本發(fā)明涉及肥料制備領(lǐng)域，具體涉及一種利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥。
背景技術(shù)：
：杏鮑菇(Pleurtuseryngii)屬于傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬，是一種食用菌。杏鮑菇菌肉又肥又厚，口感脆嫩香甜，豐富的營養(yǎng)和鮮美的味道給杏鮑菇帶來了“平菇王”的美譽(yù)。杏鮑菇菌糠主要是利用作物秸稈、木屑、棉籽殼等原料進(jìn)行食用菌代料栽培后的培養(yǎng)基剩余物，是食用菌菌絲殘體和經(jīng)過食用菌酶解作用結(jié)構(gòu)發(fā)生質(zhì)變的粗纖維的復(fù)合物。菌糠還可以作為沼氣生產(chǎn)的原料，在農(nóng)村非常適合使用生產(chǎn)食用菌所剩的菌糠廢渣生產(chǎn)沼氣，既可以作為燃?xì)?，又可以儲糧、水果保鮮等等。菌糠作為沼氣生產(chǎn)原料，是一條實現(xiàn)農(nóng)作物、食用菌、沼氣、有機(jī)肥、飼料、農(nóng)作物循環(huán)利用高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模型的好途徑。菌糠還可以作為牲畜的代替飼料。大多數(shù)牲畜體內(nèi)缺乏纖維素，不能分解高纖維、高木質(zhì)的玉米桿、棉籽殼等飼料，菌糠中含有菌絲體可以產(chǎn)生分解纖維素、木質(zhì)素的活性物質(zhì)和酶。香姜(AlpiniacoriandriodoraD.Fang)是姜科，學(xué)名為生姜，山姜屬多年生草本植物，莖叢生，高可達(dá)2米，根莖短，紫紅色。山姜營養(yǎng)豐富，用途廣泛，不僅具有食用價值，而且具備藥用價值，在國內(nèi)占有相當(dāng)大市場，在國外也享有極高聲譽(yù)，是我國重要的出口創(chuàng)匯作物。湖南江永種植香姜?dú)v史已近千年，清光緒《永明縣志》載有“筠籃處處賣紅姜”，香姜現(xiàn)已成為江永農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。然而，江永香姜在生產(chǎn)中普遍存在產(chǎn)量不高等諸多不利因素。為了促進(jìn)香姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開發(fā)效果優(yōu)異的有機(jī)菌肥具有重大意義。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的即是提供一種效果優(yōu)異的利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥，本發(fā)明的利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥包含生產(chǎn)杏鮑菇后的菌糠。其通過以下方法制備而成：(1)菌種活化培養(yǎng)基的配制：稱取牛肉膏、蛋白胨、NaCl放入燒杯中，溶解混合均勻后，調(diào)節(jié)pH，滅菌；(2)菌種的活化：將解淀粉芽孢桿菌在無菌操作臺采用無菌操作的方法進(jìn)行接種，放入恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)；(3)菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)：按5gLB肉湯培養(yǎng)基：200mL水的比例將其振蕩至培養(yǎng)基完全溶解，得LB肉湯培養(yǎng)基，滅菌，將活化好的菌種取出備用，在準(zhǔn)備好的超凈工作臺上采用無菌操作的方法將活化的解淀粉芽孢桿菌接種后放置在帶搖床的培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)；(4)菌糠的發(fā)酵：按25kg杏鮑菇菌糠：3000mL蒸餾水：400ml解淀粉芽孢桿菌菌液：400ml枯草芽孢桿菌菌液的比例將其混合發(fā)酵，用鐵鏟將單堆發(fā)酵樣品反復(fù)翻動，達(dá)到透氣效果，整個發(fā)酵過程中使菌糠始終保持處于濕潤狀態(tài)，即單手抓取發(fā)酵中的樣品菌糠時，用力握緊菌糠恰有極少量液體流出，每天定時觀察含水量變化，適當(dāng)并等量地對各個發(fā)酵樣品補(bǔ)充水分。所述菌糠的氮含量為5.0-7.0％，全磷含量為0.7-1.0％，全鉀含量為0.8-1.2％。所述菌糠的纖維素含量為30-35％。所述菌糠的有機(jī)質(zhì)含量為30-45％。所述菌糠的氨基酸含量為2.5-4.0％。所述菌糠的蛋白質(zhì)含量為2.6-7.0％。所述菌糠的水分含量為12-25％。本發(fā)明的有益效果：杏鮑菇菌糠中含有豐富菌糠蛋白、氨基酸、多糖、生物活性物質(zhì)、多種微量元素等。在杏鮑菇生長周期，菌糠中殘留大量的菌絲體，菌絲體會形成子實體，子實體中含有菌體蛋白、核酸、維生素等營養(yǎng)成分。杏鮑菇菌能在富含纖維素的物質(zhì)上繁殖，就會從不同的程度降解了纖維素、木質(zhì)素等。菌糠在杏鮑菇菌生長周期也可以分解出纖維素、粗細(xì)纖維、有機(jī)質(zhì)以及大量的菌類多糖和菌糠蛋白。粗纖維是杏鮑菇生長過程中主要的碳源，在菌絲體發(fā)育過程中分解出很多酶元素和各種激素，促使粗纖維的結(jié)構(gòu)發(fā)生質(zhì)變，使其變得疏松、柔軟、細(xì)小。在生物固氮的作用下，杏鮑菇菌將無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮合成菌體蛋白，從而使菌糠中氨基酸含量增加。具體實施方式下面結(jié)合具體實施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。下列實施例中未注明具體條件的實驗方法，通常按照常規(guī)條件或按照制造廠商所建議的條件。除非另外說明，否則所有的百分?jǐn)?shù)、比率、比例或份數(shù)按重量計。除非另行定義，文中所使用的所有專業(yè)與科學(xué)用語與本領(lǐng)域熟練人員所熟悉的意義相同。此外，任何與所記載內(nèi)容相似或均等的方法及材料皆可應(yīng)用于本發(fā)明方法中。文中所述的較佳實施方法與材料僅作示范之用。實施例1利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥采自湖南省果秀集團(tuán)宇秀生物科技有限公司杏鮑菇培養(yǎng)基地，采集方法為多點(diǎn)采樣混合取樣法，即在不同時間的不同批次分別采取等量的樣本，將它們均勻混合后從中取出一部分作為實驗樣本。采集時間分別為2014年3月采集A、B兩組樣品，4月采集C組樣品。試驗例一利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥中無機(jī)成分含量的測定(1)采用凱氏定氮法測得樣品的氮含量，結(jié)果見表1所示。表1樣品各組各因數(shù)統(tǒng)計表N(％)＝[C(V－V0)×0.014×D×100]÷[m(1－X0)]C－標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液的摩爾濃度為0.05mol/L。V0－實驗空白組時，所消耗標(biāo)定溶液的體積0.09mL。V－樣品測定時消耗標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，單位為毫升(mL)。0.014－氮的摩爾質(zhì)量，單位為(g/mol)。X0－風(fēng)干樣品含水量，A、B、C各不相同。m－所稱取風(fēng)干樣品的質(zhì)量，單位為克(g)。D－分取倍數(shù)為2。結(jié)果顯示，杏鮑菇菌糠A、B、C三組樣品氮含量分別為6.33％、6.08％、6.33％，在杏鮑菇栽培過程中，食用菌需要從原料中吸取蛋白質(zhì)、多糖等有機(jī)物，隨著杏鮑菇的生理周期變化產(chǎn)生的菌絲體對蛋白質(zhì)進(jìn)行分解成氨基酸，而且食用菌的代菌培養(yǎng)中會產(chǎn)生各種激素和酶。杏鮑菇菌在生物固氮的作用下將無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮合成菌體蛋白，使得菌糠中的氨基酸含量增加,從而使菌糠中的氮含量增加。(2)采用磷鉬藍(lán)比色法測樣品全磷含量，結(jié)果見表2所示。表2各組樣品的磷含量結(jié)果顯示，A、B、C樣品磷含量分別為0.85％、0.90％、0.83％。杏鮑菇菌糠含有磷可能與原料有關(guān)，杏鮑菇菌糠是利用棉籽殼、木屑、玉米芯等為主要原料。杏鮑菇菌在菌代培養(yǎng)過程中需要從原料及外界吸收磷鹽，調(diào)節(jié)杏鮑菇生長環(huán)境的PH，保護(hù)杏鮑菇細(xì)胞，增強(qiáng)細(xì)胞壁厚度。(3)按火焰光度法測得樣品全鉀含量，結(jié)果見表3所示。表3各組樣品的鉀含量結(jié)果顯示，杏鮑菇菌糠樣品A、B、C三組全鉀含量為0.85％、1.03％、1.12％。原料中的有機(jī)物經(jīng)過食用菌酶解作用將有機(jī)物中的全鉀轉(zhuǎn)為可被利用的水溶性鉀，被杏鮑菇細(xì)胞生長代謝利用和維持酸堿的平衡。(4)按分光光度法測得樣品重金屬含量，結(jié)果見表4和表5所示。表4樣品中重金屬含量(單位：mg/kg)表5樣品中主要的重金屬含量(單位：mg/kg)結(jié)果顯示，A、B、C三組樣品的重金屬含量有所差別主要跟取樣時間地點(diǎn)以及杏鮑菇生長的條件息息相關(guān)。對于同一樣品組，鉻含量比砷、鉛、鎘、汞的含量明顯高很多，杏鮑菇菌糠對鉻吸附性最大，對汞吸附性最小，杏鮑菇菌糠對重金屬的吸附能力依次為鉻、砷、鎘、鉛、汞；對于不同樣品組，汞的含量均為零；杏鮑菇菌糠中的重金屬含量均符合國家有機(jī)肥料中重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)，如：用于飼料、有機(jī)肥料等對動植物沒有危害，因此，杏鮑菇菌糠可以應(yīng)用于飼料、有機(jī)肥料。試驗例二利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥中有機(jī)成分含量的測定(1)菌糠中水分含量測定結(jié)果與分析將A、B、C各取三組樣品1-3、4-6和7-9，依序?qū)?組樣品在80℃下經(jīng)過3次烘干，每次烘干時間均為16h，最終測得杏鮑菇菌糠中水分含量，結(jié)果如表6所示：表6各組菌糠樣品中水分的含量結(jié)果顯示，經(jīng)完全烘干后，A組菌糠中水分含量為13.22％；B組樣品中水分含量為14.83％，兩組樣品中的水分含量相差不大，可能是因為采集時間相同，杏鮑菇培養(yǎng)基的差異對菌糠樣品中水分含量的影響不大。對比A、B兩組樣品，C組菌糠中的水分含量為23.04％，明顯高于前兩組，可能是因為采集時間不同，4月南方氣候濕潤，土壤中水分含量較多，杏鮑菇生長良好，使得杏鮑菇菌糠中水分的含量也隨之增加；或者是由于人工灌溉菌糠之后，不久便采集菌糠的緣故。而對比其他的菇類菌糠的含水量，其中蛹蟲草菌糠的含水量為3.91％，香菇菌糠的含水量為6.88％，而杏鮑菇菌糠的含水量明顯高于兩者，這可能是風(fēng)干的程度不同，因為風(fēng)干的程度不同，因此后面測得的含水量比其他菇類的含水量高。(2)菌糠中有機(jī)質(zhì)含量測定結(jié)果與分析上述9組樣品經(jīng)過消化處理后，用硫酸亞鐵標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，利用公式計算其有機(jī)質(zhì)含量，結(jié)果如表7所示：表7各組菌糠樣品中有機(jī)質(zhì)的含量結(jié)果顯示，杏鮑菇菌糠中的有機(jī)質(zhì)主要含有C、N、P等非金屬元素，A組中有機(jī)質(zhì)的含量為30.73％；B組中有機(jī)質(zhì)的含量為33.00％；C組中有機(jī)質(zhì)的含量為43.98％。有機(jī)質(zhì)含量比原料中有機(jī)質(zhì)含量偏低的原因可能是：菌糠中的各種原料經(jīng)過一系列生物化學(xué)反應(yīng)，其中碳提供能量和杏鮑菇細(xì)胞的生成，經(jīng)過這些分解作用從而使有機(jī)質(zhì)的含量發(fā)生變化。(3)菌糠中纖維素含量測定結(jié)果與分析測定樣品中葡萄糖含量，首先繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。將纖維素含量的標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制之后，再分別測定杏鮑菇菌糠中的總糖含量和還原糖含量，最后得出杏鮑菇菌糠的纖維素含量，結(jié)果如表8-10所示：表8各組菌糠樣品的總糖含量表9各組菌糠樣品中還原糖的含量表10各組菌糠樣品中纖維素的含量杏鮑菇菌糠的原料主要是木屑、棉籽殼和稻草等物質(zhì)，一般未經(jīng)處理的木屑中纖維素的含量為59.22％，棉籽殼中纖維素的含量為40.90％，麩皮中纖維素的含量為10.40％。而最后測得的杏鮑菇菌糠中纖維素的含量為：A組纖維素含量31.85％；B組纖維素含量為33.65％；C組纖維素含量為34.22％。樣品中纖維素含量比原料中纖維素含量偏低的原因可能是：杏鮑菇生長過程中分泌的纖維素酶對原料中的纖維素進(jìn)行了降解，使菌糠原料中的纖維素含量比未進(jìn)行杏鮑菇培養(yǎng)之前的含量有所下降。(4)菌糠中氨基酸含量測定結(jié)果與分析首先繪制氨基酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)準(zhǔn)曲線，空白對照中C0＝0.089，V＝1ml；根據(jù)濃度可得知樣品中氨基酸的質(zhì)量，將菌糠的質(zhì)量、吸光度、濃度和氨基酸的質(zhì)量如表11所示：表11各組菌糠樣品中氨基酸的含量結(jié)果顯示，A組中氨基酸的含量為3.9548％；B組含量為3.0910％；C組含量為2.9720％。而未經(jīng)培養(yǎng)過杏鮑菇的菌糠中氨基酸的含量為2.8875％，原料中木屑的氨基酸含量為2.79％，稻草中氨基酸的含量為3.2％。對比未經(jīng)培養(yǎng)過菇類的菌糠中氨基酸的含量和原料中氨基酸的含量，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過一次培養(yǎng)后的菌糠中氨基酸的含量有所下降，可能是因為菌糠中含有各種分解纖維素、半纖維素及木質(zhì)素等物質(zhì)的酶，使這些物質(zhì)分解為小分子的氨基酸，提供杏鮑菇的生長。而對比其他菇類中氨基酸的含量，如平菇中氨基酸的總含量為3.59％，比杏鮑菇中氨基酸的含量較高，可能是因為平菇培養(yǎng)基中各種酶的活性不如杏鮑菇菌糠中各種酶的活性高。(5)菌糠中蛋白質(zhì)含量測定結(jié)果與分析試驗測得空白對照時消耗鹽酸的體積為：V0＝43.4mL，鹽酸的濃度為c＝0.04979g/ml，根據(jù)上述公式可求的9組樣品的蛋白質(zhì)的含量百分比，結(jié)果如表12所示：表12各組菌糠樣品中蛋白質(zhì)的平均含量百分比結(jié)果顯示，杏鮑菇菌糠中蛋白質(zhì)的含量A組為2.9040％，B組含量為4.9843％，C組含量為6.7540％。平均蛋白質(zhì)含量為4.8808％。一般未經(jīng)處理的木屑中粗蛋白的含量為1.50％，棉籽殼中粗蛋白的含量為4.00％，麩皮中粗蛋白的含量為13.50％。對比以其他原料為主的菌糠中蛋白質(zhì)的含量，其中以稻谷殼為原料的菌糠中蛋白質(zhì)的含量為11.7％。對比未經(jīng)培養(yǎng)過的培養(yǎng)基原料中蛋白質(zhì)的含量，而經(jīng)過一次培養(yǎng)后的菌糠中蛋白質(zhì)的平均相對升高，可能是因為因為杏鮑菇栽培之后，大量菌絲殘留在菌糠中，菌絲蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)大于原料中的蛋白質(zhì)含量。試驗例三利用杏鮑菇菌糠制備的香姜專用有機(jī)菌肥在香姜種植中的應(yīng)用效果將棚區(qū)平均分成兩部分，一半施用實施例1的有機(jī)菌肥種植香姜，一半施用普通化肥種植香姜，其他管理同田間常規(guī)管理。(1)測定幼苗株高、莖粗、葉片數(shù)、葉綠素含量和根系活力，結(jié)果如表13所示。表13幼苗株高、莖粗、葉片數(shù)、葉綠素含量和根系活力性狀實施例1普通化肥株高(cm)10.26.8莖粗(cm)6.243.32葉片數(shù)(片)3.62.9葉綠素含量(mg/g)3.123.12根系活力(％)50.3440.32結(jié)果顯示，苗期施用實施例1的有機(jī)菌肥后幼苗株高增加、莖粗增粗、葉片數(shù)增加、葉綠素含量高、根系活力明顯增強(qiáng)。由此表明，本發(fā)明的有機(jī)菌肥對提高香姜幼苗素質(zhì)，培育壯苗，促進(jìn)植株生長方面具有積極作用。(2)測定香姜產(chǎn)品中姜辣素、蛋白質(zhì)、糖和脂肪的含量，結(jié)果如表14所示。表14香姜產(chǎn)品中姜辣素、蛋白質(zhì)、糖和脂肪的含量含量(w/w％)實施例1普通化肥姜辣素2.561.45蛋白質(zhì)0.760.41糖6.214.34脂肪0.450.34結(jié)果顯示，施用實施例1的有機(jī)菌肥后的香姜產(chǎn)品姜辣素、蛋白質(zhì)、糖和脂肪的含量均有所增加，表明本發(fā)明的有機(jī)菌肥對提高香姜產(chǎn)品質(zhì)量具有顯著作用。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并非用以限定本發(fā)明的實質(zhì)技術(shù)內(nèi)容范圍，本發(fā)明的實質(zhì)技術(shù)內(nèi)容是廣義地定義于申請的權(quán)利要求范圍中，任何他人完成的技術(shù)實體或方法，若是與申請的權(quán)利要求范圍所定義的完全相同，也或是一種等效的變更，均將被視為涵蓋于該權(quán)利要求范圍之中。當(dāng)前第1頁1 2 3