技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種乳酸菌凍干保護(hù)劑及其制備方法和使用方法，其有效成分由海藻糖、脫脂奶粉、復(fù)合添加組分和滲透穩(wěn)定組分組成，復(fù)合添加組分為甘油和山梨醇混合，滲透穩(wěn)定組分由L?半胱氨酸、維生素C和乙酸鈉混合。本發(fā)明通過加入滲透穩(wěn)定組分和復(fù)合添加組分，當(dāng)兩者加入到凍干保護(hù)劑中時(shí)，能夠滲入到細(xì)胞內(nèi)部，在體系中結(jié)合水分子，發(fā)生水合作用，使體系的粘性增加，進(jìn)而使凍干過程中體系的冰晶增長(zhǎng)速度減緩，降低了水轉(zhuǎn)化成冰的比例；同時(shí)，保護(hù)劑進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，提高了細(xì)胞內(nèi)部壓力，降低了細(xì)胞外結(jié)冰引起的細(xì)胞脫水程度和速度，抑制了細(xì)胞內(nèi)冰晶的生長(zhǎng)，從而減少對(duì)細(xì)胞的傷害。

技術(shù)研發(fā)人員：欒連軍;劉雪松;王俊通;郭貝貝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：洛陽澤達(dá)慧康醫(yī)藥科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.11
技術(shù)公布日：2017.10.24