技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明在Dhp(DR1172)蛋白中發(fā)現(xiàn)了親水結(jié)構(gòu)域?qū)γ傅谋Ｗo作用。本發(fā)明表達了含有完整親水結(jié)構(gòu)域的核心蛋白。實驗結(jié)果表明，所述蛋白在液氮反復(fù)凍融和H2O2沖擊的逆境條件下均能夠保護蘋果酸脫氫酶(MDH)和乳酸脫氫酶(LDH)的活性，并且均可減少LDH聚集，防止其結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而保護其活性。

技術(shù)研發(fā)人員：王勁;林敏;平淑珍;左開井;劉盈盈
受保護的技術(shù)使用者：中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)研究所
文檔號碼：201610474347
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.24
技術(shù)公布日：2016.11.16