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一種木魚石白酒的制作工藝的制作方法

文檔序號:11672340閱讀:682來源:國知局

本發(fā)明涉及一種保健飲品,具體涉及一種木魚石保健的制作工藝。



背景技術(shù):

隨著生活水平的提高,人們越來越關(guān)注身體健康,對保健食品的要求也隨之增加。保健食品的原料組成有多種方式,近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式,而中草藥用于人類保健自古就有。

目前市售的各種保健酒,大都采用名貴中藥原料配制以酒浸泡,制作成本和售價(jià)較高,普通消費(fèi)者難以接受;有的藥酒在制作中還加入白酒勾兌,除口感不適外,其藥效也不太明顯,并且貯存時(shí)間較短。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題,是提供一種木魚石保健的制作工藝,有效利用了木魚石資源,制作好的藥酒兼具木魚石和中藥雙重保健功效。

實(shí)現(xiàn)上述功效的技術(shù)方案如下:

一種木魚石白酒,是由如下重量份數(shù)的組分作為原料用酒浸泡而成:當(dāng)歸2-3份、菊花4-5份、桂圓肉3-4份、鹿茸2-3份、木魚石片1-3份、海馬1-2份、葛根3-4份。

一種木魚石保健的制作工藝,按照以下步驟順序進(jìn)行:

1)將配方中的材料放入到密封罐中,用白酒進(jìn)行浸泡,浸泡時(shí)間為24-48h;

2)將木魚石原料用切割設(shè)備切片,第二步,將木魚石片清洗后放在恒溫加熱設(shè)備里進(jìn)行干燥,干燥冷卻后木魚石片待用;

3)將浸泡后的藥酒過濾掉藥渣,得到藥酒原液;

4)將過濾的藥渣與處理好的木魚石片加入體積比為80%純凈水中,加熱至100℃,后冷卻至室溫后,再進(jìn)行過濾掉藥渣,得到藥物提取液;

5)將藥酒原液與藥物提取液混合,制得藥酒原漿;

6)對藥酒原漿進(jìn)行除辛味、取出雜味的處理,最終將藥酒進(jìn)行精過濾后,經(jīng)過灌裝、密封,最終制得保健酒。

一種木魚石白酒的制作工藝,進(jìn)行將木魚石原料用切割設(shè)備切片工序時(shí),切片后木魚石片長、寬度在0.4至0.5cm之間,厚度在0.2至0.3cm之間,同時(shí)將木魚石片清洗后放在恒溫加熱設(shè)備里進(jìn)行干燥,干燥冷卻后木魚石片待用工序時(shí),恒溫加熱設(shè)備的溫度保持在110℃至130℃。

本發(fā)明各組分泡制而成的保健酒,色澤天然醇厚,酒體飽滿渾厚,質(zhì)地醇香可口,色,香,味,型俱佳。具有益胃補(bǔ)腎、滋陰潤肺,強(qiáng)身健體,抗疲勞,增強(qiáng)人體免疫力,降三高的養(yǎng)生功效,適合亞健康人群長期飲用,以及用木魚石作為輔材,長期使用后,飲用者得不到木魚石內(nèi)有效礦物質(zhì)補(bǔ)充的缺點(diǎn)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體的實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明,所述是對本發(fā)明的解釋而不是限定。

實(shí)施例1

一種木魚石白酒,是由如下重量份數(shù)的組分作為原料用酒浸泡而成:當(dāng)歸3份、菊花5份、桂圓肉4份、鹿茸3份、木魚石片3份、海馬2份、葛根4份。

一種木魚石保健的制作工藝,按照以下步驟順序進(jìn)行:

1)將配方中的材料放入到密封罐中,用白酒進(jìn)行浸泡,浸泡時(shí)間為48h;

2)將木魚石原料用切割設(shè)備切片,第二步,將木魚石片清洗后放在恒溫加熱設(shè)備里進(jìn)行干燥,干燥冷卻后木魚石片待用;

3)將浸泡后的藥酒過濾掉藥渣,得到藥酒原液;

4)將過濾的藥渣與處理好的木魚石片加入體積比為80%純凈水中,加熱至100℃,后冷卻至室溫后,再進(jìn)行過濾掉藥渣,得到藥物提取液;

5)將藥酒原液與藥物提取液混合,制得藥酒原漿;

6)對藥酒原漿進(jìn)行除辛味、取出雜味的處理,最終將藥酒進(jìn)行精過濾后,經(jīng)過灌裝、密封,最終制得保健酒。

一種木魚石白酒的制作工藝,進(jìn)行將木魚石原料用切割設(shè)備切片工序時(shí),切片后木魚石片長、寬度在0.5cm,厚度在0.2cm,同時(shí)將木魚石片清洗后放在恒溫加熱設(shè)備里進(jìn)行干燥,干燥冷卻后木魚石片待用工序時(shí),恒溫加熱設(shè)備的溫度保持在110℃至130℃。

本發(fā)明各組分泡制而成的保健酒,色澤天然醇厚,酒體飽滿渾厚,質(zhì)地醇香可口,色,香,味,型俱佳。具有益胃補(bǔ)腎、滋陰潤肺,強(qiáng)身健體,抗疲勞,增強(qiáng)人體免疫力,降三高的養(yǎng)生功效,適合亞健康人群長期飲用,以及用木魚石作為輔材,長期使用后,飲用者得不到木魚石內(nèi)有效礦物質(zhì)補(bǔ)充的缺點(diǎn)。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種木魚石白酒,其特征在于:是由如下重量份數(shù)的組分作為原料用酒浸泡而成:當(dāng)歸2?3份、菊花4?5份、桂圓肉3?4份、鹿茸2?3份、木魚石片1?3份、海馬1?2份、葛根3?4份;本發(fā)明各組分泡制而成的保健酒,色澤天然醇厚,酒體飽滿渾厚,質(zhì)地醇香可口,色,香,味,型俱佳。具有益胃補(bǔ)腎、滋陰潤肺,強(qiáng)身健體,抗疲勞,增強(qiáng)人體免疫力,降三高的養(yǎng)生功效,適合亞健康人群長期飲用,以及用木魚石作為輔材,長期使用后,飲用者得不到木魚石內(nèi)有效礦物質(zhì)補(bǔ)充的缺點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員:曹樂
受保護(hù)的技術(shù)使用者:安徽楚井坊酒業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.04.21
技術(shù)公布日:2017.07.25
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