一種利用電生功能水綜合利用靈芝孢子粉的方法
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及靈芝孢子粉加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種利用電生功能水綜合利用靈芝孢子粉的方法。
【【背景技術(shù)】】
[0002]靈芝，Gano dermaLuc i dum,是一種珍貴的藥用真菌，屬于擔(dān)子菌綱(Basid1mycetes)、多孔菌科(Polyparaceae)、靈芝屬(Ganoderma)，又稱“靈芝草”、“仙草”、“長生草”，在我國有悠久的。靈芝孢子(Ganodermalucidum spore)是靈芝生長成熟期從菌蓋彈射出來極其細小的種子，為靈芝的生殖細胞，是靈芝的精華部分，具有靈芝的全部遺傳活性物質(zhì)，含有比靈芝更豐富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白質(zhì)、酶類、砸元素等特殊成份，其藥理作用主要有抗炎、保肝、降血清膽固醇、降血糖、抗輻射、增強免疫、抗病毒等作用，并對神經(jīng)、心血管和呼吸系統(tǒng)有調(diào)節(jié)改善作用。
[0003]靈芝孢子具有堅韌的外壁，其組成成分主要為幾丁質(zhì)和肽聚糖，由于聚糖鏈上所存在的肽鍵數(shù)量多，交聯(lián)程度緊密致使結(jié)構(gòu)十分致密，導(dǎo)致強度很高，質(zhì)地堅硬，且耐酸堿。
[0004]電生功能水，也叫電解水，是指使用電解裝置對極低濃度的氯化鈉或其他氯鹽溶液進行電解，從而使溶液的pH值、氧化還原電位(0RP)、有效氯濃度(ACC)、溶解氧(D0)、電導(dǎo)率(TDS)等一系列指標發(fā)生變化，尤其是在高溫高壓下，電解水反應(yīng)性強，是有效破壞纖維素緊密結(jié)構(gòu)的有效方式，具有綠色環(huán)保、清潔高效的優(yōu)點，但將電生功能水應(yīng)用于靈芝活性成分的提取還未見報道。
【
【發(fā)明內(nèi)容】
】
[0005]本發(fā)明的目的就是解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提出一種利用電生功能水綜合利用靈芝孢子粉的方法，利用蒸汽爆破方式預(yù)處理并結(jié)合電生功能水提取靈芝多肽和靈芝多糖等，并將提取后的殘渣制成靈芝低聚糖，提高靈芝孢子粉有效生物活性物質(zhì)提取率。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出了一種利用電生功能水綜合利用靈芝孢子粉的方法，包括如下步驟:
[0007]a)將靈芝孢子破壁后用0)2超臨界萃取的方法提取并分離得到靈芝孢子油和殘渣；
[0008]b)將所述步驟a)中殘渣經(jīng)潤濕后采用蒸汽爆破方式進行預(yù)處理；
[0009]c)將所述步驟b)中經(jīng)預(yù)處理的殘渣與電生功能水混合，混合均勻后進行浸提反應(yīng)I ;
[0010]d)所述步驟C)中浸提反應(yīng)I完成后，過濾收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸銨后進行過濾制得上清液II和沉淀；
[0011]e)所述步驟d)中的沉淀與復(fù)合酶I混合均勻后進行水解反應(yīng)I，水解結(jié)束后經(jīng)過濾濃縮后制得靈芝多肽；
[0012]f)所述步驟d)中的上清液II經(jīng)濃縮干燥后即得靈芝多糖粗品；
[0013]g)所述步驟d)中的渣滓殘渣與復(fù)合酶II混合均勻后進行水解反應(yīng)II后即得靈芝低聚糖。
[0014]作為優(yōu)選，所述步驟b)中蒸汽爆破方式的處理壓力為1.0-2.0MPa，保壓時間為10-120 秒。
[0015]作為優(yōu)選，所述步驟c)的浸提反應(yīng)I中，浸提溫度均為100-120°C，浸提時間為1-5小時，浸提次數(shù)為1-3次。
[0016]作為優(yōu)選，所述步驟c)中靈芝孢子與電生功能水的用量比為lg:8-25mL，靈芝孢子的質(zhì)量以干重計。
[0017]作為優(yōu)選，所述步驟c)中電生功能水的pH值為9.0-13.0，氧化還原電位為_550至-lOOOmV。
[0018]作為優(yōu)選，所述步驟c)的電生功能水由如下方法制備而成，包括如下步驟:將含氯鹽的水溶液經(jīng)電解，在陰極得到pH偏堿的所述電生功能水。
[0019]作為優(yōu)選，所述含氯鹽的水溶液的質(zhì)量濃度為0.05-0.3%，所述氯鹽為氯化鈉或氯化鉀，所述電解的電壓為20-60V，電流不大于1A，電解時間為10-120分鐘。
[0020]作為優(yōu)選，所述步驟e)中復(fù)合酶I由堿性蛋白酶和木瓜蛋白酶組成，酶解反應(yīng)溫度為40_60°C，反應(yīng)時間為1-5小時。
[0021]作為優(yōu)選，所述步驟g)中復(fù)合酶II由纖維素酶和α -葡萄糖苷酶組成，酶解反應(yīng)溫度為40_60°C，反應(yīng)時間為1-5小時。
[0022]作為優(yōu)選，所述復(fù)合酶I的使用量為堿性蛋白酶0.1-1.0 %、木瓜蛋白酶
0.1-1.0% ;所述復(fù)合酶II的使用量為纖維素酶0.1-1.0%, α-葡萄糖苷酶0.1_1.0%。
[0023]本發(fā)明的有益效果:1)本發(fā)明采用0)2超臨界萃取方式，有效將靈芝孢子中的多種功能成分更多的萃取出來，使靈芝孢子油和殘渣獲得在線分離，提高得油率；2)應(yīng)用蒸汽爆破預(yù)處理技術(shù)，通過瞬間泄壓，破壞靈芝子實體結(jié)構(gòu)，使細胞壁破裂，提高成分提取率，并具有操作方便，處理效果好的優(yōu)點；3)本發(fā)明中所應(yīng)用的電生功能水達到對靈芝孢子粉的充分利用，綜合提取靈芝多糖粗品、靈芝多肽粗品、靈芝低聚糖和靈芝孢子油多種成分。
[0024]本發(fā)明的特征及優(yōu)點將通過實施例進行詳細說明。
【【具體實施方式】】
[0025]實施例1
[0026]本發(fā)明包括如下步驟:
[0027]a)將靈芝孢子破壁后用C02超臨界萃取的方法提取并分離得到靈芝孢子油和殘渣；
[0028]b)將所述步驟a)中殘渣按料液比1:2與水混合后，采用蒸汽爆破方式進行預(yù)處理；處理壓力為1.0MPa，保壓時間為10秒。
[0029]c)將所述步驟b)中經(jīng)預(yù)處理的殘渣按料液比1:8與電生功能水混合，混合均勻后進行浸提反應(yīng)I;浸提溫度均為100°c，浸提時間為1小時，浸提次數(shù)為1次，其中靈芝孢子的質(zhì)量以干重計，電生功能水的pH值為9.0，氧化還原電位為-550mV，電生功能水由如下方法制備而成，包括如下步驟:將含氯鹽的水溶液經(jīng)電解，在陰極得到pH偏堿的所述電生功能水。所述含氯鹽的水溶液的質(zhì)量濃度為0.05%，所述氯鹽為氯化鈉或氯化鉀，所述電解的電壓為20V，電流不大于1A，電解時間為10分鐘。
[0030]d)所述步驟c)中浸提反應(yīng)I完成后，過濾收集上清液I和渣滓，并在上清液I中加入硫酸銨后進行過濾制得上清液II和沉淀；
[0031]e)所述步驟d)中的沉淀與復(fù)合酶I混合均勻后進行水解反應(yīng)I，水解結(jié)束后經(jīng)過濾濃縮后制得靈芝多肽；復(fù)合酶I由堿性蛋白酶和木瓜蛋白酶組成，酶解反應(yīng)溫度為40°C，反應(yīng)時間為1小時，復(fù)合酶I的使用量為堿性蛋白酶0.1 %、木瓜蛋白酶0.1% ；
[0032]f)所述步驟d)中的上清液II經(jīng)濃縮干燥后即得靈芝多糖粗品；
[0033]g)所述步驟d)中的渣滓殘渣與復(fù)合酶II混合均勻后進行水解反應(yīng)II后即得靈芝低聚糖，復(fù)合酶II由纖維素酶和α-葡萄糖苷酶組成，酶解反應(yīng)溫度為40°C，反應(yīng)時間為1小時，所述復(fù)合酶II的使用量為纖維素酶0.1 %、α -葡萄糖苷酶0.1 %。
[0034]實施例2
[0035]本發(fā)明包括如下步驟:
[0036]a)將靈芝孢子破壁后用C02超臨界萃取的方法提取并分離得到靈芝孢子油和殘渣；
[0037]b)將所述步驟a)中殘渣按料液比1:2與水混合后，采用蒸汽爆破方式進行預(yù)處理；處理壓