0012]承上所述，本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置能夠有效地將糧谷控制在表皮裂開但不至于碎裂的程度，使在后續(xù)蒸煮過程中可以加快糧谷核心熟透的速度，同時(shí)又不至于破壞糧谷的外觀特性，讓后續(xù)的淀粉糖化發(fā)酵制程得以順利的進(jìn)行，進(jìn)而達(dá)到降低生產(chǎn)成本以及提尚廣能的目的。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置的實(shí)施例的第一示意圖。
[0014]圖2為本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置的實(shí)施例的第二示意圖。
[0015]圖3為本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置的實(shí)施例的放大示意圖。
[0016]圖4為本實(shí)用新型的糧谷壓裂的放大示意圖。
[0017]符號(hào)說明:
[0018]1、糧谷壓裂裝置10、主架體11、隔板12、收集槽
[0019]13、開口 20、滾壓模塊21、第一滾筒22、第二滾筒
[0020]23、間隙30、動(dòng)力單元v31、動(dòng)力件32、皮帶
[0021]40、調(diào)整組件50、糧谷51、裂痕
【具體實(shí)施方式】
[0022]為便于了解本實(shí)用新型的技術(shù)特征、內(nèi)容與優(yōu)點(diǎn)及其所能達(dá)成的功效，先將本實(shí)用新型配合附圖，并以實(shí)施例的表達(dá)形式詳細(xì)說明如下，而其中所使用的附圖，其主旨僅為示意及輔助說明書之用，未必為本實(shí)用新型實(shí)施后的真實(shí)比例與精準(zhǔn)配置，故不應(yīng)就所附的附圖的比例與配置關(guān)系解讀、局限本實(shí)用新型于實(shí)際實(shí)施上的權(quán)利范圍。
[0023]請(qǐng)參閱圖1及圖2所示，分別為本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置的實(shí)施例的第一示意圖及第二示意圖。實(shí)施例中，該糧谷壓裂裝置I包括:一主架體10、一滾壓模塊20、一動(dòng)力單元30以及一調(diào)整組件40。
[0024]該主架體10設(shè)有兩呈一斜度架設(shè)的隔板11使形成一收集槽12，用以供糧谷容置，該些斜度架設(shè)的隔板11可讓糧谷集中于該收集槽12底端。
[0025]該收集槽12底端還具有開口 13以供設(shè)置滾壓模塊20，該滾壓模塊20設(shè)有第一滾筒21、第二滾筒22，該第一滾筒21、第二滾筒22呈水平架設(shè)于主架體10上并形成一間隙23ο
[0026]該動(dòng)力單元30連接該第一滾筒21的端邊，用以連動(dòng)該第一滾筒21旋轉(zhuǎn)；其中，該動(dòng)力單元30具有一動(dòng)力件31 (可以為馬達(dá))以及套設(shè)于該動(dòng)力件31的皮帶32，該皮帶32另一端則套設(shè)于該第一滾筒21的端邊。
[0027]該調(diào)整組件40連接該第二滾筒22的側(cè)邊，請(qǐng)同時(shí)參閱圖3所示，用以調(diào)整該第二滾筒22的位置，借以調(diào)整該第一滾筒21、第二滾筒22的間隙大小。
[0028]當(dāng)操作糧谷壓裂動(dòng)作時(shí)，將欲加工壓裂的糧谷50倒入收集槽12內(nèi)(如圖2及圖3)此時(shí)，其糧谷50會(huì)經(jīng)由收集槽底端的開口 13落下至間隙23內(nèi)，隨即再轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力單元的動(dòng)力件31并帶動(dòng)該皮帶32，使第一滾筒21隨其旋轉(zhuǎn)，將糧谷50由間隙23通過，受第一滾筒21、第二滾筒22相互接觸擠壓而形成略扁又具裂痕51的糧谷50 (如圖4)，以此型態(tài)的糧谷50提供蒸煮，可快速煮熟有利于后續(xù)糧谷的蒸煮制程。
[0029]其中，本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置可依照糧谷的種類、顆粒大小、質(zhì)地柔軟程度等特性，利用調(diào)整組件調(diào)整該第一滾筒、第二滾筒的間隙，以確實(shí)控制在使糧谷表皮裂開但不至于碎裂的程度。
[0030]與傳統(tǒng)現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實(shí)用新型所提供的糧谷壓裂裝置，能夠在糧谷蒸煮之前，準(zhǔn)確的將糧谷控制在表皮裂開而不至于碎裂的程度，進(jìn)而在蒸煮過程中，能夠準(zhǔn)確的將糧谷控制在核心熟透而不糊爛的程度，相對(duì)較有助于掌控后續(xù)淀粉糖化發(fā)酵質(zhì)量，尤其更可大幅縮短糧谷蒸煮時(shí)間，相對(duì)降低白酒的生產(chǎn)成本以及提高白酒的產(chǎn)能。
[0031]綜觀上述，可見本實(shí)用新型在突破現(xiàn)有的技術(shù)下，確實(shí)已達(dá)到所欲增進(jìn)的功效，且也非熟悉該項(xiàng)技藝者所易于思及，再者，本實(shí)用新型申請(qǐng)前未曾公開，且其所具的進(jìn)步性、實(shí)用性，顯已符合專利的申請(qǐng)要件。
[0032]以上所述的實(shí)施例僅是為說明本實(shí)用新型的技術(shù)思想及特點(diǎn)，其目的在使熟習(xí)此項(xiàng)技藝的人士能夠了解本實(shí)用新型的內(nèi)容并據(jù)以實(shí)施，需要指出的是，這些實(shí)施例僅用于說明本實(shí)用新型而不用于限制本實(shí)用新型的范圍，而且，在閱讀了本實(shí)用新型的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)人員可以對(duì)本實(shí)用新型做出各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落入本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種糧谷壓裂裝置，其特征在于，其至少包括: 一主架體，設(shè)有兩隔板使形成一收集槽，用以供糧谷容置； 一滾壓模塊，設(shè)于收集槽的底端，其設(shè)有第一滾筒、第二滾筒，該第一滾筒、第二滾筒呈水平架設(shè)于主架體上并形成一間隙； 一動(dòng)力單元，連接該第一滾筒的端邊，用以連動(dòng)該第一滾筒旋轉(zhuǎn)；以及一調(diào)整組件，連接該第二滾筒的側(cè)邊，用以調(diào)整該第二滾筒的位置，進(jìn)而調(diào)整該第一滾筒、第二滾筒的間隙大小。2.如權(quán)利要求1所述的糧谷壓裂裝置，其特征在于，該動(dòng)力單元具有一動(dòng)力件以及套設(shè)于該動(dòng)力件的皮帶，該皮帶另一端則套設(shè)于該第一滾筒的端邊。3.如權(quán)利要求2所述的糧谷壓裂裝置，其特征在于，該動(dòng)力件為馬達(dá)。4.如權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的糧谷壓裂裝置，其特征在于，該隔板呈一斜度架設(shè)。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種糧谷壓裂裝置，其包括：一主架體、一滾壓模塊、一動(dòng)力單元以及一調(diào)整組件，該主架體設(shè)有兩隔板使形成一收集槽，用以供糧谷容置，該滾壓模塊設(shè)于收集槽的底端，其設(shè)有第一滾筒、第二滾筒，該第一滾筒、第二滾筒呈水平架設(shè)于主架體上并形成一間隙，該動(dòng)力單元連接該第一滾筒的端邊，用以連動(dòng)該第一滾筒旋轉(zhuǎn)，而該調(diào)整組件連接該第二滾筒的側(cè)邊，用以調(diào)整該第二滾筒的位置，進(jìn)而調(diào)整該第一滾筒、第二滾筒的間隙大小，利用本實(shí)用新型的糧谷壓裂裝置能夠使糧谷的表皮裂開，有利于后續(xù)糧谷的蒸煮制程。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號(hào)】CN204702731
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520332505
【發(fā)明人】歐陽港生, 王伯綸
【申請(qǐng)人】阿里山制酒股份有限公司
【公開日】2015年10月14日
【申請(qǐng)日】2015年5月22日