一種乙酰化淀粉的合成工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種變性淀粉，特別涉及一種以玉米淀粉為原料制備乙酰化淀粉的工藝，屬于化工合成領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]淀粉作為一種廣泛存在的天然資源，已成為重要的工業(yè)原料。由于天然淀粉的一些固有性質(zhì):冷水不溶性，糊液在酸、熱、剪切作用下不穩(wěn)定等，限制了在工業(yè)中的應(yīng)用，因此人們根據(jù)淀粉的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)開發(fā)了淀粉的變性技術(shù)，即運(yùn)用物理、化學(xué)和酶的方法，對(duì)原淀粉進(jìn)行處理，使其具有適合某種特殊用途的性質(zhì)，這一過(guò)程就是淀粉的變性，其產(chǎn)品就是變性淀粉。變性淀粉具有獨(dú)特的優(yōu)良特性，廣泛用于紡織、食品、造紙、同用品、化妝品、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。如何進(jìn)一步控制變性淀粉變性程度、擴(kuò)大變性種類、降低原料投入量、降低反應(yīng)副產(chǎn)物產(chǎn)率，對(duì)于改善變性淀粉的性能、提高經(jīng)濟(jì)效應(yīng)均具有重大意義。
[0003]目前全世界變性淀粉的產(chǎn)量約為700萬(wàn)噸，其中美國(guó)約260萬(wàn)噸，歐盟約100萬(wàn)噸。近年來(lái)，變性淀粉在我國(guó)有了較快的發(fā)展，廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，產(chǎn)品品種已擴(kuò)展到幾十個(gè)系列上百個(gè)品種。酯化淀粉就是變性淀粉中的一種，由于它特有的性質(zhì)，在工業(yè)中得到廣泛地應(yīng)用。
[0004]酯化淀粉就是指淀粉結(jié)構(gòu)中的羥基被有機(jī)酸或無(wú)機(jī)酸酯化而得到的一類變性淀粉。根據(jù)發(fā)生酯化反應(yīng)的酸種類不同，分成兩大類:一是淀粉有機(jī)酸酯，二是淀粉無(wú)機(jī)酸酯。淀粉有機(jī)酯是利用淀粉的羥基與有機(jī)酸(酐)通過(guò)酯化反應(yīng)所生成的一類淀粉衍生物，淀粉有機(jī)酯作為可降解、環(huán)保型材料廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。醋酸酯淀粉是一種有機(jī)酯化淀粉，醋酸酯淀粉又稱乙?；矸郏窃趬A性條件下淀粉與醋酸酐、醋酸乙烯、醋酸等酯化劑反應(yīng)生成。與原淀粉相比，酯化后的淀粉，其黏度、溶解度、膨脹度、透明度、持水能力和凍融穩(wěn)定性得到了提高，糊化溫度和凝沉性有所降低?，F(xiàn)已應(yīng)用于食品、造紙、紡織、粘合劑等工業(yè)部門。玉米淀粉是淀粉中最主要的品種之一，占世界淀粉總量的80%，本發(fā)明以天然玉米淀粉為原料，添加醋酸乙烯酯，制備一種乙?；衩椎矸?，其制備工藝簡(jiǎn)單，成品率高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種以天然玉米淀粉為原料，添加醋酸乙烯酯，制備一種乙酰化玉米淀粉的制備工藝，其制備工藝步驟如下:
⑴取一定量的玉米淀粉加入蒸饋水，通過(guò)加熱并不斷攪拌，使淀粉粒在水中溶解；
⑵再加入飽和的Na2C03溶液，調(diào)節(jié)溶液的PH在10-12之間；
⑶不斷攪拌條件下，緩慢滴加醋酸乙烯酯到溶液中，并用他20)3溶液控制體系的PH在10-12之間，反應(yīng)一段時(shí)間；
⑷反應(yīng)結(jié)束后，再往溶液體系加入一定溶度的HC1溶液，調(diào)整溶液的PH值為中性；
(5)再將溶液過(guò)濾，并收集過(guò)濾產(chǎn)物，
(6)將產(chǎn)物倒入丙酮溶液中、過(guò)濾，再將沉淀用水洗并過(guò)濾； ⑶將過(guò)濾產(chǎn)物放入干燥箱中進(jìn)行干燥，干燥后即得一種乙?；衩椎矸?。
[0006]優(yōu)先地，步驟⑴中，水浴加熱溫度控制在40_50°C。
[0007]優(yōu)先地，步驟⑶中，反應(yīng)時(shí)間為2-3小時(shí)。
[0008]優(yōu)先地，步驟⑷中，HC1溶液的溶度為1-1.5mol/mL。
[0009]優(yōu)先地，步驟⑶中，干燥溫度為50-60 °C。
[0010]本發(fā)明具有下列優(yōu)點(diǎn)和特性:
⑴制備工藝簡(jiǎn)單、流程短；
⑵原料豐富，價(jià)格低廉。
【具體實(shí)施方式】
[0011]實(shí)施例一:
取log玉米淀粉加入一配置有攪拌器的容器中，再加入100ml蒸餾水，在40°C條件下水浴加熱并不斷攪拌，使淀粉粒在水中溶解，再加入飽和的Na2C03溶液，調(diào)節(jié)溶液的PH在10-12之間，不斷攪拌條件下，緩慢滴加15g的醋酸乙烯酯，并用他20)3溶液調(diào)節(jié)體系的PH在10-12之間，反應(yīng)2小時(shí)后，再往溶液體系加入Imol/mL的HC1溶液，使溶液的PH值為中性，再將溶液過(guò)濾，將過(guò)濾產(chǎn)物倒入丙酮溶液中，再過(guò)濾，將沉淀用水洗并過(guò)濾，最后將過(guò)濾產(chǎn)物放入50°C環(huán)境的干燥箱中進(jìn)行干燥，干燥充分后即得一種乙酰化玉米淀粉。
[0012]實(shí)施例二:
取20g玉米淀粉加入一配置有攪拌器的容器中，再加入200ml蒸餾水，在50°C條件下水浴加熱并不斷攪拌，使淀粉粒在水中溶解，再加入飽和的Na2C03溶液，調(diào)節(jié)溶液的PH在10-12之間，不斷攪拌條件下，緩慢滴加30g的醋酸乙烯酯，并用他20)3溶液調(diào)節(jié)體系的PH在10-12之間，反應(yīng)3小時(shí)后，再往溶液體系加入Imol/mL的HC1溶液，使溶液的PH值為中性，再將溶液過(guò)濾，將過(guò)濾產(chǎn)物倒入丙酮溶液中，再過(guò)濾，將沉淀用水洗并過(guò)濾，最后將過(guò)濾產(chǎn)物放入55°C環(huán)境的干燥箱中進(jìn)行干燥，干燥充分后即得一種乙酰化玉米淀粉。
[0013]
實(shí)施例三:
取50g玉米淀粉加入一配置有攪拌器的容器中，再加入500ml蒸餾水，在50°C條件下水浴加熱并不斷攪拌，使淀粉粒在水中溶解，再加入飽和的Na2C03溶液，調(diào)節(jié)溶液的PH在10-12之間，不斷攪拌條件下，緩慢滴加60g的醋酸乙烯酯，并用他20)3溶液調(diào)節(jié)體系的PH在10-12之間，反應(yīng)3小時(shí)后，再往溶液體系加入1.5mol/mL的HC1溶液，使溶液的PH值為中性，再將溶液過(guò)濾，將過(guò)濾產(chǎn)物倒入丙酮溶液中，再過(guò)濾，將沉淀用水洗并過(guò)濾，最后將過(guò)濾產(chǎn)物放入60°C環(huán)境的干燥箱中進(jìn)行干燥，干燥充分后即得一種乙?；衩椎矸?。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種乙酰化淀粉的合成工藝，其特征在于，該工藝包括如下步驟: ⑴取一定量的玉米淀粉加入蒸餾水，通水浴加熱并不斷攪拌，使淀粉粒在水中溶解； ⑵再加入飽和的Na2C03溶液，調(diào)節(jié)溶液的PH在10-12之間； ⑶不斷攪拌條件下，緩慢滴加醋酸乙烯酯到溶液中，并用他20)3溶液控制體系的PH在10-12之間，反應(yīng)一段時(shí)間； ⑷反應(yīng)結(jié)束后，再往溶液體系加入一定溶度的HC1溶液，調(diào)整溶液的PH值為中性； (5)再將溶液過(guò)濾，并收集過(guò)濾產(chǎn)物， (6)將產(chǎn)物倒入丙酮溶液中、過(guò)濾，再將沉淀用水洗并過(guò)濾； ⑶將過(guò)濾產(chǎn)物放入干燥箱中進(jìn)行干燥，干燥后即得一種乙?；衩椎矸邸?.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乙?；矸鄣暮铣晒に嚕涮卣髟谟?，步驟(1)中，水浴加熱溫度控制在40-50 °C。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乙?；矸鄣暮铣晒に嚕涮卣髟谟诓襟E⑶中，反應(yīng)時(shí)間為2-3小時(shí)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乙?；矸鄣暮铣晒に?，其特征在于，步驟⑷中，HC1溶液的溶度為1-1.5mol/mL05.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種乙酰化淀粉的合成工藝，其特征在于，步驟⑶中，干燥溫度為 50-60 °C。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種乙酰化淀粉的合成工藝。該工藝是先取一定量的玉米淀粉加入蒸餾水，通水浴加熱并不斷攪拌，淀粉粒充分溶解后再添加飽和的Na2CO3溶液，使溶液的PH在10-12之間，然后緩慢滴加醋酸乙烯酯，滴加過(guò)程中，用Na2CO3溶液調(diào)整體系的PH，使體系PH在10-12之間，充分反應(yīng)后添加HCl溶液使體系為中性，再將溶液過(guò)濾，將過(guò)濾產(chǎn)物先用丙酮清洗并過(guò)濾，再用水洗并過(guò)濾，最后將過(guò)濾產(chǎn)物干燥后即得一種乙酰化玉米淀粉。該工藝簡(jiǎn)單、流程短，原料豐富、價(jià)格低廉。
【IPC分類】C08B31/04
【公開號(hào)】CN105418777
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510950772
【發(fā)明人】陳虹
【申請(qǐng)人】陳虹
【公開日】2016年3月23日
【申請(qǐng)日】2015年12月19日