1.一種具有保健功能且口感好的啤酒，其特征在于：由下述原料制成：大茴香1-3份、丹參10-20份、綠豆皮5-8份、枇杷葉0.5-1.0份、桂皮1-3份、車前草0.5-1.5份、魚腥草0.5-1.5份、艾葉2-5份、石榴皮0.1-0.5份、蓮子心5-10份、荔枝核0.5-1.5份、小麥200-300份、水800-1600份。
2.如權利要求1所述的一種具有保健功能且口感好的啤酒，其特征在于：由下述原料制成：大茴香2份、丹參15份、綠豆皮6份、枇杷葉0.8份、桂皮2份、車前草1.0份、魚腥草1.2份、艾葉3份、石榴皮0.3份、蓮子心8份、荔枝核1.0份、小麥250份、水1200份。
3.如權利要求1或2所述的一種具有保健功能且口感好的啤酒，其特征在于：制備方法如下：
(1)車前草、魚腥草、艾葉、石榴皮、蓮子心、荔枝核粉碎后得到混合粉末，用混合粉末5-8倍重量的復合提取溶劑對其進行超聲提取，超聲提取頻率為60KHz，在轉速為200-300r/min的條件下攪拌提取1-3h，提取液過濾，干燥，得到提取物a；
(2)大茴香、丹參、綠豆皮、枇杷葉、桂皮用150-200重量份的水煎煮2-5h，煎煮液過濾，干燥，得到提取物b；
(3)將小麥和水混合，進行糖化工序，過濾，得麥汁；
(4)向麥汁中加入麥汁重量0.05-0.1％的啤酒花和麥汁重量0.2-0.5％的酵母進行發(fā)酵，至有酒香味時，再加入提取物b，共同發(fā)酵3-5d，發(fā)酵溫度為5-15℃；
(5)向經(jīng)過發(fā)酵步驟后的啤酒中加入提取物a，500-600r/min攪拌40-50min，過濾，即得；
所述復合提取溶劑由無水乙醇、丙二醇、三乙酸甘油酯、蘋果酸、水按照質(zhì)量比為60：25：30：0.1：5的比例混合而成。
4.如權利要求3所述的一種具有保健功能且口感好的啤酒，其特征在于：制備方法如下：
(1)車前草、魚腥草、艾葉、石榴皮、蓮子心、荔枝核粉碎后得到混合粉末，用混合粉末6倍重量的復合提取溶劑對其進行超聲提取，超聲提取頻率為60KHz，在轉速為250r/min的條件下攪拌提取2h，提取液過濾，干燥，得到提取物a；
(2)大茴香、丹參、綠豆皮、枇杷葉、桂皮用180重量份的水煎煮3h，煎煮液過濾，干燥，得到提取物b；
(3)將小麥和水混合，進行糖化工序，過濾，得麥汁；
(4)向麥汁中加入麥汁重量0.06％的啤酒花和麥汁重量0.3％的酵母進行發(fā)酵，至有酒香味時，再加入提取物b，共同發(fā)酵4d，發(fā)酵溫度為12℃；
(5)向經(jīng)過發(fā)酵步驟后的啤酒中加入提取物a，550r/min攪拌45min，過濾，即得。
5.一種具有保健功能且口感好的啤酒，其特征在于：由下述原料制成：大茴香、丹參、綠豆皮、枇杷葉、桂皮、車前草、魚腥草、艾葉、石榴皮、蓮子心、荔枝核、小麥、水。