技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種微波輔助與膜過濾制備辣木葉蛋白多肽的方法，將辣木葉粉碎后，加入堿性蛋白酶和果膠酶酶解，最后經(jīng)過陶瓷膜和聚砜膜過濾后得到辣木葉蛋白多肽。本申請(qǐng)利用微波加熱，促進(jìn)蛋白質(zhì)在弱堿液中的溶解度，蛋白質(zhì)提取率達(dá)47.35%，提高辣木葉蛋白提取率，利用陶瓷膜和聚砜膜兩步過濾的方法，完全去除溶液中的雜質(zhì)、細(xì)菌和小顆粒物質(zhì)，保證辣木葉蛋白多肽的安全性。

技術(shù)研發(fā)人員：雷少玲;梁尚文;梁滿水;施雷浩茗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣西肽王生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.14
技術(shù)公布日：2017.07.28