本發(fā)明涉及食用菌栽培技術領域，具體涉及一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法。
背景技術：
竹筍營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，是我國傳統(tǒng)佳肴。隨著人們生活水平的提高，對竹筍的需求量不斷增加。竹筍殼是竹筍長成竹子后脫落下來或竹筍經(jīng)加工后的副產(chǎn)品。竹筍殼中纖維素、半纖維素和木質(zhì)素含量豐富，還含有糖、總氮、多種氨基酸和微量礦物元素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)成分豐富。我國竹林面積廣，每年產(chǎn)生的竹筍殼量數(shù)以百萬噸計，尤其是竹筍食品加工后的下腳料竹筍殼，大多丟棄或焚燒掉，成為巨大的環(huán)境污染源。將廢棄竹筍殼進行開發(fā)利用，對節(jié)能減排、環(huán)境保護、建設美好鄉(xiāng)村都是大有裨益的。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法，以廢棄竹筍殼為原料，降低生產(chǎn)成本，并減輕環(huán)境污染。
為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術方案予以實現(xiàn)：
一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法，步驟如下：
1)筍殼發(fā)酵：將竹筍殼粉碎成2-3cm的小段，和稻殼混合均勻，用稀釋后的家禽尿進行預濕，將干家禽糞碾碎，加入到預濕后的筍殼和稻殼中，均勻混合在一起，建堆；
2)翻堆：當堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行翻堆，第一次翻堆時加入蔗糖、石灰、石膏、過磷酸鈣、米糠和豆餅各原料質(zhì)量的一半，第二次翻堆時加入第一次翻堆時相同質(zhì)量的蔗糖、石灰、石膏、過磷酸鈣、米糠和豆餅，最后一次翻堆時加入海藻粉，每次翻堆時調(diào)節(jié)水份，堆肥發(fā)酵，得食用菌培養(yǎng)基質(zhì)；
3)袋裝滅菌：采用裝袋機對食用菌培養(yǎng)基質(zhì)進行分裝，滅菌；
4)播種：將滅菌后的食用菌培養(yǎng)基質(zhì)輸送到菌房中，進行菌種的播種；
5)管理：控制菌房的溫度為22-28℃，相對濕度為65-70％，每天進行通風換氣1-2h，每周噴灑消毒1次；
6)采收：待食用菌長至采收期后及時進行采收。
優(yōu)選地，所述各原料的總質(zhì)量百分比為：筍殼40-60份、家禽糞5-10份、稻殼5-10份、蔗糖1-2份、石灰1-2份、石膏1-2份、過磷酸鈣2-3份、米糠5-10份、豆餅5-10份、海藻粉5-10份、家禽尿40-50份。
優(yōu)選地，所述步驟2)中翻堆次數(shù)為3-5次，每次翻堆調(diào)節(jié)水份至60-65％，堆肥發(fā)酵時間為20-25天。
優(yōu)選地，所述食用菌包括平菇、金針菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇。
本發(fā)明具有如下有益效果：
1、采用來源廣泛的竹筍殼為主要原料，價格低廉，可以大幅度降低食用菌的栽培成本，并減輕環(huán)境污染；
2、采用家禽尿預先對竹筍殼和稻殼進行預濕，在后續(xù)的堆肥發(fā)酵過程中可加速竹筍殼和稻殼的軟化，并能夠提供氮和碳源，發(fā)酵過程中最后添加的海藻粉營養(yǎng)價值高，含有豐富海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和鉀、鐵、鈣、磷、碘、硒、鈷等微量元素，滿足食用菌生長過程的需求。
3、本發(fā)明降低了栽培成品，優(yōu)化了食用菌培養(yǎng)基質(zhì)配方，營養(yǎng)更加均衡全面，食用菌出菇穩(wěn)定，菇形圓整、飽滿，大小均勻，質(zhì)量好，產(chǎn)量高。
具體實施方式
為使本發(fā)明實施例的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
實施例1：
一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法，步驟如下：
1)筍殼發(fā)酵：將竹筍殼50份粉碎成2-3cm的小段，和稻殼8份混合均勻，將家禽尿46份用水稀釋后對竹筍殼和稻殼進行預濕，將干家禽糞7份碾碎，加入到預濕后的筍殼和稻殼中，均勻混合在一起，建堆；
2)翻堆：當堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行翻堆，第一次翻堆時加入蔗糖0.7份、石灰0.6份、石膏0.6份、過磷酸鈣1.3份、米糠3.5份和豆餅3份，第二次翻堆時加入第一次翻堆時相同質(zhì)量的蔗糖、石灰、石膏、過磷酸鈣、米糠和豆餅，最后一次翻堆時加入海藻粉8份，發(fā)酵期間翻堆次數(shù)為3-5次，發(fā)酵時間為20-25天，每次翻堆時調(diào)節(jié)水份至60-65％，得食用菌培養(yǎng)基質(zhì)；
3)袋裝滅菌：采用裝袋機對食用菌培養(yǎng)基質(zhì)進行分裝，滅菌；
4)播種：將滅菌后的食用菌培養(yǎng)基質(zhì)輸送到菌房中，進行菌種的播種；
5)管理：控制菌房的溫度為22-28℃，相對濕度為65-70％，每天進行通風換氣1-2h，每周噴灑消毒1次；
6)采收：待食用菌長至采收期后及時進行采收。
本方法適用于包括平菇、金針菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇等食用菌的栽培。
實施例2：
一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法，步驟如下：
1)筍殼發(fā)酵：將竹筍殼48份粉碎成2-3cm的小段，和稻殼7份混合均勻，將家禽尿45份用水稀釋后對竹筍殼和稻殼進行預濕，將干家禽糞8份碾碎，加入到預濕后的竹筍殼和稻殼中，均勻混合在一起，建堆；
2)翻堆：當堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行翻堆，第一次翻堆時加入蔗糖0.6份、石灰0.75份、石膏0.5份、過磷酸鈣1.1份、米糠4份和豆餅3.5份，第二次翻堆時加入第一次翻堆時相同質(zhì)量的蔗糖、石灰、石膏、過磷酸鈣、米糠和豆餅，最后一次翻堆時加入海藻粉7份，發(fā)酵期間翻堆次數(shù)為3-5次，發(fā)酵時間為20-25天，每次翻堆時調(diào)節(jié)水份至60-65％，得食用菌培養(yǎng)基質(zhì)；
3)袋裝滅菌：采用裝袋機對食用菌培養(yǎng)基質(zhì)進行分裝，滅菌；
4)播種：將滅菌后的食用菌培養(yǎng)基質(zhì)輸送到菌房中，進行菌種的播種；
5)管理：控制菌房的溫度為22-28℃，相對濕度為65-70％，每天進行通風換氣1-2h，每周噴灑消毒1次；
6)采收：待食用菌長至采收期后及時進行采收。
本方法適用于包括平菇、金針菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇等食用菌的栽培。
實施例3：
一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法，步驟如下：
1)筍殼發(fā)酵：將竹筍殼40份粉碎成2-3cm的小段，和稻殼5份混合均勻，將家禽尿40份用水稀釋后對竹筍殼和稻殼進行預濕，將干家禽糞10份碾碎，加入到預濕后的竹筍殼和稻殼中，均勻混合在一起，建堆；
2)翻堆：當堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行翻堆，第一次翻堆時加入蔗糖1份、石灰0.5份、石膏1份、過磷酸鈣1份、米糠5份和豆餅2.5份，第二次翻堆時加入第一次翻堆時相同質(zhì)量的蔗糖、石灰、石膏、過磷酸鈣、米糠和豆餅，最后一次翻堆時加入海藻粉10份，發(fā)酵期間翻堆次數(shù)為3-5次，發(fā)酵時間為20-25天，每次翻堆時調(diào)節(jié)水份至60-65％，得食用菌培養(yǎng)基質(zhì)；
3)袋裝滅菌：采用裝袋機對食用菌培養(yǎng)基質(zhì)進行分裝，滅菌；
4)播種：將滅菌后的食用菌培養(yǎng)基質(zhì)輸送到菌房中，進行菌種的播種；
5)管理：控制菌房的溫度為22-28℃，相對濕度為65-70％，每天進行通風換氣1-2h，每周噴灑消毒1次；
6)采收：待食用菌長至采收期后及時進行采收。
本方法適用于包括平菇、金針菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇等食用菌的栽培。
實施例4：
一種利用竹筍殼栽培食用菌的方法，步驟如下：
1)筍殼發(fā)酵：將竹筍殼60份粉碎成2-3cm的小段，和稻殼10份混合均勻，將家禽尿50份用水稀釋后對竹筍殼和稻殼進行預濕，將干家禽糞5份碾碎，加入到預濕后的筍殼和稻殼中，均勻混合在一起，建堆；
2)翻堆：當堆內(nèi)溫度不再上升并開始下降時，進行翻堆，第一次翻堆時加入蔗糖0.5份、石灰1份、石膏0.5份、過磷酸鈣1.5份、米糠2.5份和豆餅5份，第二次翻堆時加入第一次翻堆時相同質(zhì)量的蔗糖、石灰、石膏、過磷酸鈣、米糠和豆餅，最后一次翻堆時加入海藻粉5份，發(fā)酵期間翻堆次數(shù)為3-5次，發(fā)酵時間為20-25天，每次翻堆時調(diào)節(jié)水份至60-65％，得食用菌培養(yǎng)基質(zhì)；
3)袋裝滅菌：采用裝袋機對食用菌培養(yǎng)基質(zhì)進行分裝，滅菌；
4)播種：將滅菌后的食用菌培養(yǎng)基質(zhì)輸送到菌房中，進行菌種的播種；
5)管理：控制菌房的溫度為22-28℃，相對濕度為65-70％，每天進行通風換氣1-2h，每周噴灑消毒1次；
6)采收：待食用菌長至采收期后及時進行采收。
本方法適用于包括平菇、金針菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇等食用菌的栽培。
以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實施例技術方案的精神和范圍。