本發(fā)明涉及金針菇種植領(lǐng)域，特別涉及一種促進(jìn)金針菇生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。
背景技術(shù)：
金針菇學(xué)名毛柄金線菇，又稱毛柄小火菇、構(gòu)菌、樸菇、樸菰、凍菌、智力菇等，英文為：“enokimushroom”。因菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
金針菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國(guó)北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。
金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗環(huán)境中生長(zhǎng)，必須從培養(yǎng)基中吸收現(xiàn)成的有機(jī)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的降解物，為腐生營(yíng)養(yǎng)型，是一種異養(yǎng)生物，屬擔(dān)子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長(zhǎng)在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。
金針菇的種植目前已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，但是金針菇的具體成熟周期仍有一定的區(qū)別，而縮短金針菇的種植周期更加有利于在相同的時(shí)間內(nèi)提高生產(chǎn)的產(chǎn)量，增加企業(yè)的效益，提升企業(yè)的盈利能力。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種促進(jìn)金針菇生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，達(dá)到了進(jìn)一步的提高蘑菇的生長(zhǎng)速度，補(bǔ)充促進(jìn)劑可以保證金針菇在生長(zhǎng)時(shí)期各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)，保證金針菇在快速生長(zhǎng)的情況下，各類微量的營(yíng)養(yǎng)元素可以充足的供應(yīng)，讓金針菇在快速生長(zhǎng)的情況下，金針菇本身所含有的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不減少。
本發(fā)明的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：一種促進(jìn)金針菇生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，按重量份數(shù)計(jì)，包括有木屑28-34份、玉米芯32-36份、玉米粉12-16份、豆粕4-6份、甜菜渣2-4份、棉籽殼2-4份、生長(zhǎng)促進(jìn)劑0.8-1.1份、補(bǔ)充促進(jìn)劑1.4-1.8份。
通過上述技術(shù)方案，種植金針菇是的種植需要比較合適的碳源和氮源，在滿足的合適的碳氮比之后，通過使用生長(zhǎng)促進(jìn)劑達(dá)到了進(jìn)一步的提高蘑菇的生長(zhǎng)速度，而補(bǔ)充促進(jìn)劑可以保證金針菇在生長(zhǎng)時(shí)期各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)，保證金針菇在快速生長(zhǎng)的情況下，各類微量的營(yíng)養(yǎng)元素可以充足的供應(yīng)，讓金針菇在快速生長(zhǎng)的情況下，金針菇本身所含有的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不減少。
較佳的，木屑選用闊葉喬木作為原材料。
通過上述技術(shù)方案，闊葉喬木是一種富含大量纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的原木類別，由于金針菇中在木腐食用菌中也具有較好的木質(zhì)素分解能力，因此選用闊葉喬木作為木屑的原材料可以讓金針菇很好的吸收木屑中的營(yíng)養(yǎng)元素。
較佳的，木屑選用楊木屑。
通過上述技術(shù)方案，對(duì)于木腐真菌而言，添加木屑可以讓真菌生長(zhǎng)的更好，而選用楊木屑則是因?yàn)樵谠囼?yàn)中，使用楊木屑種植出的金針菇更加白亮，白亮的金針菇更加受到群眾追捧，商業(yè)價(jià)值更高，因此選擇了楊木作為培養(yǎng)基的一部分。
較佳的，補(bǔ)充促進(jìn)劑包括有木醋液。
通過上述技術(shù)方案，木醋液中包含有大量的鉀離子、鈣離子、鋅離子等，并且木醋液中除了主要成分乙酸外，另外還含有含量較少，種類繁多的酮類化合物、酚類化合物、酯類、醛類和醇類等化合物，這些物質(zhì)可以促進(jìn)金針菇發(fā)芽和根系的延伸，協(xié)助生長(zhǎng)促進(jìn)劑來縮短金針菇的生長(zhǎng)周期，提高金針菇的產(chǎn)量。
較佳的，木醋液通過玉米芯高溫裂解獲得。
通過上述技術(shù)方案，木醋液可以通過各種植物來獲得，而選用玉米芯作為原材料則是因?yàn)槭褂糜衩仔緛碜鳛樵鲜撬性牧现袣⒕Ч容^好的，可以抑制金針菇在生長(zhǎng)過程中有害細(xì)菌的增殖，減少金針菇的細(xì)菌致病。
較佳的，生長(zhǎng)促進(jìn)劑包括有赤霉素。
通過上述技術(shù)方案，赤霉素是一種廣泛存在的植物激素，主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可刺激葉和芽的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，應(yīng)用于食用菌的種植則可以增加真菌中菌絲的增長(zhǎng)速度，提高金針菇子實(shí)體的增重速度。
較佳的，生長(zhǎng)促進(jìn)劑還包括有氯化鉀和硫酸鋅。
通過上述技術(shù)方案，鉀離子和鋅離子均是種植金針菇的的必備元素，同時(shí)也是其他諸多基礎(chǔ)培養(yǎng)基原料無法提供的微量元素，并且氯化鉀和硫酸鋅都能夠促進(jìn)金針菇增重，促進(jìn)金針菇的快速生長(zhǎng)。
較佳的，赤霉素、氯化鉀與硫酸鋅的重量比為0.2：1：1。
通過上述技術(shù)方案，赤霉素、氯化鉀和硫酸鋅的配合可以很好的刺激金針菇的生長(zhǎng)，多方面的刺激金針菇的發(fā)育，保證金針菇最后的生長(zhǎng)速度可以穩(wěn)步提升。
綜上所述，本發(fā)明具有以下有益效果：
1、木醋液的添加不僅可以提供多種金針菇生長(zhǎng)需要的微量營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)也具有殺菌、消毒的作用，可以進(jìn)一步的抑制細(xì)菌在培養(yǎng)基中的增殖，減少培養(yǎng)基中產(chǎn)生的病蟲害；
2、微量元素和赤霉素的配合使用可以多方面的刺激金針菇加速生長(zhǎng)，保證金針菇在各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期均可以進(jìn)行高速的生長(zhǎng)。
具體實(shí)施方式
以下對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
本發(fā)明實(shí)施例中所涉及的所有物質(zhì)均為市面所售。
實(shí)施例一：包括有木屑34g、玉米芯36g、玉米粉16g、豆粕6g、甜菜渣4g、棉籽殼4g、木醋液1.8g、赤霉素0.1g、氯化鉀0.5g、硫酸鋅0.5g；
實(shí)施例二：包括有木屑31g、玉米芯34g、玉米粉14g、豆粕5g、甜菜渣3g、棉籽殼3g、木醋液1.6g、赤霉素0.086g、氯化鉀0.43g、硫酸鋅0.43g；
實(shí)施例三：包括有木屑28g、玉米芯32g、玉米粉12g、豆粕4g、甜菜渣2g、棉籽殼2g、木醋液1.4g、赤霉素0.072g、氯化鉀0.36g、硫酸鋅0.36g；
實(shí)施例四：包括有木屑28g、玉米芯32g、玉米粉12g、豆粕4g、甜菜渣2g、棉籽殼2g、木醋液1.8g、赤霉素0.1g、氯化鉀0.5g、硫酸鋅0.5g；
實(shí)施例五：包括有木屑34g、玉米芯36g、玉米粉16g、豆粕6g、甜菜渣4g、棉籽殼4g、木醋液1.4g、赤霉素0.072g、氯化鉀0.36g、硫酸鋅0.36g。
培養(yǎng)基生產(chǎn)流程：
步驟一：配置成長(zhǎng)促進(jìn)劑；
步驟二：將木屑、玉米芯、玉米粉、豆粕、甜菜渣和棉籽殼首先進(jìn)行干混；
步驟二：添加自來水后繼續(xù)添加木醋液、赤霉素、氯化鉀和硫酸鋅，進(jìn)行濕混，料水比為1∶1.4-1.6；
步驟三:進(jìn)行水含量檢測(cè)，含水量應(yīng)為60％～65％；
步驟四：進(jìn)行悶堆1～2h，讓培養(yǎng)料充分吸水；
步驟五：進(jìn)行機(jī)械裝瓶，每袋大約裝濕料600～1000g；
步驟六：裝好袋后采用高壓滅菌，高壓滅菌溫度在123-126℃，滅菌時(shí)間為2h。
氨基酸含量測(cè)定參考gb/t15673—2009《食用菌中粗蛋白含量的測(cè)定》中的凱氏定氮法；
氨基酸測(cè)定選用日立835-50型氨基酸自動(dòng)分析儀；
所有袋裝培養(yǎng)基均培養(yǎng)20d；
病菌抑制率的換算方式為金針菇常遇到的細(xì)菌在種植中不生長(zhǎng)的概率(通過檢測(cè)暴露在細(xì)菌環(huán)境中500瓶金針菇獲得)；
金針菇常遇到的細(xì)菌包括有青霉、細(xì)菌性褐斑病、毛霉、曲霉、黑斑??；
子實(shí)體產(chǎn)量為20袋稱重的平均值。
對(duì)比例實(shí)驗(yàn)：
對(duì)比例一：包括有木屑31g、玉米芯34g、玉米粉14g、豆粕5g、甜菜渣3g、棉籽殼3g、木醋液1.6g、氯化鉀0.43g、硫酸鋅0.43g。
對(duì)比例二：包括有木屑31g、玉米芯34g、玉米粉14g、豆粕5g、甜菜渣3g、棉籽殼3g、赤霉素0.086g、氯化鉀0.43g、硫酸鋅0.43g。
對(duì)比例三：包括有木屑31g、玉米芯34g、玉米粉14g、豆粕5g、甜菜渣3g、棉籽殼3g、木醋液1.6g、赤霉素0.086g、硫酸鋅0.43g。
對(duì)比例四：包括有木屑31g、玉米芯34g、玉米粉14g、豆粕5g、甜菜渣3g、棉籽殼3g、木醋液1.6g、赤霉素0.086g、氯化鉀0.43g。
對(duì)比例五：包括有木屑31g、玉米芯34g、玉米粉14g、豆粕5g、甜菜渣3g、棉籽殼3g、松塔木醋液1.6g、赤霉素0.086g、氯化鉀0.43g、硫酸鋅0.43g。
表一為體現(xiàn)金針菇生長(zhǎng)狀況。
通過對(duì)比例和對(duì)比例的實(shí)驗(yàn)對(duì)照發(fā)現(xiàn)，木醋液的存在可以降低金針菇的種植過程中的獲病幾率并且起到比較明顯的效果，通過在培養(yǎng)基中添加的各種微量元素和木醋液還有幾種微量元素聚能夠促進(jìn)菌絲的生長(zhǎng)，同時(shí)也讓金針菇中的蛋白含量增長(zhǎng)，提升金針菇的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，同時(shí)當(dāng)赤霉素缺少時(shí)，菌絲的生長(zhǎng)速度和子實(shí)體的干重均有最明顯的下降；并且使用松塔制作的木醋液效果不如使用玉米芯制作的木醋液。
本具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的解釋，其并不是對(duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說明書后可以根據(jù)需要對(duì)本實(shí)施例做出沒有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。