一種增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基添加劑技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功 效的培養(yǎng)基添加劑。
【背景技術(shù)】
[0002] 木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì) 地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不 少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角留醇和維生素 C等，蛋白質(zhì)豐 富，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫 克，是肉類的100倍，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。
[0003] 木耳可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光 煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效，如木耳具有預(yù)防動脈粥樣硬化的功效； 黑木耳還有潤腸解毒功能；黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用。因此，還 是中老年人的優(yōu)良保健食品；黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有 比較顯著的化解功能；黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學反應(yīng)，剝 脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有 效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳中的多糖體能分解腫 瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血 管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。木耳中 的了磷脂質(zhì)，對腦細胞有營養(yǎng)作用，因此木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養(yǎng) 血益胃的食療效果，所以是各種現(xiàn)代文明病如高血壓、心臟病、癌癥病人的保健食品。
[0004] 本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)在木耳培養(yǎng)基中添加本發(fā)明的添加劑能夠提高木耳的增強免疫 力功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加 劑，在促進木耳生長的同時還能夠提高木耳的增強免疫力功效。
[0006] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 本發(fā)明提供一種增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑，由以下重量份的原料 制成:千金子20~40份，絡(luò)石藤10~20份，關(guān)木通5~10份，沉香10~20份，柿蒂5~10份，憲 荑5~10份，茜草30~50份，白前10~20份，防己5~11份，秦充10~30份，薤白6~16份。
[0008] 本發(fā)明的原料中：
[0009] 千金子，為大戟科二年生草本植物續(xù)隨子的干燥成熟種子。瀉水消腫，破血通經(jīng)。 用于水腫脹滿，腹水經(jīng)閉，瘀血積塊。
[0010] 絡(luò)石藤，夾竹桃科植物絡(luò)石的干燥帶葉藤莖。祛風通絡(luò)、涼血消腫。屬祛風濕藥下 分類祛風濕強筋骨藥。
[0011 ] 關(guān)木通，為馬兜鈴科植物東北馬兜鈴Aristolochia manshuriensis Kom.的干燥 藤莖。清心火，利小便，通經(jīng)下乳。用于口舌生瘡，心煩尿赤，水腫，熱淋澀痛，白帶，經(jīng)閉乳 少，濕熱痹痛。
[0012] 沉香，為雙子葉植物藥瑞香科植物沉香或白木香的含有樹脂的木材。治氣逆喘息， 嘔吐呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷。
[0013] 柿蒂，柿樹科植物柿Diospyros kaki Thunb.的干燥宿萼。降逆止呃，下氣。屬理氣 藥。
[0014] 憲荑，榆科榆屬植物大果榆Ulmus macrocarpa Hance的種子經(jīng)加工后的成品。消 積殺蟲。用于小兒疳積，蛔蟲病，蟯蟲病。
[0015] 茜草，為茜草科植物茜草的根。涼血止血；活血化瘀。主血熱咯血；吐血;衄血；尿 血;便血;崩漏;經(jīng)閉；產(chǎn)后瘀阻腹痛;跌打損傷;風濕痹痛;黃疸;瘡癰;痔腫。
[0016] 白前，為蘿蘑科植物柳葉白前Cynanchum stauntonii(Decne. )Schltr.ex Levi · 或芫花葉白前Cynanchum glaucescens(Decne · )Hand · -Mazz ·的干燥根莖及根。降氣，消痰， 止咳。用于肺氣壅實，咳嗽痰多，胸滿喘急。
[0017] 防己，為防己科植物粉防己或馬兜鈴科植物廣防己的干燥根。祛風濕，止痛，利水 消腫。
[0018] 秦充，本品為龍膽科植物秦充Gentiana macrophylla Pall ·、麻花秦充Gentiana straminea Maxim·、粗莖秦充Gentiana crassicaulis Duthie ex Burk.或小秦充 Gentiana dahurica Fisch.的干燥根。祛風濕，清濕熱，止痹痛。用于風濕痹痛，筋脈拘攣， 骨節(jié)酸痛，日晡潮熱，小兒疳積發(fā)熱。
[0019] 薤白，為百合科植物小根蒜A11 ium macrostemon Bge ·或薤A11 ium chinensis G. Don的干燥鱗莖。通陽散結(jié)，行氣導(dǎo)滯。用于胸痹疼痛，痰飲咳喘，泄痢后重。
[0020] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑，由以下重量份 的原料制成：千金子25~35份，絡(luò)石藤13~18份，關(guān)木通7~9份，沉香13~18份，柿蒂6~8 份，蕪荑7~9份，茜草35~45份，白前13~18份，防己7~9份，秦艽15~25份，薤白8~13份。
[0021] 更優(yōu)選地，本發(fā)明所述的增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑，由以下重量 份的原料制成:千金子30份，絡(luò)石藤15份，關(guān)木通8份，沉香15份，柿蒂7份，蕪荑8份，茜草40 份，白前15份，防己8份，秦充20份，薤白11份。
[0022] 本發(fā)明的添加劑在木耳的培養(yǎng)基應(yīng)用中添加量為培養(yǎng)基總量的2~7%。
[0023]本發(fā)明的有益效果在于：
[0024] 1、本發(fā)明的添加劑含有生物堿、多糖、萜類、皂苷類等生物活性物質(zhì)，其具有抑菌 和殺菌的作用。
[0025] 2、本發(fā)明的增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑的原料配伍科學合理，協(xié)同 作用，原料中含有大量的粗蛋白、粗脂肪、纖維素、木質(zhì)素、礦物質(zhì)、氨基酸，能夠作為木耳的 營養(yǎng)成分，此外還含有豐富的鈣、磷、鎂、鈉等微量元素，能夠作為木耳的營養(yǎng)成分，無需特 地添加微量元素原料，降低成本。
[0026] 3、本發(fā)明的添加劑可以增強木耳的增強免疫力功效。
[0027] 4、本發(fā)明所用的原料多為天然原料，環(huán)保，無害，成本低。
【具體實施方式】
[0028] 以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實施例。
[0029] 實施例1
[0030] 按以下重量份稱取原料:千金子20份，絡(luò)石藤10份，關(guān)木通5份，沉香20份，柿蒂10 份，蕪荑5份，茜草50份，白前10份，防己11份，秦艽30份，薤白6份;混合均勻，粉碎至20目，即 可得到增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑。
[0031] 實施例2
[0032] 按以下重量份稱取原料：千金子25份，絡(luò)石藤13份，關(guān)木通7份，沉香18份，柿蒂8 份，完荑7份，茜草45份，白前13份，防己9份，秦艽25份，薤白8份;混合均勻，粉碎至40目，即 可得到增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑。
[0033] 實施例3
[0034] 按以下重量份稱取原料：千金子30份，絡(luò)石藤15份，關(guān)木通8份，沉香15份，柿蒂7 份，完荑8份，茜草40份，白前15份，防己8份，秦艽20份，薤白11份;混合均勻，粉碎至30目，即 可得到增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑。
[0035] 實施例4
[0036] 按以下重量份稱取原料：千金子35份，絡(luò)石藤18份，關(guān)木通9份，沉香13份，柿蒂6 份，蕪荑9份，茜草35份，白前18份，防己7份，秦艽15份，薤白13份;混合均勻，粉碎至50目，即 可得到增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑。
[0037] 實施例5
[0038] 按以下重量份稱取原料:千金子40份，絡(luò)石藤20份，關(guān)木通10份，沉香10份，柿蒂5 份，憲荑10份，茜草30份，白前20份，防己5份，秦充10份，薤白16份;混合均勾，粉碎至60目， 即可得到增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑。
[0039]試驗例:本發(fā)明的添加劑對培養(yǎng)的木耳的增強免疫力功效的作用
[0040] 1、分組：
[0041] 選取健康昆明種小鼠50只，隨機分為5組，分別為A組(參一膠）、B組(一般市售木耳 粉)及C組（向常規(guī)木耳培養(yǎng)基添加本發(fā)明實施例3，加入量為培養(yǎng)基總量的5 %培養(yǎng)得到的 木耳粉）、模型組(給予環(huán)磷酰胺)及空白對照組，其中A組、B組和C組的劑量都為0.52g/kg。
[0042] 2、試驗方法：
[0043] 各組連續(xù)給藥，于給藥第5天，給每只鼠腹腔注射5%雞紅細胞懸液0.2mL。除空白 對照組外，其余各組分別于第4天、第9天，按75mg/kg劑量腹腔注射環(huán)磷酰胺，造成免疫功能 低下模型。連續(xù)給藥l〇d，第11天進行實驗。各組小鼠眼底靜脈叢取血，離心分離血清，用生 理鹽水將血清稀釋50倍，取稀釋血lmL加入反應(yīng)管中，再加入0.5 %雞紅細胞懸液0.5mL，然 后在冰水中加入0.5mL補體（10%3只豚鼠混合血清），將反應(yīng)管中溶液搖勻，置于37°C恒溫 水浴中反應(yīng)30min，反應(yīng)過程中振搖2次，反應(yīng)結(jié)束后將反應(yīng)管置于0°C冰箱中終止反應(yīng)。離 心，取上清液于722型分光光度計540nm處比色，測定吸光度（以不加小鼠血清的空白對照管 調(diào)〇)，以上清液的吸光度代表小鼠血清溶血素水平的高低。
[0044] 3、試驗結(jié)果：
[0045] 各組結(jié)果用Excel軟件進行統(tǒng)計學處理。（見表1)
[0046] 表1不同木耳粉對免疫力功能低下的小鼠血清溶血水平的影響
[0047]
L〇〇48J 注：與模型組比較，*p<0 · 05，#p<0 · 01;與空白對照組比較，##p<0 · 01
[0049] 上表結(jié)果表示，模型組小鼠血清溶血素水平較空白對照組顯著降低；與模型組比 較，A組、B組和C組都能夠提高小鼠的血清溶血素水平，改善環(huán)磷酰胺對小鼠血清溶血素水 平產(chǎn)生的抑制作用，其中C組優(yōu)于B組，說明添加本發(fā)明添加劑的木耳培養(yǎng)基能夠增強木耳 的增強免疫力功效。
【主權(quán)項】
1. 一種增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑，其特征在于，由以下重量份的原料 制成:千金子20~40份，絡(luò)石藤10~20份，關(guān)木通5~10份，沉香10~20份，柿蒂5~10份，完 荑5~10份，茜草30~50份，白前10~20份，防己5~11份，秦充10~30份，薤白6~16份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑，其特征在于，由以 下重量份的原料制成:千金子25~35份，絡(luò)石藤13~18份，關(guān)木通7~9份，沉香13~18份，柿 蒂6~8份，完荑7~9份，茜草35~45份，白前13~18份，防己7~9份，秦充15~25份，薤白8~ 13份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑，其特征在于， 由以下重量份的原料制成:千金子30份，絡(luò)石藤15份，關(guān)木通8份，沉香15份，柿蒂7份，蕪荑8 份，茜草40份，白前15份，防己8份，秦艽20份，薤白11份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基添加劑技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑,由以下重量份的原料制成：千金子20～40份，絡(luò)石藤10～20份，關(guān)木通5～10份，沉香10～20份，柿蒂5～10份，蕪荑5～10份，茜草30～50份，白前10～20份，防己5～11份，秦艽10～30份，薤白6～16份。本發(fā)明的增強木耳調(diào)節(jié)免疫力功效的培養(yǎng)基添加劑應(yīng)用在木耳培養(yǎng)基中時，具有殺菌抑菌作用，促進木耳生長，提高產(chǎn)量，同時能夠提高木耳的增強免疫力功效。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN105622268
【申請?zhí)枴緾N201511027051
【發(fā)明人】陳鋒
【申請人】欽州市欽北區(qū)生產(chǎn)力促進中心
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2015年12月31日