本發(fā)明涉及飼料的生產方法，具體說是一種含脂肪酶菌體蛋白的生產方法。
背景技術：
蛋白質是生命的基本物質，在一切生命過程中起著決定性作用。蛋白質有植物蛋白、動物蛋白和單細胞蛋白（single cell protein簡稱SCP）。單細胞蛋白亦稱微生物蛋白、菌體蛋白，是指細菌、真菌和微藻在其生長過程中利用各種基質和養(yǎng)分，在適宜的培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，從而得到做飼料的菌體蛋白。
單細胞蛋白飼料營養(yǎng)物質豐富，具有一般常規(guī)飼料所沒有的優(yōu)越性。單細胞蛋白生產周期短，不與農業(yè)爭地也不受氣候條件限制。菌體中蛋白質含量高達40%-80%，其中氨基酸組分齊全，賴氨酸等必需氨基酸含量較高，同時富含維生素，可作為維生素的替代品。與豆粉相比，單細胞蛋白的蛋白質含量高出10%～20%，可利用的氮比大豆高20%，在有蛋氨酸添加時可利用氮甚至能超過95%。因此，利用非食用資源和廢棄資源（如農副產品下腳料和工業(yè)廢液等）開發(fā)和推廣微生物生產單細胞蛋白成為補充飼料蛋白質來源不足的重要途徑，意義十分重大。
脂肪酶是一種具有催化活性的蛋白質，又稱三酰甘油?；饷?，是一類分解和合成脂肪的酶，它不僅可以催化酯水解反應還可以催化酯合成反應和轉酯反應。脂肪酶屬于消化酶。在飼料中添加脂肪酶可以提高油脂的消化利用率，為動物體提供更多的能量，特別是可顯著提高含脂量高的飼料，從而提高飼料轉化率，滿足動物對高能量飼糧的需求。
文獻（CN 102212478 B）公開了一種菌體蛋白的生產方法，主要是將秸稈原料與沼液進行密封發(fā)酵后制得，蛋白質含量大于15%，但不具有脂肪酶活性。市場上有專門的脂肪酶制劑商品，但是，其價格昂貴，每噸飼料一般添加0.1-0.5kg，添加量小，只能作為飼料添加劑來用，而不能作為單細胞蛋白飼料原料用于飼料工業(yè)。
針對上述技術問題，本發(fā)明提供一種加工工藝簡單、制造成本低廉的一種含脂肪酶菌體蛋白的生產方法。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種含脂肪酶菌體蛋白的生產方法，其包括以下步驟：
（1）含脂肪酶菌體蛋白的收集；
作為優(yōu)選，所述菌體是指含有脂肪酶基因的微生物菌體，該微生物經過發(fā)酵后能夠產生脂肪酶。
作為優(yōu)選，所述菌體蛋白是微生物所產生的蛋白質。
作為優(yōu)選，所述微生物是指細菌、酵母菌或絲狀真菌。
（2）菌體蛋白的預處理；
作為優(yōu)選，所述預處理是指采用離心或擠壓過濾裝置降低菌體蛋白的水分。
作為優(yōu)選，預處理后菌體蛋白的水分含量低于80%。
（3）菌體蛋白的干燥；
作為優(yōu)選，干燥工藝的溫度范圍是30-150℃。
作為優(yōu)選，干燥工藝的溫度范圍是60-120℃。
（4）菌體蛋白的粉碎和制粒；
作為優(yōu)選，將干燥后的菌體蛋白粉碎到20-300目。
作為優(yōu)選，將干燥后的菌體蛋白進行制粒，制粒直徑為0.1-10mm，
（5）菌體蛋白的檢測與包裝。
作為優(yōu)選，控制干燥后的菌體蛋白質量指標。其中，水分小于25%，蛋白含量大于35%。
具體實施方式
下面將詳細說明本發(fā)明，在此本發(fā)明的示意性實施例以及說明用來解釋本發(fā)明，但并不作為對本發(fā)明的限定。
一種含脂肪酶菌體蛋白的生產方法，其包括以下步驟：
（1）含脂肪酶菌體蛋白的收集；
（2）菌體蛋白的預處理；
（3）菌體蛋白的干燥；
（4）菌體蛋白的粉碎和制粒；
（5）菌體蛋白的檢測與包裝。
實施例1
將產脂肪酶細菌菌株（中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心菌株保藏號：枯草芽胞桿菌 CICC ?10210）活化后進行發(fā)酵，發(fā)酵培養(yǎng)基為蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH7.0。將發(fā)酵后的發(fā)酵液進行離心，倒去上清液，收集菌體蛋白，然后將菌體蛋白倒入玻璃培養(yǎng)皿，放入烘箱，于40℃進行干燥，4小時后取出，研磨粉碎后檢測，測定的蛋白質含量為45%，水份含量為16%，脂肪酶活力為180U/g。
實施例2
將產脂肪酶絲狀真菌菌株（廣東省微生物菌種保藏中心菌株保藏號：米根霉GIM 3.509）活化后進行發(fā)酵，發(fā)酵培養(yǎng)基制作過程為：去皮馬鈴薯200公斤，切成小塊，加水2000升煮沸30分鐘，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至2000升，加葡萄糖25公斤，115℃滅菌30分鐘，pH7.0。將發(fā)酵后的發(fā)酵液進行板框過濾，濾餅即為菌體蛋白，然后將濾餅打散，放入烘房，調溫度至55℃進行干燥，15小時后取出用粉碎機粉碎至80-120目，送檢后，測定的蛋白質含量為50%，水份含量為13%,脂肪酶活力為250U/g。
實施例3
將產脂肪酶絲狀真菌菌株（中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心菌株保藏號：黑曲霉 CICC?41362）活化后進行發(fā)酵，發(fā)酵培養(yǎng)基為：麥芽粉1%，蔗糖2%，葡萄糖1.5%，玉米漿5%，硫酸銨0.5%，pH6.5-7.5。培養(yǎng)基滅菌條件：121℃，30分鐘,。將發(fā)酵后的發(fā)酵液進行板框過濾，濾餅即為菌體蛋白，然后將濾餅與玉米粉混合（混合比例為質量比2:1），擠壓制粒后，放入烘房，調溫度至95℃進行干燥，10小時后取出用送檢，測定的顆粒直徑范圍為2-5mm，蛋白質含量為36%，水份含量為10%，脂肪酶活力為320U/g。將產品進行包裝后即可出售。每100kg該產品可以在中大豬全價料中等比例代替30kg豆粕、70kg玉米或35kg豆粕、65kg玉米。
實施例4
收集脂肪酶濾餅（產自湖南利爾康生物股份有限公司酵母菌株），倒入混合機與棕櫚仁粕、小麥粉按質量比2:1:1進行混合，裝入托盤，放入烘房，調溫度至60℃進行干燥，每半小時翻動一次，2小時后，取出用粉碎機粉碎至80-120目，送檢后，測定的蛋白質含量為35%，水份含量為14%,脂肪酶活力為6000U/g。
以上對本發(fā)明實施例所提供的技術方案進行了詳細介紹，本文中應用了具體個例對本發(fā)明實施例的原理以及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只適用于幫助理解本發(fā)明實施例的原理；同時，對于本領域的一般技術人員，依據本發(fā)明實施例，在具體實施方式以及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本發(fā)明的限制。