本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種提高香菇多糖含量的栽培培養(yǎng)基及栽培方法。
背景技術(shù)：
香菇俗稱中國菇，是一種著名的用栽培真菌的食用藥材，在我國有著悠久的培育歷史傳統(tǒng)，因其豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而深受消費者喜愛，現(xiàn)已成為世界上第二大人工栽培的食用菌，香菇代料栽培的傳統(tǒng)基質(zhì)是闊葉樹木屑，由于產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和闊葉林資源日趨枯竭，需要積極探索減少或替代木屑的途徑。另一方面，隨著人們生活水平的提高，人們希望香菇營養(yǎng)價值和藥用價值也能得到提高。所以需要提供一種優(yōu)質(zhì)的香菇替代栽培基質(zhì)和栽培方法。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種提高香菇多糖含量的栽培培養(yǎng)基及栽培方法，充分利用資源，提高香菇產(chǎn)量和品質(zhì)。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
一種提高香菇多糖含量的栽培培養(yǎng)基，其原料包括以下重量份組分：玉米芯80-100份、花生粕40-50份、綠豆皮20-30份、玉竹藥渣15-20份、芒果皮渣20-30份、葛根粉1-3份、石膏粉1-5份、高嶺土3-7份、碳酸鈣2-4份、雞糞30-50份、洋蔥汁10-15份。
本發(fā)明還提供了一種提高香菇多糖含量的栽培方法，包括以下步驟：
(1)床架搭建:選擇選擇在地勢平坦、生態(tài)環(huán)境良好、通風(fēng)良好的地勢建造大棚，棚內(nèi)床架縱向南北排列，每排床面呈階梯狀搭建，高溫季節(jié)棚外設(shè)遮陽網(wǎng),棚外吊掛一層黑色塑膜；低溫季節(jié)在棚外吊掛一層黑白塑料薄膜,黑外白內(nèi)；
(2)栽培料發(fā)酵：按照上述配方比例準備各原料，將玉米芯、花生粕粉碎混合，然后與其它原料一起建堆，建堆規(guī)格為:下寬2.5m,上寬2m的梯形堆；底層先鋪20cm厚的玉米芯、花生粕混合物料,然后上鋪預(yù)濕后8-10cm厚的其它物料混合物,再鋪20cm玉米芯、花生粕混合物料,之后交替鋪設(shè),從第三層起均勻加水和配方中玉米芯重量的40-60％,使堆邊有少量水滲出為宜,然后按間隔0.3m打直徑2-3cm的孔,以利透氣，發(fā)酵時間為7-8天，每2-3天翻堆一次；
(3)鋪床、播種：將發(fā)酵好的栽培料直接平鋪到各層床架上，散熱后直接播種發(fā)菌，待菌絲發(fā)滿料時，蓋上厚3-5cm的菜園土，再用噴霧器噴水濕透菜園土層；
(4)出菇管理：出菇期間，溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在20-25℃，空氣相對濕度在85％-90％。
優(yōu)選地，步驟(2)中玉米芯、花生粕粉碎至至3-4mm。
優(yōu)選地，步驟(3)所述的栽培料平鋪到各層床架上，平鋪厚度為18-22cm。
本發(fā)明的優(yōu)點是：
1、本發(fā)明利用廢棄的玉米芯、花生粕、綠豆皮、玉竹藥渣、芒果皮渣等作為主要栽培原料，原料來源豐富，成本低廉，同時還減輕了環(huán)境污染；
2、本發(fā)明所選原料中，多含有多糖或三萜成分等有效成分，作為香菇的栽培料，能提高香菇中多糖的含量，提高香菇品質(zhì)。
具體實施方式
下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
實施例1
一種提高香菇多糖含量的栽培培養(yǎng)基，其原料包括以下重量份組分：玉米芯80份、花生粕40份、綠豆皮20份、玉竹藥渣15份、芒果皮渣20份、葛根粉1份、石膏粉1份、高嶺土3份、碳酸鈣2份、雞糞30份、洋蔥汁10份。
實施例2
一種提高香菇多糖含量的栽培培養(yǎng)基，其原料包括以下重量份組分：玉米芯90份、花生粕45份、綠豆皮25份、玉竹藥渣17.5份、芒果皮渣25份、葛根粉2份、石膏粉3份、高嶺土5份、碳酸鈣3份、雞糞40份、洋蔥汁12.5份。
實施例3
一種提高香菇多糖含量的栽培培養(yǎng)基，其原料包括以下重量份組分：玉米芯100份、花生粕50份、綠豆皮30份、玉竹藥渣20份、芒果皮渣30份、葛根粉3份、石膏粉5份、高嶺土7份、碳酸鈣4份、雞糞50份、洋蔥汁15份。
實施例4
一種提高香菇多糖含量的栽培方法，包括以下步驟：
(1)床架搭建:選擇選擇在地勢平坦、生態(tài)環(huán)境良好、通風(fēng)良好的地勢建造大棚，棚內(nèi)床架縱向南北排列，每排床面呈階梯狀搭建，高溫季節(jié)棚外設(shè)遮陽網(wǎng),棚外吊掛一層黑色塑膜；低溫季節(jié)在棚外吊掛一層黑白塑料薄膜,黑外白內(nèi)；
(2)栽培料發(fā)酵：按照上述配方比例準備各原料，將玉米芯、花生粕粉碎混合，然后與其它原料一起建堆，建堆規(guī)格為:下寬2.5m,上寬2m的梯形堆；底層先鋪20cm厚的玉米芯、花生粕混合物料,然后上鋪預(yù)濕后/9cm厚的其它物料混合物,再鋪20cm玉米芯、花生粕混合物料,之后交替鋪設(shè),從第三層起均勻加水和配方中玉米芯重量的50％,使堆邊有少量水滲出為宜,然后按間隔0.3m打直徑2.5cm的孔,以利透氣，發(fā)酵時間為8天，每2天翻堆一次；
(3)鋪床、播種：將發(fā)酵好的栽培料直接平鋪到各層床架上，平鋪厚度為20cm，散熱后直接播種發(fā)菌，待菌絲發(fā)滿料時，蓋上厚4cm的菜園土，再用噴霧器噴水濕透菜園土層；
(4)出菇管理：出菇期間，溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在20-25℃，空氣相對濕度在85％-90％，通過噴水、通風(fēng)實現(xiàn)調(diào)控，每次噴水之后,必須進行2-3小時的通風(fēng)排濕,保持菇面無水滴。