一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基及制備方法
【專利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培用培養(yǎng)基，具體的說(shuō)，是涉及一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基及其制備方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
1、靈芝具有悠久的歷史文化，是我國(guó)最著名的食藥用真菌。作為法定中藥材，靈芝在我國(guó)已被開(kāi)發(fā)研制成中成藥制劑或保健食品，用于防治各種疾??；國(guó)外也把靈芝用作保健食品廣泛食用。
[0003]2、近年來(lái)，這種珍稀靈芝的栽培在國(guó)內(nèi)外備受關(guān)注，靈芝的栽培基質(zhì)對(duì)其品質(zhì)、產(chǎn)量及生產(chǎn)成本等有直接的影響。
[0004]3、目前，國(guó)內(nèi)大部分靈芝栽培采用的配方以段木、木肩、棉籽殼為主要碳源，麩皮、玉米粉為主要氮源。其中棉籽殼作為靈芝袋栽的主要碳源，不但價(jià)位偏高，而且其中農(nóng)殘的含量也非常高，無(wú)法保證靈芝的品質(zhì)及食品的安全性。而作為生產(chǎn)靈芝較廣泛的段木栽培方法，需要消耗大量木材，不止供應(yīng)緊缺，還會(huì)極大的破壞森林資源，對(duì)環(huán)境造成無(wú)法逆轉(zhuǎn)的嚴(yán)重后果。
[0005]4、目前，國(guó)內(nèi)靈芝生產(chǎn)培養(yǎng)基及其配制工藝包括段木栽培方法和袋栽栽培方法兩種。其中靈芝段木栽培培養(yǎng)基包括段木和縫隙填充物，其中縫隙填充物的重量比為木肩78%，麩皮15%，玉米粉5%，糖和石膏各1%，其中所使用的段木，在全國(guó)范圍內(nèi)，資源都比較緊缺，棉籽殼又含有大量的農(nóng)藥殘留。而野生芒草，一般大多數(shù)生長(zhǎng)在野生深林之中，無(wú)任何農(nóng)藥的污染，可以說(shuō)屬于一種純天然的可再生有機(jī)植物，數(shù)量巨大，但目前由于不知其用途，大多數(shù)被農(nóng)戶砍回家作為引火焚燒之用。據(jù)《草業(yè)與畜牧》報(bào)道，芒草中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中粗纖維含量可達(dá)38.96%，粗蛋白質(zhì)可達(dá)10.36%，Ca達(dá)0.31%，P達(dá)0.57% ;這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均沒(méi)有得到利用，造成資源的浪費(fèi)。到目前為止，還沒(méi)有關(guān)于使用野生芒草作為靈芝培養(yǎng)基的報(bào)道。
[0006]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種原料來(lái)源較豐富，并可提高產(chǎn)量、高品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本的工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基。本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，由以下原料混配制成，按質(zhì)量百分比如下:野生芒草40?60%，木肩10?30%，麩皮15?20%，玉米粉6?10%，鹿糖0.5?1.5%，石霄粉0.5?1.5%，石灰粉2?4%，以上各組份之和為100% ο
[0007]—種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，其制作方法的特征在于，將野生芒草和木肩粉碎至平均粒度為10-20目，用水澆透后，分別進(jìn)行建堆發(fā)酵，野生芒草發(fā)酵時(shí)間15-25天，木肩發(fā)酵時(shí)間30-50天，裝發(fā)酵好的原料按上述配比混合均勻即成。
[0008]本發(fā)明之工廠化栽培靈芝營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基打破了傳統(tǒng)栽培靈芝的主要原料段木與棉籽殼的格局，為靈芝工廠化栽培拓寬了原料來(lái)源，為野生芒草豐富地區(qū)的農(nóng)戶提供了新的增收途徑，為野生芒草豐富地區(qū)的森林防火起到了至關(guān)重要的作用。
[0009]使用本發(fā)明之工廠化栽培靈芝營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基栽培靈芝，生產(chǎn)周期短，整個(gè)生長(zhǎng)周期僅需80天(段木栽培最少需要6個(gè)月)，產(chǎn)品品質(zhì)高，生產(chǎn)成本低。
[0010]【具體實(shí)施方式】:
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0011]實(shí)施例1
1、本實(shí)施例之靈芝營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基各組分質(zhì)量配比為:野生芒草40%，木肩30%，麩皮17%，玉米粉8%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰粉3% ;
2、制備:將野生芒草與木肩預(yù)濕發(fā)酵后，使用專用的食用菌攪拌設(shè)備讓所有原料混合均勻，裝袋A、B、C、D四份；
3、靈芝栽培，共計(jì)采摘2批次；
4、75天后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，并抽樣統(tǒng)計(jì)單袋產(chǎn)量及子實(shí)體的形態(tài)形狀(單重、菌蓋長(zhǎng)度與寬度)；
5、單袋均產(chǎn)量為47.1 g ;子實(shí)體的形態(tài):橢圓形；單重20-45 g ;菌蓋長(zhǎng)度:9.5-12.5cm ;菌蓋寬度:6.5-8.5cm。
[0012]實(shí)施例2:
1、本實(shí)施例之靈芝營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基各組分質(zhì)量配比為:野生芒草50%，木肩20%，麩皮17%，玉米粉8%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰粉3% ;
2、制備:將野生芒草與木肩預(yù)濕發(fā)酵后，使用專用的食用菌攪拌設(shè)備讓所有原料混合均勻，裝袋A、B、C、D四份；
3、靈芝栽培，共計(jì)采摘2批次；
4、75天后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，并抽樣統(tǒng)計(jì)單袋產(chǎn)量及子實(shí)體的形態(tài)形狀(單重、菌蓋長(zhǎng)度與寬度)；
5、單袋均產(chǎn)量為51g ;子實(shí)體的形態(tài):橢圓形；單重22-47 g;菌蓋長(zhǎng)度:10.0-13.5cm ;菌蓋寬度:7.0-9.5cm。
[0013]實(shí)施例3:
1、本實(shí)施例之靈芝營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基各組分質(zhì)量配比為:野生芒草60%，木肩10%，麩皮17%，玉米粉8%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰粉3% ;
2、制備:將野生芒草與木肩預(yù)濕發(fā)酵后，使用專用的食用菌攪拌設(shè)備讓所有原料混合均勻，裝袋A、B、C、D四份；
3、靈芝栽培，共計(jì)采摘2批次；
4、75天后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，并抽樣統(tǒng)計(jì)單袋產(chǎn)量及子實(shí)體的形態(tài)形狀(單重、菌蓋長(zhǎng)度與寬度)；
5、單袋均產(chǎn)量為45.5 g ;子實(shí)體的形態(tài):橢圓形；單重20-42 g;菌蓋長(zhǎng)度:9.5-12.0cm ;菌蓋寬度:6.5-8.0cm。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，其特征在于，由以下原料混配制成，按質(zhì)量百分比如下:野生芒草40?60%，木肩10?30%，麩皮15?20%，玉米粉6?10%，蔗糖0.5?1.5%，石霄粉0.5?1.5%，石灰粉2?4%，以上各組份之和為100%。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基及其制備方法，其制作方法的特征在于，將野生芒草和木肩粉碎至平均粒度為10-20目，用水澆透后，分別進(jìn)行建堆發(fā)酵，野生芒草發(fā)酵時(shí)間15-25天，木肩發(fā)酵時(shí)間30-50天，裝發(fā)酵好的原料按上述配比混合均勻即成。
【專利摘要】本發(fā)明涉一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基及制備方法。目前，國(guó)內(nèi)大部分靈芝栽培采用的配方以段木、木屑、棉籽殼為主要碳源，麩皮、玉米粉為主要氮源。其中棉籽殼作為靈芝袋栽的主要碳源，不但價(jià)位偏高，而且其中農(nóng)殘的含量也非常高，無(wú)法保證靈芝的品質(zhì)及食品的安全性，芒草中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中粗纖維含量可達(dá)38.96%，粗蛋白質(zhì)可達(dá)10.36%，Ca達(dá)0.31%，P達(dá)0.57%；這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均沒(méi)有得到利用。一種工廠化栽培靈芝的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，由以下原料混配制成，按質(zhì)量百分比如下：野生芒草40～60%，木屑10～30%，麩皮15～20%，玉米粉6～10%，蔗糖0.5～1.5%，石膏粉0.5～1.5%，石灰粉2～4%，以上各組份之和為100%。
【IPC分類】C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105315081
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510842313
【發(fā)明人】彭程, 李健
【申請(qǐng)人】湖南省致遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月10日
【申請(qǐng)日】2015年11月29日