本發(fā)明屬于一種保健酒，具體涉及一種鐵皮石斛酒及其制備方法。

背景技術(shù)：

鐵皮石斛的主要的成分為石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯(lián)芐類抗癌成分。其中石斛多糖含量高達22%，能提高人體免疫能力、增強記憶力；迅速恢復(fù)體質(zhì)，抗氧化、抗衰老，促進胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高病人白細胞數(shù)量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。石斛是一種非常好的養(yǎng)生保健食材，也是一種藥材，深受百姓的喜愛。

鐵皮石斛泡酒同樣具有鐵皮石斛的功效，除此還具有祛風(fēng)止痛的突出作用，堅持飲用對滋養(yǎng)身體，健身養(yǎng)五臟也都有良好效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的主要目的是提供一種鐵皮石斛酒。

本發(fā)明的另一個目的是提供一種上述鐵皮石斛酒的制備方法。

為達到上述目的，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案：

一種鐵皮石斛酒的制備方法，步驟如下：

（1）將鐵皮石斛鮮條400～600重量份清洗干凈，經(jīng)榨汁機壓榨，得鐵皮石斛黏液，備用；

（2）①將鐵皮石斛干品切成1～2cm段；

②在酒壇中加入鐵皮石斛干品100重量份，然后放入枸杞10～15重量份、杜仲20～35重量份、丹參8～12重量份、懷牛膝10～20重量份、生地黃5～10重量份和麥冬6～12重量份，最后加入白酒1500～2000重量份，密封浸泡30～60天，其中前20天每隔10天人工攪拌一次，每次3分鐘；

（3）將步驟（2）獲得的酒過濾、澄清后與步驟（1）的鐵皮石斛黏液混合配料調(diào)配，配料組成為：冰糖液30～50重量份、純凈水20～60重量份；貯藏于密封的容器內(nèi)3～6天，然后取出過濾，裝瓶，得鐵皮石斛酒。

作為優(yōu)選，所述白酒的酒精度是50～60%。

作為優(yōu)選，得到的鐵皮石斛酒的酒精度是28～50%。

本發(fā)明還提供應(yīng)用上述方法制備得到的鐵皮石斛酒。

本發(fā)明具有以下有益效果：

本發(fā)明的鐵皮石斛酒內(nèi)服，每日服10-15毫升，有滋肺益腎，止咳化痰之功。用于治療勞嗽咳血、盜汗、肺結(jié)核、年老衰弱之慢性咳喘。

具體實施方式

以下的實施例便于更好地理解本發(fā)明，但并不限定本發(fā)明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法。下述實施例中所用的試驗材料，如無特殊說明，均為市售。

本發(fā)明的鐵皮石斛酒的制備方法為：

（1）將鐵皮石斛鮮條400～600克清洗干凈，經(jīng)榨汁機壓榨，得鐵皮石斛黏液，備用；

（2）①將鐵皮石斛干品切成1～2cm段；

②將酒壇用清水清洗干凈，控盡水分，加入鐵皮石斛干品100克，然后放入枸杞10～15克、杜仲20～35克、丹參8～12克、懷牛膝10～20克、生地黃5～10克和麥冬6～12克，最后加入白酒1500～2000克，密封浸泡30～60天，其中前20天每隔10天人工攪拌一次，每次3分鐘；其中，白酒的酒精度是50～60%。

（3）將步驟（2）獲得的酒過濾、澄清后與步驟（1）的鐵皮石斛黏液混合配料調(diào)配，配料組成為：冰糖液30～50克、純凈水20～60克。貯藏于密封的容器內(nèi)3～6天，然后取出過濾，裝瓶，得鐵皮石斛酒。得到的鐵皮石斛酒的酒精度是28～50%。

實施例1

本發(fā)明的鐵皮石斛酒的制備方法為：

（1）將鐵皮石斛鮮條600克清洗干凈，經(jīng)榨汁機壓榨，得鐵皮石斛黏液，備用。

（2）①將鐵皮石斛干品切成1～2cm段；

②將酒壇用清水清洗干凈，控盡水分，加入鐵皮石斛干品100克，然后放入枸杞15克、杜仲35克、丹參12克、懷牛膝20克、生地黃10克和麥冬12克，最后加入白酒2000克，密封浸泡60天，其中前20天每隔10天人工攪拌一次，每次3分鐘。其中，白酒的酒精度是60%。

（3）將步驟（1）獲得的酒過濾、澄清后與步驟（1）的鐵皮石斛黏液混合配料調(diào)配，配料為：冰糖液50克、純凈水60克。貯藏于密封的容器內(nèi)6天，然后取出過濾，裝瓶，得鐵皮石斛酒。得到的鐵皮石斛酒的酒精度是50%。

實施例2

本發(fā)明的鐵皮石斛酒的制備方法為：

（1）將鐵皮石斛鮮條400克清洗干凈，經(jīng)榨汁機壓榨，得鐵皮石斛黏液，備用。

（2）①將鐵皮石斛干品切成1～2cm段；

②將酒壇用清水清洗干凈，控盡水分，加入鐵皮石斛干品100克，然后放入枸杞10克、杜仲20克、丹參8克、懷牛膝10克、生地黃5克和麥冬6克，最后加入白酒1500克，密封浸泡30天，其中前20天每隔10天人工攪拌一次，每次3分鐘。其中，白酒的酒精度是50%。

（3）將步驟（1）獲得的酒過濾、澄清后與步驟（1）的鐵皮石斛黏液混合配料調(diào)配，配料為：冰糖液30克、純凈水20克。貯藏于密封的容器內(nèi)3天，然后取出過濾，裝瓶，得鐵皮石斛酒。

實施例3

本發(fā)明的鐵皮石斛酒的制備方法為：

（1）將鐵皮石斛鮮條500克清洗干凈，經(jīng)榨汁機壓榨，得鐵皮石斛黏液，備用。

（2）①將鐵皮石斛干品切成1～2cm段；

②將酒壇用清水清洗干凈，控盡水分，加入鐵皮石斛干品100克，然后放入枸杞12克、杜仲30克、丹參10克、懷牛膝15克、生地黃8克和麥冬10克，最后加入白酒1800克，密封浸泡40天，其中前20天每隔10天人工攪拌一次，每次3分鐘。其中，白酒的酒精度是55%。

（3）將步驟（1）獲得的酒過濾、澄清后與步驟（1）的鐵皮石斛黏液混合配料調(diào)配，配料為：冰糖液40克、純凈水40克。貯藏于密封的容器內(nèi)3天，然后取出過濾，裝瓶，得鐵皮石斛酒。

最后應(yīng)說明的是：以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。