補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方的制作方法
【專利摘要】一種補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方。其由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚(yú)肝油、白砂糖和蒸餾水調(diào)配而成。酒精度較低，含有葡萄酒風(fēng)味的同時(shí)含有豐富的鈣元素，純牛奶和棗汁中含有較多的鈣元素，魚(yú)肝油具有促進(jìn)鈣元素的吸收，且棗汁具有促進(jìn)消化的功能，白砂糖調(diào)節(jié)甜味口感，葡萄汁酸中帶甜開(kāi)胃促消化。
【專利說(shuō)明】
補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種低酒精度的保健酒飲料領(lǐng)域；既含有較低的酒精度，又適合作為一種老少皆宜的保健飲料飲用。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著時(shí)代的進(jìn)步，青年人對(duì)傳統(tǒng)的烈酒消費(fèi)比較少，啤酒、紅酒、保健酒以及一般的飲料的消費(fèi)卻很大，隨著人們對(duì)自身健康的追求，保健酒和飲料的市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大，為了使保健酒更適合年輕人的消費(fèi)，特開(kāi)發(fā)低于6%酒精度的保健酒，使得酒和飲料結(jié)合，作為一種普通飲料以提供給消費(fèi)者，這種含有酒風(fēng)味的保健飲料既具有飲料美味可口，也具有酒和藥酒的功效。
[0003]酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、溫陽(yáng)祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因?yàn)榫茷楣任镝勗熘A，故還能補(bǔ)益腸胃。
[0004]酒與藥的結(jié)合產(chǎn)生了全新的酒品一一保健酒。保健酒主要特點(diǎn)是在釀造過(guò)程中加入了藥材，主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強(qiáng)身的作用，其用藥講究配伍，根據(jù)其功能可分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)陽(yáng)和氣血雙補(bǔ)等類型。
[0005]為了更適合當(dāng)代社會(huì)潮流和養(yǎng)生需要，將葡萄酒的酒精含量進(jìn)一步降低為僅含有酒風(fēng)味的普通的具有保健作用的飲料，能廣泛地迎合大眾的需要，同時(shí)也有益于飲用者身體健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明提供一種補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方，該補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料的酒精度低，適合作為普通飲料飲用，且有益于身體健康。
[0007]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚(yú)肝油、白砂糖和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，白酒3%至5%，葡萄汁50%至55%，純牛奶5%至7%，棗汁3%至5%，魚(yú)肝油2%至4%，白砂糖5%至8%，蒸餾水16%至32%。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:酒精度較低，含有葡萄酒風(fēng)味的同時(shí)含有豐富的鈣元素，純牛奶和棗汁中含有較多的鈣元素，魚(yú)肝油具有促進(jìn)鈣元素的吸收，且棗汁具有促進(jìn)消化的功能，白砂糖調(diào)節(jié)甜味口感，葡萄汁酸中帶甜開(kāi)胃促消化。
【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1:補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚(yú)肝油、白砂糖和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，白酒5%，葡萄汁50%，純牛奶5%，棗汁5%，魚(yú)肝油4%，白砂糖5%，蒸餾水26%。
[0010]實(shí)施例2:補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚(yú)肝油、白砂糖和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，白酒3%，葡萄汁55%，純牛奶7%，棗汁3%，魚(yú)肝油2%，白砂糖5%，蒸餾水25%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種補(bǔ)充鈣的葡萄酒飲料配方，其特征是:其由白酒、葡萄汁、純牛奶、棗汁、魚(yú)肝 油、白砂糖和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，白酒3%至5%，葡萄汁50%至55%，純牛 奶5%至7%，棗汁3%至5%，魚(yú)肝油2%至4%，白砂糖5%至8%，蒸餾水16%至32%。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK106032511SQ201510123546
【公開(kāi)日】2016年10月19日
【申請(qǐng)日】2015年3月20日
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】陳雪密