本發(fā)明屬于酵素制備與應(yīng)用領(lǐng)域，特別是涉及酵素用于提高蔬菜免疫力的用途及方法。
背景技術(shù)：
植物病毒病是危害較大、防治較難的一類病害，也被稱為植物“癌癥”，不治之癥，世界難題。據(jù)相關(guān)資料報(bào)道，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)700多種植物病毒，其中僅蔬菜就有80多種病毒，幾乎所有的作物都受到不同程度的病害影響，因此提高作物抗病毒性，增強(qiáng)其免疫力已經(jīng)刻不容緩。酵素，又名“酶”，一種由氨基酸組成的特殊活性物質(zhì)，是維持機(jī)體正常功能、組織修復(fù)等生命活動(dòng)的一種必須物質(zhì)。另外，酵素在植物生長(zhǎng)發(fā)育、組織分化、抗病毒過程中發(fā)揮重要作用。目前，酵素菌技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，酵素菌發(fā)酵制成的生物有機(jī)肥具有成本低、肥效高、增產(chǎn)幅度大、肥料綜合效能高的優(yōu)勢(shì)，還能全面預(yù)防各種疾病，減少各種農(nóng)藥用量，使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)改善(CN 103058778A，一種提高植物免疫力的多功能肥料)。
目前，常用的酵素生物肥料主要有酵素菌堆肥、作物種茬專用肥、酵素菌多種粒狀肥、酵素菌液體肥料、酵素菌葉面噴肥五種。酵素菌堆肥控制土壤病蟲害傳播，改善土壤理化狀態(tài)，增強(qiáng)保水能力；酵素菌粒狀肥和液體肥料促進(jìn)作物生長(zhǎng)、根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)根系活力；酵素菌葉面噴肥，增加植物營(yíng)養(yǎng)，減少病害。由此可見，酵素菌生物肥種類多，用途廣，施用方法多樣。發(fā)明CN105601450A一種天然活性酵素氨基酸水溶肥的制備方法及其在土壤改良上的應(yīng)用，利用發(fā)酵原理將天然活性酵素、動(dòng)物性氨基酸、黑糖、豆粉、米糠、磷礦粉、海藻粉、硼、鋅等進(jìn)行發(fā)酵制備天然活性酵素氨基酸水溶肥，其用料重量份配比為：豆粉1-10、米糠1-10、礦磷粉0.5-5、海藻粉0.5-3、煉乳0.5-3.5、黑糖1-10、天然活性酵素0.5-5、蒸餾水30-80。在使用時(shí)加水稀釋800-1000倍，使用后土壤有益菌增加，土壤非禮與地力恢復(fù)增強(qiáng)，土質(zhì)疏松，各種農(nóng)作物平均病蟲害減少62％，農(nóng)作物的綜合生命力得到提升。
盡管，酵素菌生物肥種類多，應(yīng)用廣泛，但也存在許多問題：(1)酵素菌在提高蔬菜免疫力中的應(yīng)用較少，沒有一套完整、系統(tǒng)、安全的施用方法；(2)肥料濫用嚴(yán)重，施用不當(dāng)作用效果差，過量施用甚至?xí)斐煞屎Α?/p>
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的是針對(duì)上述問題，提供一套完整、系統(tǒng)并且安全、有效的酵素提高蔬菜免疫力的用途及其方法。
本發(fā)明技術(shù)方案如下：
本發(fā)明提供了一種酵素組合物在提高蔬菜免疫力中的應(yīng)用。
具體地，本發(fā)明還提供了一種酵素組合物在提高蔬菜免疫力中的應(yīng)用，其特征在于所述的酵素組合物是由水培通過酵素菌劑發(fā)酵制備得到。
本發(fā)明還提供了一種酵素組合物在提高蔬菜免疫力中的應(yīng)用，其特征在于所述的酵素組合物制備方法為：取水培蔬菜的根、莖或葉，洗凈切碎放置發(fā)酵罐中備用；向發(fā)酵罐中加適量的水，最后加入酵素菌劑，密封，在常溫下發(fā)酵15天即得所述酵素組合物；其中，酵素菌劑：水培蔬菜：水＝1：20-100:80-200。
本發(fā)明還提供了一種酵素組合物在提高蔬菜免疫力中的應(yīng)用，其特征在于所述蔬菜種類為水培蔬菜或水中栽培的蔬菜。
本發(fā)明還提供一種酵素或者酵素組合物提高蔬菜免疫力的方法，其特征在于所述方法包括：施肥方式為采用灌溉或噴施的方法；施肥濃度按照酵素干物質(zhì):水＝1：1000-1500比例稀釋使用；施肥次數(shù)1-5次；施肥過程要時(shí)間間隔，間隔時(shí)間為7-15天。
優(yōu)選地，上述方法中，所述施肥方法為：
施肥次數(shù)為2-3次，施肥時(shí)間間隔為10-12天。
上述用途和方法中，提高蔬菜免疫力是指提高蔬菜對(duì)病害蟲抵抗力和/或提高蔬菜對(duì)自然災(zāi)害的抵抗力以及根系吸收能力。其中所述的病害蟲是指細(xì)菌病害、病毒病害、草害、農(nóng)藥藥害中的一種或多種，所述的自然災(zāi)害是指旱災(zāi)、澇災(zāi)、大風(fēng)、高溫、暴雨、干風(fēng)熱中的一種或多種。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明發(fā)現(xiàn)酵素能有效地提高蔬菜的免疫力、根系的吸收能力，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。另外，本發(fā)明提供了一套系統(tǒng)、全面、安全的施肥方法，最大化地提高酵素菌肥利用率，減少資源浪費(fèi)甚至肥害。
具體實(shí)施方式
為了理解本發(fā)明，下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本說(shuō)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。
實(shí)施例一：一種酵素提高蔬菜免疫力的用途及其方法，包括以下步驟：
1、制備一種水培蔬菜生產(chǎn)的酵素
其具體方法如下：收集水培青菜的過成熟的菜葉50kg，洗凈洗凈并切碎放入發(fā)酵罐備用；向發(fā)酵罐中加入150kg水，然后加入500g酵母菌和500g枯草桿菌混合物；密封后在常溫下發(fā)酵15天(當(dāng)時(shí)氣溫為28-36℃)，發(fā)酵完成后即得水培蔬菜酵素組合物。
2、施肥方法
取上述制備的水培蔬菜生產(chǎn)的酵素的干物質(zhì)10kg分別稀釋1000、1500倍，噴施同一區(qū)域生長(zhǎng)667m2的五葉期水中栽培的白菜，其噴施的時(shí)間、次數(shù)以及時(shí)間間隔如下，檢測(cè)施肥后60天后白菜軟腐病發(fā)病率。
表1 酵素菌肥不同施肥方法大棚白菜軟腐病發(fā)病率(％)
注：“√”表示施肥，“×”表示未施肥。
根據(jù)上述表中數(shù)據(jù)分析可知：(1)與清水組對(duì)比，噴施酵素菌肥組，大棚白菜軟腐病發(fā)病率低，免疫力強(qiáng)，由此可知酵素能增強(qiáng)蔬菜的免疫力。(2)根據(jù)噴施酵素不同濃度組對(duì)比可得，施用酵素組的白菜發(fā)病率基本相同，由此可知酵素菌噴肥施用濃度為酵素干物質(zhì)稀釋1000-1500倍。(3)酵素不同施用次數(shù)結(jié)果對(duì)比可知，施用2-3次組的發(fā)病率低于施用1、4次的組，可知酵素使用次數(shù)應(yīng)該適宜，應(yīng)該在2-3次；(4)通過不同施肥時(shí)間間隔組數(shù)據(jù)對(duì)比，施肥間隔10天的各組大棚白菜軟腐病發(fā)病率較低，可知施肥間隔時(shí)間應(yīng)為10天左右。
根據(jù)上述說(shuō)明書的揭示和教導(dǎo)，本發(fā)明所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行變更和修改。因此，本發(fā)明并不局限于上面揭示和描述的具體實(shí)施方式，對(duì)發(fā)明的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說(shuō)明書中使用了一些特定的術(shù)語(yǔ)，但這些術(shù)語(yǔ)只是為了方便說(shuō)明，并不對(duì)發(fā)明構(gòu)成任何限制。