檸檬酸鈣的制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種檸檬酸鈣的制備方法，包括以下步驟：將氫氧化鈣粉末加入水溶液中進(jìn)行消化反應(yīng)，調(diào)節(jié)溫度，消化，冷卻至室溫，將其加入檸檬酸溶液，調(diào)節(jié)溶液pH值，調(diào)節(jié)溫度，靜置，過(guò)濾，收集濾渣，烘干。本發(fā)明所制備的檸檬酸鈣溶解度較高，更易被人和動(dòng)物體吸收。
【專(zhuān)利說(shuō)明】檸檬酸鈣的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種檸檬酸鈣的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]檸檬酸鈣，白色結(jié)晶，具有抗凝血的作用，可預(yù)防和治療高血壓，心肌梗死和腎結(jié)石等癥狀。檸檬酸鈣難溶于水，稍有吸濕性，加熱至100°c漸漸失去結(jié)晶水。檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好，但是其溶解度依然不夠理想。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種檸檬酸鈣的制備方法，這種方法可以解決檸檬酸鈣溶解度不夠理想的問(wèn)題。
[0004]為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種檸檬酸鈣的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
A、將氫氧化鈣粉末加入水溶液中進(jìn)行消化反應(yīng)，調(diào)節(jié)溫度至75V~85°C，消化時(shí)間為60分鐘~120分鐘，冷卻至室溫，得到氫氧化鈣溶液；其中，每IL水溶液中所添加的氫氧化鈣粉末的量為 280克~300克；
B、將所述氫氧化鈣溶液加入檸檬酸溶液，調(diào)節(jié)溶液pH值至6.5~7，調(diào)節(jié)溫度至70°C~80°C，靜置30分鐘~60分鐘；其中，檸檬酸溶液的濃度為5摩爾/升~8摩爾/升；
C、過(guò)濾，收集濾渣，烘干；其中，烘干溫度為100°C~110°C，時(shí)間為120分鐘~180分鐘。
[0005]由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果:
采用本發(fā)明制備檸檬酸鈣，方法簡(jiǎn)單，所得檸檬酸鈣的產(chǎn)率較高，其溶解度約為現(xiàn)有技術(shù)檸檬酸鈣的10倍，更易被人和動(dòng)物體吸收，可治療軟骨病，骨質(zhì)疏松癥等，使用范圍廣泛。
【具體實(shí)施方式】
[0006]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述:
實(shí)施例1
取280克氫氧化鈣粉末，加入IL水溶液中進(jìn)行消化反應(yīng)，調(diào)節(jié)溫度至75°C，消化120分鐘，冷卻至室溫，將其加入5摩爾/升檸檬酸溶液，調(diào)節(jié)溶液pH值至6.5，調(diào)節(jié)溫度至70°C，靜置30分鐘，過(guò)濾，收集濾渣，100°C溫度下烘干120分鐘。
[0007]實(shí)施例2
取290克氫氧化鈣粉末，加入IL水溶液中進(jìn)行消化反應(yīng)，調(diào)節(jié)溫度至80°C，消化100分鐘，冷卻至室溫，將其加入6.5摩爾/升檸檬酸溶液，調(diào)節(jié)溶液pH值至6.5，調(diào)節(jié)溫度至75°C，靜置45分鐘，過(guò)濾，收集濾渣，105°C溫度下烘干150分鐘。
[0008]實(shí)施例3取300克氫氧化鈣粉末，加入IL水溶液中進(jìn)行消化反應(yīng)，調(diào)節(jié)溫度至85°C，消化60分鐘，冷卻至室溫，將其加入8摩爾/升檸檬酸溶液，調(diào)節(jié)溶液pH值至7，調(diào)節(jié)溫度至80°C，靜置60分鐘，過(guò)濾，收集 濾渣，110°C溫度下烘干180分鐘。
【權(quán)利要求】
1.一種檸檬酸鈣的制備方法，其特征在于包括以下步驟: A、將氫氧化鈣粉末加入水溶液中進(jìn)行消化反應(yīng)，調(diào)節(jié)溫度至75°C~85°C，消化時(shí)間為60分鐘~120分鐘，冷卻至室溫，得到氫氧化鈣溶液；其中，每IL水溶液中所添加的氫氧化鈣粉末的量為280克~300克； B、將所述氫氧化鈣溶液加入檸檬酸溶液，調(diào)節(jié)溶液pH值至6.5~7，調(diào)節(jié)溫度至70°C~80°C，靜置30分鐘~60分鐘；其中，檸檬酸溶液的濃度為5摩爾/升~8摩爾/升； C、過(guò)濾，收集濾渣，烘干；其中，烘干溫度為100°C~110°C，時(shí)間為120分鐘~180分鐘。
【文檔編號(hào)】C07C51/41GK104016845SQ201410296723
【公開(kāi)日】2014年9月3日 申請(qǐng)日期:2014年6月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月27日
【發(fā)明者】黃心誠(chéng) 申請(qǐng)人:黃心誠(chéng)