一種菜籽油的脫色方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于油脂提煉領(lǐng)域，具體的是一種菜籽油的脫色方法。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的油脂精煉工序主要包括:脫膠、堿煉、脫色、脫臭四個階段。其中，脫膠和脫色是兩個非常重要的過程，對精煉油的品質(zhì)與質(zhì)量影響最大。毛油中色素類物質(zhì)通常有兩大類:一種稱為自然色素。另一種稱為非自然色素，通常是有機物分解產(chǎn)物形成的色素，一幫呈紅棕色和紅褐色。正是由于毛油中色素類物質(zhì)的存在，使其顏色較深且渾濁，因而必須采用脫色工藝使其變得澄清透明，這也是獲得高品質(zhì)成品油所不可或缺的關(guān)鍵之一。
毛油脫色工藝采用的脫色劑一般為活性凹凸棒土，在使用過程中，通常在規(guī)定的溫度下將這種活性凹凸棒土根據(jù)油料種類、精煉要求、油脂色澤深淺等按不同的比例添加到毛油中，活性凹凸棒土開始在毛油中吸附色素物質(zhì)，一段時間后，經(jīng)加壓過濾使毛油和吸附完色素的活性凹凸棒土分離，這樣一來，毛油中的色素類物質(zhì)、膠體物質(zhì)、殘皂等便會隨活性凹凸棒土與毛油分離。活性吸附劑的添加量如果太高的話，會使得脫色后的毛油的酸價和過氧化值上升，并且通常會金屬離子的浸入，提高毛油的氧化反應(yīng)，加速毛油的回色。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為克服上述困難，提出一種菜籽油的脫色方法，采用活性吸附劑預(yù)處理毛油，在經(jīng)過超濾膜二次脫色，其脫色效果好、安全、脫色后油品顏色穩(wěn)定。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種菜籽油的脫色方法，其過程包括:
①毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥；
②將步驟①中處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至110-120°C，加入油重25-40%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速250-300r/min攪拌4_6h ；
③將步驟②中攪拌混合后的毛油栗送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理；
作為優(yōu)選，所述真空干燥真空度0.01-0.03MPa ;
作為優(yōu)選，所述凹凸棒土粒度240-350目；
作為優(yōu)選，所述超濾膜采用的是3000-5000Da的超濾膜。
[0005]本發(fā)明的有益效果:
一、脫色效果好，操作簡單，安全；
二、采用兩級脫色工藝，使油品顏色穩(wěn)定；
三、提高了油的品質(zhì)，并且操作成本低。
【具體實施方式】
[0006]下面通過具體的實施例子做進一步的詳細描述。
[0007]實施例1
一種菜籽油的脫色方法，其過程包括:
①毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥；
②將步驟①中處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至110°c，加入油重25%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速250r/min攪拌4h ；
③將步驟②中攪拌混合后的毛油栗送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理。
[0008]作為優(yōu)選，所述真空干燥真空度0.0lMPa ；
作為優(yōu)選，所述凹凸棒土粒度240目；
作為優(yōu)選，所述超濾膜采用的是3000Da的超濾膜。
[0009]實施例2
一種菜籽油的脫色方法，其過程包括:
①毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥；
②將步驟①中處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至115°C，加入油重30%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速280r/min攪拌5h ；
③將步驟②中攪拌混合后的毛油栗送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理；
作為優(yōu)選，所述真空干燥真空度0.02MPa ;
作為優(yōu)選，所述凹凸棒土粒度300目；
作為優(yōu)選，所述超濾膜采用的是4000Da的超濾膜。
[0010]實施例3
一種菜籽油的脫色方法，其過程包括:
①毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥；
②將步驟①中處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至118°C，加入油重35%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速290r/min攪拌6h ；
③將步驟②中攪拌混合后的毛油栗送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理；
作為優(yōu)選，所述真空干燥真空度0.025MPa ;
作為優(yōu)選，所述凹凸棒土粒度3100目；
作為優(yōu)選，所述超濾膜采用的是4200Da的超濾膜。
[0011]實施例4
一種菜籽油的脫色方法，其過程包括:
①毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥；
②將步驟①中處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至120°C，加入油重40%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速300r/min攪拌6h ；
③將步驟②中攪拌混合后的毛油栗送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理；
作為優(yōu)選，所述真空干燥真空度0.03MPa ;
作為優(yōu)選，所述凹凸棒土粒度350目； 作為優(yōu)選，所述超濾膜采用的是5000Da的超濾膜。
[0012]盡管這里參照本發(fā)明的解釋性實施例對本發(fā)明進行了描述，上述實施例僅為本發(fā)明較佳的實施方式，本發(fā)明的實施方式并不受上述實施例的限制，應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以設(shè)計出很多其他的修改和實施方式，這些修改和實施方式將落在本申請公開的原則范圍和精神之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種菜籽油的脫色方法，其特征在于:包括以下步驟: ①毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥； ②將步驟①中處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至110-120°C，加入油重25-40%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速250-300r/min攪拌4_6h ； ③將步驟②中攪拌混合后的毛油栗送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菜籽油的脫色方法，其特征在于:所述真空干燥真空度0.01-0.03MPa。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菜籽油的脫色方法，其特征在于:所述凹凸棒土粒度240-350 目ο4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菜籽油的脫色方法，其特征在于:所述超濾膜采用的是3000-5000Da的超濾膜。
【專利摘要】本發(fā)明屬于油脂提煉領(lǐng)域，具體的是一種菜籽油的脫色方法。本發(fā)明將毛油經(jīng)過初級過濾、脫膠堿煉、真空干燥，再把處理過的毛油送入帶雙螺旋結(jié)構(gòu)的攪拌器中加熱至110-120℃，加入油重25-40%的凹凸棒土，轉(zhuǎn)速250-300r/min攪拌4-6h，最后把攪拌混合后的毛油泵送至離心過濾器過濾得粗加工毛油，再經(jīng)過超濾膜過濾處理制得脫色的菜籽油。本發(fā)明提出的一種菜籽油的脫色方法，采用活性吸附劑預(yù)處理毛油，在經(jīng)過超濾膜二次脫色，其脫色效果好、安全、脫色后油品顏色穩(wěn)定。
【IPC分類】C11B3/10, C11B3/06, C11B3/00
【公開號】CN105132155
【申請?zhí)枴緾N201510533545
【發(fā)明人】高惠英
【申請人】成都市新津迎先糧油有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年8月27日