本發(fā)明屬于包裝材料技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種口香糖包裝材料及其制備方法。
背景技術(shù):
食品的保存依賴于食品的包裝及其對(duì)外界的阻隔。塑料包裝膜應(yīng)用較普遍,但是容易產(chǎn)生有害氣體和異味;并且塑料包裝膜不易分解,造成“白色污染”,引起環(huán)境污染??谙闾鞘侨藗冚^為喜愛的食品之一,其表面包裝材料的力學(xué)性能較差、強(qiáng)度以及韌性不夠,因而難以滿足食品包裝的需要。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是提供一種口香糖包裝材料及其制備方法,所述口香糖包裝材料可食用且不影響口香糖的口味,同時(shí)具有良好的強(qiáng)度、韌性,包裝效果好。
為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種口香糖包裝材料,其包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白45-60份,玉米磷酸酯雙淀粉25-50份,羥丙基甲基纖維素8-17份,蔗糖2.5-6份,桑葚汁2-6份,紫膠樹脂6-13份,山梨酸2-8份,椰子粉6-12份,田菁膠10-18份,木質(zhì)蛋白酶5-11份,茶多酚0.8-3份,三偏磷酸鈉2-5份,瓊脂10-16份,海藻酸1-5份,乳化膠3-6份,薄荷醇2-8份,脫氫乙酸鈉1-3份,香芹酚1-5份,低酯果膠凝膠4-11份,氫氧化鈣0.8-1.8份,姜黃素0.7-1.4份,中藥添加劑2-5份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽2-7份,酸棗仁3-6份,地骨皮1-4份,牡丹皮3-9份,金銀花1-3份,薄荷2-5份,枸杞子3-8份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
優(yōu)選地,所述的口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白45-55份,玉米磷酸酯雙淀粉30-45份,羥丙基甲基纖維素12-16份,蔗糖2.5-5份,桑葚汁3-6份,紫膠樹脂7-12份,山梨酸2.5-6份,椰子粉7-11份,田菁膠12-18份,木質(zhì)蛋白酶6-9份,茶多酚1-3份,三偏磷酸鈉2.5-5份,瓊脂10-15份,海藻酸1-3份,乳化膠3-6份,薄荷醇3-6份,脫氫乙酸鈉1-3份,香芹酚2-5份,低酯果膠凝膠6-10份,氫氧化鈣1-1.4份,姜黃素0.7-1.2份,中藥添加劑2-5份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽2-5份,酸棗仁4-6份,地骨皮1-2.5份,牡丹皮4.5-7份,金銀花1-3份,薄荷2-5份,枸杞子5-8份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
優(yōu)選地,所述的口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白52份,玉米磷酸酯雙淀粉30份,羥丙基甲基纖維素10份,蔗糖4份,桑葚汁4.5份,紫膠樹脂11份,山梨酸5份,椰子粉8份,田菁膠12份,木質(zhì)蛋白酶9份,茶多酚1.3份,三偏磷酸鈉3.2份,瓊脂10份,海藻酸3.6份,乳化膠5份,薄荷醇5.5份,脫氫乙酸鈉1.6份,香芹酚3份,低酯果膠凝膠8份,氫氧化鈣1.2份,姜黃素1份,中藥添加劑3.5份。
優(yōu)選地,所述的口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白50份,玉米磷酸酯雙淀粉42份,羥丙基甲基纖維素11份,蔗糖4.3份,桑葚汁6份,紫膠樹脂10份,山梨酸6份,椰子粉9份,田菁膠14份,木質(zhì)蛋白酶7份,茶多酚1.5份,三偏磷酸鈉2.7份,瓊脂13份,海藻酸2.3份,乳化膠5份,薄荷醇5份,脫氫乙酸鈉2份,香芹酚4份,低酯果膠凝膠9份,氫氧化鈣1份,姜黃素1.2份,中藥添加劑2.6份。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:
本發(fā)明中的口香糖包裝材料可以與口香糖一同使用,并且不會(huì)改變口香糖的口味,同時(shí)還具有良好的強(qiáng)度、韌性,包裝效果好;由于該口香糖包裝材料不會(huì)對(duì)環(huán)境造成“白色污染”,因而具有良好的環(huán)保性能。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)說明本發(fā)明的技術(shù)方案,但保護(hù)范圍并不受此限制。
實(shí)施例一:
一種口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白50份,玉米磷酸酯雙淀粉36份,羥丙基甲基纖維素12份,蔗糖4份,桑葚汁3.2份,紫膠樹脂11份,山梨酸3份,椰子粉7份,田菁膠13份,木質(zhì)蛋白酶8份,茶多酚1.4份,三偏磷酸鈉2.8份,瓊脂12份,海藻酸3份,乳化膠4份,薄荷醇6份,脫氫乙酸鈉1.6份,香芹酚3份,低酯果膠凝膠7份,氫氧化鈣1份,姜黃素1份,中藥添加劑3份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽3份,酸棗仁5份,地骨皮2.5份,牡丹皮4.5份,金銀花2份,薄荷4份,枸杞子6份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
實(shí)施例二:
一種口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白52份,玉米磷酸酯雙淀粉30份,羥丙基甲基纖維素10份,蔗糖4份,桑葚汁4.5份,紫膠樹脂11份,山梨酸5份,椰子粉8份,田菁膠12份,木質(zhì)蛋白酶9份,茶多酚1.3份,三偏磷酸鈉3.2份,瓊脂10份,海藻酸3.6份,乳化膠5份,薄荷醇5.5份,脫氫乙酸鈉1.6份,香芹酚3份,低酯果膠凝膠8份,氫氧化鈣1.2份,姜黃素1份,中藥添加劑3.5份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽5份,酸棗仁4.2份,地骨皮3份,牡丹皮8份,金銀花1份,薄荷2份,枸杞子5份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
實(shí)施例三:
一種口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白50份,玉米磷酸酯雙淀粉42份,羥丙基甲基纖維素11份,蔗糖4.3份,桑葚汁6份,紫膠樹脂10份,山梨酸6份,椰子粉9份,田菁膠14份,木質(zhì)蛋白酶7份,茶多酚1.5份,三偏磷酸鈉2.7份,瓊脂13份,海藻酸2.3份,乳化膠5份,薄荷醇5份,脫氫乙酸鈉2份,香芹酚4份,低酯果膠凝膠9份,氫氧化鈣1份,姜黃素1.2份,中藥添加劑2.6份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽5份,酸棗仁3.5份,地骨皮2.8份,牡丹皮5份,金銀花3份,薄荷3份,枸杞子5份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
實(shí)施例四:
一種口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白48份,玉米磷酸酯雙淀粉40份,羥丙基甲基纖維素13份,蔗糖3.5份,桑葚汁3.5份,紫膠樹脂11份,山梨酸4份,椰子粉10份,田菁膠15份,木質(zhì)蛋白酶7份,茶多酚1.6份,三偏磷酸鈉3.2份,瓊脂11份,海藻酸3.6份,乳化膠4.5份,薄荷醇6份,脫氫乙酸鈉1.5份,香芹酚2份,低酯果膠凝膠6份,氫氧化鈣1.2份,姜黃素1.2份,中藥添加劑3.5份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽5份,酸棗仁5份,地骨皮2份,牡丹皮4份,金銀花2.5份,薄荷5份,枸杞子5份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
實(shí)施例五:
一種口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白55份,玉米磷酸酯雙淀粉30份,羥丙基甲基纖維素16份,蔗糖4.8份,桑葚汁5份,紫膠樹脂12份,山梨酸6份,椰子粉6份,田菁膠13份,木質(zhì)蛋白酶8份,茶多酚1.2份,三偏磷酸鈉3.4份,瓊脂15份,海藻酸3.8份,乳化膠4份,薄荷醇4份,脫氫乙酸鈉3份,香芹酚3份,低酯果膠凝膠6份,氫氧化鈣0.9份,姜黃素0.9份,中藥添加劑4.3份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽6份,酸棗仁3份,地骨皮3份,牡丹皮5份,金銀花1.8份,薄荷2.6份,枸杞子6份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
實(shí)施例六:
一種口香糖包裝材料包括以下重量份數(shù)的原料:大豆蛋白58份,玉米磷酸酯雙淀粉48份,羥丙基甲基纖維素10份,蔗糖5.5份,桑葚汁3.6份,紫膠樹脂8份,山梨酸3.5份,椰子粉10份,田菁膠14份,木質(zhì)蛋白酶9份,茶多酚1.5份,三偏磷酸鈉3份,瓊脂13份,海藻酸2.6份,乳化膠5份,薄荷醇5份,脫氫乙酸鈉1.3份,香芹酚2.7份,低酯果膠凝膠9份,氫氧化鈣1.3份,姜黃素1.2份,中藥添加劑4份;
其中,所述中藥添加劑由下列重量份的原料組成:紫蘇籽6份,酸棗仁5份,地骨皮2.3份,牡丹皮6份,金銀花3份,薄荷3份,枸杞子7份,水適量;所述中藥添加劑的制備方法為:1)將紫蘇籽、酸棗仁、地骨皮和牡丹皮放入鍋中,加入適量水煎煮60-80分鐘,冷卻后,過濾后得中藥液;2)將金銀花、薄荷、枸杞子放入鍋中,加入步驟1)中的中藥液后,煎煮45-60分鐘,得到中藥添加劑。
所述的口香糖包裝材料的制備方法,其包括以下步驟:
(1)按照上述重量份數(shù)比稱取各原料組分;
(2)將羥丙基甲基纖維素、三偏磷酸鈉、脫氫乙酸鈉、海藻酸、薄荷醇、茶多酚和氫氧化鈣在28-30℃條件下均勻混合,得到混合物Ⅰ;
(3)將大豆蛋白、玉米磷酸酯雙淀粉、蔗糖、紫膠樹脂、木質(zhì)蛋白酶、乳化膠、椰子粉和田菁膠加入適量30-32℃水,再加入瓊脂、山梨酸、椰子粉和香芹酚,均勻混合,得到混合物Ⅱ;
(4)將步驟(2)中混合物Ⅰ、步驟(3)中混合物Ⅱ放入反應(yīng)釜中均勻混合,再加入桑葚汁、低酯果膠凝膠、姜黃素和中藥添加劑混合均勻后,澆膜于透明塑料薄板上,在溫度50-53℃下干燥7-8h后,即可得口香糖包裝材料成品。
最后說明的是,以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制,盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解,可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換,而不脫離本技術(shù)方案的宗旨和范圍,其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。