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一種仿真地窖的白酒窖藏裝置的制作方法

文檔序號:11687175閱讀:3105來源:國知局

本發(fā)明屬于白酒儲存領(lǐng)域,具體涉及一種仿真地窖的白酒窖藏裝置。



背景技術(shù):

白酒,是一種以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由于剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性硫化物,同時也含有醛類,等刺激性強的揮發(fā)性物質(zhì),需要經(jīng)過窖藏,讓這些物質(zhì)自然揮發(fā),減少白酒的刺激性。并且通過窖藏的酒,會產(chǎn)生緩慢的化學(xué)變化生成酯類化合物,使得酒的香氣濃郁。

因此,一般質(zhì)量好的酒都需要進行長時間的窖藏,以散發(fā)更濃郁的香氣。白酒窖藏時,需要適宜的環(huán)境溫度、濕度,通常白酒的窖藏,是在溫度較低的地方挖出地窖,將蒸好的白酒裝瓶封存,再放置在地窖內(nèi),進行窖藏。采用這種方式需要耗費大量的人工進行挖掘地窖,使得人工成本高,若白酒需要移動,便會存在白酒與外部環(huán)境接觸,造成白酒揮發(fā)的問題,因此白酒的移動過程不方便。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明意在提供一種仿真地窖的白酒窖藏裝置,以解決現(xiàn)有技術(shù)窖藏白酒時,移動不方便的問題。

為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案,一種仿真地窖的白酒窖藏裝置,包括可拆卸連接的外殼和內(nèi)膽,內(nèi)膽位于外殼內(nèi),外殼上設(shè)有壓緊蓋,內(nèi)膽上端設(shè)有密封蓋,內(nèi)膽與外殼之間形成填充空腔,填充空腔內(nèi)設(shè)有窖泥;內(nèi)膽的外表面設(shè)有呈螺旋狀的凹槽,凹槽內(nèi)安裝有螺旋管,螺旋管的底端封閉,螺旋管的頂端貫穿外殼的側(cè)壁,且螺旋管的頂端連接有加濕器,螺旋管的側(cè)壁上設(shè)有若干通孔。

本方案技術(shù)特征的技術(shù)效果:

內(nèi)膽用于儲存白酒,密封蓋用于密封內(nèi)膽,避免白酒揮發(fā),或者避免白酒被窖泥污染;填充空腔用于放置窖泥,形成仿真地窖環(huán)境,便于白酒儲藏,并且通過窖泥與白酒之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng),便于白酒發(fā)酵,使得白酒更香醇。通過加濕器向螺旋管內(nèi)噴灑濕氣,能夠保持填充空腔的濕度,濕氣適合白酒的窖藏,并且窖泥能夠進行保濕,避免濕氣流失。

本方案的技術(shù)原理是:

首先,將白酒注入內(nèi)膽,通過密封蓋將白酒密封儲藏,再將內(nèi)膽放入外殼內(nèi),位于填充空間內(nèi)的窖泥內(nèi),形成仿真地窖環(huán)境,再通過加濕器向螺旋管內(nèi)噴灑濕氣,使仿真地窖環(huán)境的濕度與地窖濕度相似,便于白酒儲藏、發(fā)酵。

本方案能產(chǎn)生的技術(shù)效果是:

1、通過在外殼內(nèi)加入窖泥,使得窖泥與外殼之間形成仿真地窖環(huán)境,便于白酒的儲存,不需要花費大量的人工進行挖掘地窖,節(jié)約了人工成本;

2、通過加濕器向螺旋管噴灑濕氣,使窖泥保持適宜白酒窖藏的濕度,便于白酒窖藏,并且噴灑的濕氣與內(nèi)膽的外壁接觸,能夠吸收內(nèi)膽的熱量而對內(nèi)膽內(nèi)的白酒進行降溫,減少白酒的揮發(fā);

3、窖泥能夠通過內(nèi)膽表面的孔隙與白酒產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),并且白酒在運輸?shù)倪^程中,由于窖泥比較柔軟,具有一定的緩沖作用,能夠避免內(nèi)膽被撞擊而損壞;

4、本技術(shù)方案實現(xiàn)仿真地窖的白酒窖藏,能夠在絕大多數(shù)環(huán)境下對白酒進行窖藏;

5、通過本技術(shù)方案窖藏白酒,能夠方便白酒移動,使白酒在移動過程中也處于地窖環(huán)境,避免白酒揮發(fā)。

以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:

優(yōu)選方案一:所述外殼的瓶口的內(nèi)表面設(shè)有與螺旋管螺紋配合螺紋。螺紋能夠?qū)β菁y管進行導(dǎo)向和限位,便于內(nèi)膽準確的安裝在外殼內(nèi)。

優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一,所述內(nèi)膽的底部為倒錐形。能夠方便的對內(nèi)膽進入外殼進行導(dǎo)向,方便內(nèi)膽插入窖泥內(nèi)。

優(yōu)選方案三:基于基礎(chǔ)方案、優(yōu)選方案一或優(yōu)選方案二的任意一項,所述外殼的側(cè)壁設(shè)有若干透氣孔。透氣孔便于對外殼進行泄壓,避免因外殼內(nèi)壓力過大造成的破損。

優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三,所述內(nèi)膽的瓶口呈縮口狀。方便握持內(nèi)膽,對內(nèi)膽進行轉(zhuǎn)動取出或放入外殼。

優(yōu)選方案五:基于優(yōu)選方案四,所述壓緊蓋的一側(cè)與外殼鉸接,且壓緊蓋的底端設(shè)有密封層,密封層由薄膜層圍成,薄膜層內(nèi)充有窖泥。通過將壓緊蓋與外殼扣合,會使的密封層擠壓密封蓋,使得密封蓋將內(nèi)膽緊密的密封,提高內(nèi)膽的密封效果。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一種仿真地窖的白酒窖藏裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細的說明:

說明書附圖中的附圖標記包括:外殼1、壓緊蓋11、透氣孔12、內(nèi)膽2、密封蓋21、凹槽22、螺旋管3、加濕器4、加熱層5、導(dǎo)流通道51、擋板52、加熱管53。

如圖1所示,一種仿真地窖的白酒窖藏裝置,包括外殼1和位于外殼1內(nèi)的內(nèi)膽2,外殼1與內(nèi)膽2可拆卸連接,外殼1包括呈圓柱狀的主體和瓶口,內(nèi)膽2位于主體內(nèi),瓶口上設(shè)有壓緊蓋11,壓緊蓋11的一側(cè)與外殼1鉸接,壓緊蓋11的底部設(shè)有密封層,密封層由薄膜層圍成,薄膜層內(nèi)充有窖泥。

內(nèi)膽2包括下部的儲酒部和上部的進酒部,進酒部呈縮口狀,且進酒部上設(shè)有密封蓋21。外殼1與內(nèi)膽2之間形成填充空腔,填充空腔內(nèi)設(shè)有窖泥。內(nèi)膽2的底部呈倒錐形。外殼1的底部設(shè)有加熱層5,加熱層5的頂部設(shè)有導(dǎo)流通道51,加熱層5頂部的下表面滑動連接有擋板52,加熱層5內(nèi)設(shè)有加熱管53。

內(nèi)膽2的外表面沿豎直方向設(shè)有呈螺旋狀的凹槽22,凹槽22內(nèi)設(shè)有螺旋管3,螺旋管3的側(cè)壁設(shè)有若干通孔,通孔上安裝有80目的篩網(wǎng),螺旋管3的底端封閉,頂端貫穿外殼1;螺旋管3的頂端連接有加濕器4;外殼1的側(cè)壁上設(shè)有若干透氣孔12,透氣孔12上均設(shè)有80目的篩網(wǎng)。外殼1的瓶口的內(nèi)表面設(shè)有與螺旋管3配合的螺紋。

使用本實施例時,首先,將白酒裝入內(nèi)膽2,利用密封蓋21將白酒密封,再握持內(nèi)膽2的進酒部,將內(nèi)膽2放入外殼1的瓶口,轉(zhuǎn)動內(nèi)膽2,通過螺旋管3與瓶口內(nèi)表面上的螺紋的配合,將內(nèi)膽2旋入外殼1內(nèi);在內(nèi)膽2旋入外殼1的過程中,內(nèi)膽2的底部插入窖泥內(nèi),對內(nèi)膽2進行導(dǎo)向,使得窖泥包裹在內(nèi)膽2的外表面;內(nèi)膽2旋入外殼1內(nèi)后,進酒部位于瓶口處,通過瓶口對內(nèi)膽2進行限位,避免內(nèi)膽2與外殼1發(fā)生位置移動;再將外殼1上的壓緊蓋11扣合,使得密封層擠壓密封蓋21,使內(nèi)膽2被緊密的密封。

當內(nèi)膽2裝入外殼1內(nèi)后,通過加濕器4向螺旋管3內(nèi)噴灑濕氣,濕氣通過通孔進入填充空腔內(nèi)與窖泥接觸,調(diào)整填充空腔的濕度和溫度,以適應(yīng)白酒的窖藏濕度和溫度,形成仿真的地窖環(huán)境;并且濕氣在進入螺旋管3的過程中,與內(nèi)膽2的側(cè)壁接觸,對白酒降溫,避免白酒揮發(fā)。

白酒窖藏后,需要使用時,滑動擋板52,使得外殼1內(nèi)的窖泥內(nèi)多余的水通過導(dǎo)流通道51流出,并且啟動加熱管53,使加熱管53對窖泥進行加熱,將窖泥烘干,再轉(zhuǎn)動內(nèi)膽2,將白酒取出,取出的過程中窖泥被烘干,不會與內(nèi)膽2的外壁粘附。

對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的前提下,還可以作出若干變形和改進,這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍,這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于白酒儲存技術(shù)領(lǐng)域,公開了一種仿真地窖的白酒窖藏裝置,包括可拆卸連接的外殼和內(nèi)膽,內(nèi)膽位于外殼內(nèi),外殼上設(shè)有壓緊蓋,內(nèi)膽瓶口處設(shè)有密封蓋,內(nèi)膽與外殼之間形成填充空腔,填充空腔內(nèi)設(shè)有窖泥;內(nèi)膽的外表面設(shè)有呈螺旋狀的凹槽,凹槽內(nèi)安裝有螺旋管,螺旋管的底端封閉,螺旋管的頂端貫穿外殼的側(cè)壁,且螺旋管的頂端連接有加濕器,螺旋管的側(cè)壁上設(shè)有若干通孔。本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)窖藏白酒時,挖掘地窖使用的人工成本高的問題。

技術(shù)研發(fā)人員:袁永霞
受保護的技術(shù)使用者:貴州省仁懷市永棱商貿(mào)有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.05.19
技術(shù)公布日:2017.07.21
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