1.一種動(dòng)物產(chǎn)地來源的鑒定方法，其特征在于，包括如下步驟：
1)獲取動(dòng)物腸道微生物的豐度信息；
2)將豐度信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，根據(jù)分析結(jié)果判斷動(dòng)物的產(chǎn)地來源。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源的鑒定方法，其特征在于，所述的動(dòng)物為螃蟹；優(yōu)選地，所述的動(dòng)物為大閘蟹。
3.根據(jù)權(quán)利要求1任一項(xiàng)所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源的鑒定方法，其特征在于，步驟1)進(jìn)一步包括如下步驟：
i.獲取腸道微生物分子鐘區(qū)域序列信息；
ii.根據(jù)步驟i得到的序列信息，將微生物分類，并統(tǒng)計(jì)各種微生物的豐度信息。
優(yōu)先地，步驟(i)所述的分子鐘區(qū)域?yàn)?6S區(qū)域；優(yōu)選地，分子鐘區(qū)域?yàn)?6S V5-V4區(qū)域；更為優(yōu)選地，分子鐘區(qū)域?yàn)?6S DNA V5-V4區(qū)域。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源的鑒定方法，其特征在于，步驟2)所述的關(guān)聯(lián)分析為主成分分析或者聚類分析，所述的分析結(jié)果為PC1,PC2分布區(qū)域或是否屬于同一聚類；優(yōu)選地，步驟2)所述的分析結(jié)果為PC1的數(shù)值分布。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源的鑒定方法，其特征在于，步驟1)所述的腸道微生物包括擬桿菌門和變形菌門；優(yōu)先地，步驟1)所述的腸道微生物包括擬桿菌門、變形菌門、放線菌門、藍(lán)細(xì)菌門、厚壁菌門、浮霉菌門、軟壁菌門、疣微菌門；
步驟2)根據(jù)PC1的數(shù)值判斷大閘蟹的產(chǎn)地來源，具體為：當(dāng)PC1<12，判斷大閘蟹產(chǎn)地來源為陽澄湖。
6.一種動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定模型的建立方法，其特征在于，包括如下步驟：
1)采集各產(chǎn)地來源動(dòng)物的建模數(shù)據(jù)庫，所謂的建模數(shù)據(jù)庫為每個(gè)動(dòng)物腸道微生物的豐度信息；
2)將豐度信息用于關(guān)聯(lián)分析，分析結(jié)果圖譜特征作為動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定模型。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定模型的建立方法，其特征在于，所述的動(dòng)物為動(dòng)物為螃蟹；優(yōu)選地，所述的動(dòng)物為大閘蟹。
8.根據(jù)權(quán)利要求6-7任一項(xiàng)所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定模型的建立方法，其特征在于：步驟2)所述的關(guān)聯(lián)分析為為主成分分析方法或者聚類分析，所述的分析結(jié)果圖譜特征為PC1,PC2整體分布區(qū)域或者是否屬于同一聚類；優(yōu)選地，步驟2)所述的分析結(jié)果圖譜特征為PC1數(shù)值分布。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定模型的建立方法，其特征在于：所述的腸道微生物為擬桿菌門和變形菌門的微生物；優(yōu)先地，所述的腸道微生物為擬桿菌門、變形菌門、放線菌門、藍(lán)細(xì)菌門、厚壁菌門、浮霉菌門、軟壁菌門、疣微菌門的微生物；
步驟2)根據(jù)PC1的數(shù)值判斷大閘蟹的產(chǎn)地來源，具體為：當(dāng)PC1<12，判斷大閘蟹產(chǎn)地來源為陽澄湖。
10.權(quán)利要求6,7,9任一所述的動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定模型的建立方法在動(dòng)物產(chǎn)地來源鑒定中的應(yīng)用。