技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了釀酒加熱設(shè)備的使用方法，釀酒加熱設(shè)備包括機(jī)座，機(jī)座上設(shè)有往復(fù)機(jī)構(gòu)和能帶動(dòng)往復(fù)機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；往復(fù)機(jī)構(gòu)上設(shè)有可移動(dòng)的不銹鋼的釀酒箱；釀酒箱內(nèi)設(shè)有由網(wǎng)板和分隔板分隔為酒氣層、釀酒層和加熱層；酒氣層連通有通氣管道，且通氣管道連通有收集箱，通氣管道上設(shè)有冷凝器；釀酒層內(nèi)設(shè)有加熱酒糟的加熱機(jī)構(gòu)和帶動(dòng)酒糟移動(dòng)的輔助機(jī)構(gòu)；所述加熱層設(shè)有加熱清水的加熱器，且加熱層連接有與釀酒層相通的蒸汽管道；使用時(shí)，利用第一L型加熱板和第二L型加熱板中的水蒸氣熱量可對酒糟實(shí)現(xiàn)均勻加熱，避免了水蒸氣水酒糟的直接接觸。本方案主要解決了目前釀酒設(shè)備釀制過程中水蒸氣與酒槽接觸導(dǎo)致酒質(zhì)不佳的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：林波
受保護(hù)的技術(shù)使用者：遵義市永勝金屬設(shè)備有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.25
技術(shù)公布日：2017.11.10