專利名稱：酸堿兩性可溶的殼聚糖的制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及殼聚糖的制備方法，尤其是酸堿兩性可溶的殼聚糖的制備方法。

背景技術：
殼聚糖由天然大分子甲殼素加工而成，是環(huán)保可再生綠色資源，具有無毒、無味、吸濕、保濕、透氣、抗菌防蛀等特點，而且具有良好的生物相容性，生物可降解性等優(yōu)異性能，可廣泛應用于醫(yī)療、保健紡織品及環(huán)保等諸多方面。但是，其分子排列規(guī)整，分子間有強烈的氫鍵作用，導致其加工性能較差，和分子間具有強氫鍵作用的其它多糖類大分子一樣，殼聚糖在加熱時易脫水炭化，即發(fā)生分解。但是目前的殼聚糖在酸中不穩(wěn)定，極易降解，且不溶于堿，因而將殼聚糖成型加工只能使用溶液法，先將殼聚糖溶于稀酸中，然后在堿中成型。加工出來的殼聚糖產(chǎn)品力學性能欠佳，從而限制了殼聚糖的發(fā)展和應用。


發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種在酸性及堿性環(huán)境中均能溶解的殼聚糖的制備方法。
本發(fā)明的酸堿兩性可溶的殼聚糖的制備方法，包括以下步驟 1)將分子量30萬-100萬的脫乙酰度80％-90.2％的殼聚糖溶解于質量濃度為1％-30％的乙酸溶液中，然后加入醇和乙酐，殼聚糖∶乙酸∶醇∶乙酐的重量比為1∶15-95∶8-75∶0.1-1.5，混合均勻，靜置10-30h； 2)加入過量的摩爾濃度為0.3-1.5mol/L堿的醇-水溶液，醇-水的體積比為2∶1-1∶4，充分反應后，靜置形成凝膠； 3)將凝膠過濾，用蒸餾水反復浸泡、洗滌、過濾，烘干、粉碎，得到酸堿兩性可溶的殼聚糖。
上述的殼聚糖可為市售商品。所說的醇可以采用乙醇或甲醇。
本發(fā)明的有益效果在于 本發(fā)明制備的殼聚糖既能溶于酸，又能溶于堿形成穩(wěn)定的溶液，便于將殼聚糖加工成殼聚糖制品，避免了殼聚糖只能在酸中加工而導致的降解問題，本發(fā)明制備的酸堿兩性可溶的殼聚糖在殼聚糖的加工成型方面有廣泛的應用前景。

具體實施例方式 以下結合實施例進一步說明本發(fā)明。
實施例1 1)將分子量70萬的脫乙酰度80％的殼聚糖溶解于質量濃度為25％的乙酸溶液中，攪拌形成透明溶液，然后加入甲醇和乙酐，殼聚糖∶乙酸∶甲醇∶乙酐的重量比為1∶15∶75∶1.5，混合均勻，靜置30h； 2)加入過量的摩爾濃度為0.3mol/L堿的醇-水溶液，醇-水的體積比為1∶2，充分反應后，靜置形成凝膠； 3)將凝膠過濾，用蒸餾水反復浸泡、洗滌、過濾，烘干、粉碎，得到酸堿兩性可溶的殼聚糖。
上述所得的殼聚糖可溶于pH≤3的酸溶液中，亦可溶于pH≥12的堿溶液中。
實施例2 1)將分子量30萬的脫乙酰度86％殼聚糖溶解于質量濃度為1％的乙酸溶液中，攪拌形成透明溶液，然后加入乙醇和乙酐，殼聚糖∶乙酸∶乙醇∶乙酐的重量比為1∶95∶8∶0.1，混合均勻，靜置10h； 2)加入過量的摩爾濃度為1.5mol/L堿的醇-水溶液，醇-水的體積比為2∶1，充分反應后，靜置形成凝膠； 3)將凝膠過濾，用蒸餾水反復浸泡、洗滌、過濾，烘干、粉碎，得到酸堿兩性可溶的殼聚糖。
上述所得的殼聚糖可溶于pH≤3的酸溶液中，亦可溶于pH≥12的堿溶液中。
實施例3 1)將分子量100萬的脫乙酰度90.2％殼聚糖溶解于質量濃度為30％的乙酸溶液中，攪拌形成透明溶液，然后加入乙醇和乙酐，殼聚糖∶乙酸∶乙醇∶乙酐的重量比為1∶40∶60∶0.6，混合均勻，靜置12h； 2)加入過量的摩爾濃度為1mol/L堿的醇-水溶液，醇-水的體積比為1∶3，充分反應后，靜置形成凝膠； 3)將凝膠過濾，用蒸餾水反復浸泡、洗滌、過濾，烘干、粉碎，得到酸堿兩性可溶的殼聚糖。
上述所得的殼聚糖可溶于pH≤3的酸溶液中，亦可溶于pH≥12的堿溶液中。
權利要求
1.酸堿兩性可溶的殼聚糖的制備方法，包括以下步驟
1)將分子量30萬-100萬的脫乙酰度80％-90.2％的殼聚糖溶解于質量濃度為1％-30％的乙酸溶液中，然后加入醇和乙酐，殼聚糖∶乙酸∶醇∶乙酐的重量比為1∶15-95∶8-75∶0.1-1.5，混合均勻，靜置10-30h；
2)加入過量的摩爾濃度為0.3-1.5mol/L堿的醇-水溶液，醇-水的體積比為2∶1-1∶4，充分反應后，靜置形成凝膠；
3)將凝膠過濾，用蒸餾水反復浸泡、洗滌、過濾，烘干、粉碎，得到酸堿兩性可溶的殼聚糖。
全文摘要
本發(fā)明的酸堿兩性可溶的殼聚糖的制備方法，包括以下步驟將分子量30萬-100萬的脫乙酰度80％-90.2％的殼聚糖溶解于乙酸溶液中，然后加入醇和乙酐，混合均勻，靜置；加入過量的堿的醇-水溶液，充分反應后，靜置形成凝膠；將凝膠過濾，用蒸餾水反復浸泡、洗滌、過濾，烘干、粉碎，得到酸堿兩性可溶的殼聚糖。本發(fā)明制備的殼聚糖既能溶于酸，又能溶于堿形成穩(wěn)定的溶液，避免了殼聚糖在酸中降解的問題，便于將殼聚糖粉料加工成殼聚糖制品，本發(fā)明制備的酸堿兩性可溶的殼聚糖在殼聚糖的加工成型方面有廣泛的應用前景。
文檔編號C08J3/02GK101215383SQ20081005913
公開日2008年7月9日 申請日期2008年1月14日 優(yōu)先權日2008年1月14日
發(fā)明者胡巧玲, 敏 樊, 沈家驄 申請人:浙江大學