本發(fā)明涉及一種定向獲得樺褐孔菌子實體培養(yǎng)基配方及方法，特別是一種適用于促進樺褐孔菌定向形成子實體的培養(yǎng)基配方及方法。

背景技術(shù)：

在野外樺褐孔菌能夠形成子實體和菌核，子實體是可以產(chǎn)生有性擔孢子的結(jié)構(gòu)，一般平伏在樺木或培養(yǎng)基表面，初期白色，成熟后帶淡黃色，厚度0.5-3cm不等，表面布有可育的菌管，子實體可作為育種的材料，也可直接成為栽培產(chǎn)品用于食品，中藥等的開發(fā)，菌核是樺褐孔菌形成的不育休眠結(jié)構(gòu)，不含孢子，可作為無性繁殖材料，也可和子實體一樣直接成為栽培產(chǎn)品用于食品，中藥等的開發(fā)，現(xiàn)有的樺褐孔菌栽培產(chǎn)物多是菌核和子實體組織的混合，現(xiàn)有配方?jīng)]有定向形成子實體的功能。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是要克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種促進樺褐孔菌定向形成子實體的培養(yǎng)基配方及方法，以解決現(xiàn)有配方?jīng)]有定向形成子實體的功能的問題。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：本發(fā)明的培養(yǎng)基由以下原料質(zhì)量百分比組成：雜木屑55-65％、稻殼20％、葡萄糖2％、硫酸鎂0.5％、石膏1.5％、麩皮5％，紅緣擬層孔菌子實體碎屑6-16％；料水比1：1.2-1.3。

培養(yǎng)基配制方法：稱取雜木屑、稻殼、麩皮、石膏粉，紅緣擬層孔菌子實體碎屑攪拌均勻構(gòu)成主料，取葡萄糖、硫酸鎂中加入水中溶解后，緩慢拌入主料中邊加邊攪拌，保證培養(yǎng)料混合均勻；然后裝袋滅菌，或接入樺褐孔菌菌種發(fā)酵培養(yǎng)，長滿袋后，樺褐孔菌子實體發(fā)生于培養(yǎng)料表面，從而慢慢形成樺褐孔菌子實體。

有益效果，由于采用了上述方案，培養(yǎng)基配方中，雜木屑和稻殼混合可提供樺褐孔菌碳源，少量的氮素和無機物等，稻殼兼具透氣功能，葡萄糖是可以直接利用的單糖，有益于樺褐孔菌菌絲最初的定殖，麩皮提供氮源，紅緣擬層孔菌子實體碎屑具有定向誘導形成樺褐孔菌子實體的功能。樺褐孔菌的栽培管理是比較成熟的技術(shù)，采用本發(fā)明的培養(yǎng)基配方，能夠直接固體發(fā)酵定向形成子實體，通過常規(guī)栽培能直接獲得產(chǎn)生擔孢子的樺褐孔菌子實體，獲得的樺褐孔菌子實體用于人工育種和食品藥品的開發(fā)等。解決了現(xiàn)有配方?jīng)]有定向形成子實體的功能的問題，達到了本發(fā)明的目的。

優(yōu)點：1、使用該配方進行人工栽培，僅形成樺褐孔菌子實體，可使栽培產(chǎn)品形式統(tǒng)一，外觀和質(zhì)量容易形成統(tǒng)一標準。

2、能形成產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)，孢子粉可用于科學研究和后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)。

具體實施方式

本發(fā)明的培養(yǎng)基由以下原料質(zhì)量百分比組成：雜木屑55-65％、稻殼20％、葡萄糖2％、硫酸鎂0.5％、石膏1.5％、麩皮5％，紅緣擬層孔菌子實體碎屑6-16％；料水比1：1.2-1.3。

培養(yǎng)基配制方法：稱取雜木屑、稻殼、麩皮、石膏粉，紅緣擬層孔菌子實體碎屑攪拌均勻構(gòu)成主料，取葡萄糖、硫酸鎂中加入水中溶解后，緩慢拌入主料中邊加邊攪拌，保證培養(yǎng)料混合均勻；然后裝袋滅菌，或接入樺褐孔菌菌種發(fā)酵培養(yǎng)，長滿袋后，樺褐孔菌子實體發(fā)生于培養(yǎng)料表面，從而慢慢形成樺褐孔菌子實體。

實施例1：稱取55公斤雜木屑、20公斤稻殼、5公斤麩皮、1.5公斤石膏粉，16公斤紅緣擬層孔菌子實體碎屑攪拌均勻，2公斤葡萄糖、0.5公斤硫酸鎂加入130公斤水中溶解后，緩慢拌入主料中邊加邊攪拌，保證培養(yǎng)料混合均勻。然后可裝袋于121℃滅菌2小時，冷卻后接入樺褐孔菌菌種，置于23-28℃發(fā)酵培養(yǎng)，長滿袋后，樺褐孔菌子實體發(fā)生于料壁。

實施例2：稱取60公斤雜木屑、20公斤稻殼、5公斤麩皮、1.5公斤石膏粉，11公斤紅緣擬層孔菌子實體碎屑攪拌均勻，2公斤葡萄糖、0.5公斤硫酸鎂加入130公斤水中溶解后，緩慢拌入主料中邊加邊攪拌，保證培養(yǎng)料混合均勻。然后可裝袋滅菌，接入樺褐孔菌菌種發(fā)酵培養(yǎng)，長滿袋后，樺褐孔菌子實體發(fā)生于料壁。在提供的配方含量范圍內(nèi)，均可定向形成樺褐孔菌子實體。

實施例3：稱取65公斤雜木屑、20公斤稻殼、5公斤麩皮、1.5公斤石膏粉，6公斤紅緣擬層孔菌子實體碎屑攪拌均勻，2公斤葡萄糖、0.5公斤硫酸鎂加入130公斤水中溶解后，緩慢拌入主料中邊加邊攪拌，保證培養(yǎng)料混合均勻。然后可裝袋滅菌，接入樺褐孔菌菌種發(fā)酵培養(yǎng)，長滿袋后，樺褐孔菌子實體發(fā)生于料壁。在提供的配方含量范圍內(nèi)，均可定向形成樺褐孔菌子實體。

本配方獲得的子實體，可產(chǎn)生大量的有性孢子，用于雜交育種和人工誘變育種等，獲得的子實體也能增強人體免疫力，對治療糖尿病、抗癌、抗腫瘤、抗疲勞、延緩衰老等都有較好功效。