全自動變頻切花機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明公開了一種全自動變頻切花機，屬食品機械技術(shù)領(lǐng)域，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，如制作烤腸、烤面筋等穿串前的切花，香腸、脆腸的切片等工序。
【背景技術(shù)】
[0002]全自動變頻切花機是一種高效的切花、切片機器，燒烤及切片加工都離不開它?？灸c、烤面筋是眾多年輕人非常喜歡的休閑食品之一?，F(xiàn)在很多制作烤腸、烤面筋的切花工序大多是手工操作，不僅占用人力多、切速慢，而且切出來的花紋很不規(guī)則，導(dǎo)致調(diào)味滲入不均勻，讓人們品嘗烤制品時的口感大打折扣。切花機在市場上還不多見，即便偶有顯露，也只能切出單一刀口的制品，并不能切制不同直徑的切花制品，也就無力提尚切花制品的廣量，更不能讓烤制品多樣化。目前，市場上還沒有見到切速快、產(chǎn)能高，既能調(diào)節(jié)切花刀口深淺，又能切制不同直徑的切花制品，既能任意調(diào)整切花速度快慢，又能切片切花的全自動變頻切花機。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種全自動變頻切花機。利用這種全自動變頻切花機給待切制品進行切花，由于機器內(nèi)安裝了上下兩排相對轉(zhuǎn)動的繩輥，兩排繩輥之間的上下繩排就形成了具有夾持和輸送功能的空間，能將進入該空間的待切制品，牢牢地夾持在兩排繩帶之中向前運行，當待切制品經(jīng)過一對相對轉(zhuǎn)動而且上下切刀片間距相等的切刀時，待切制品就被切成了片片相連、厚薄均勻、外形美觀的切花制品，通過出料斗將其送出。在切刀架內(nèi)安裝有檔位調(diào)節(jié)固定座，通過轉(zhuǎn)動該固定座上安裝的檔位調(diào)節(jié)手輪，刀口檔位調(diào)節(jié)軸就帶動該軸上安裝的刀口檔位調(diào)節(jié)塊轉(zhuǎn)動，能在檔位調(diào)節(jié)塊不同高度的塊體平面上，選擇一個合適尺寸的平面，壓住切刀輥軸承座的上部，加上該軸承座下部檔位調(diào)節(jié)彈簧的反作用力，可將安裝在該軸承座上的上切刀輥按照所需要的刀口高度定位，以此調(diào)節(jié)待切制品刀口的深淺，甚至可以調(diào)節(jié)到能將待切制品進行切片的程度。在上下繩輪輥架兩側(cè)各安裝有一對蝸輪蝸桿裝置，在主被動蝸桿上又各裝了一個調(diào)節(jié)鏈輪，由套裝其上的調(diào)節(jié)鏈條聯(lián)動，通過轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)搖把，直徑調(diào)節(jié)主被動蝸桿嚙合著小蝸輪在繩輥架固定絲上轉(zhuǎn)動，分別帶著上下繩輪輥架進行上下位移，這種位移方式，既能調(diào)節(jié)上下兩排輥繩之間的距離，達到能夾持不同直徑待切制品的目的，還能調(diào)節(jié)切刀口在待切制品上的位置，從而滿足切花深淺或切片的要求。通過電機的變頻，可以任意調(diào)整切花機的運行速度，運行速度越快切花產(chǎn)量越高。還可以通過更換鑲嵌不同間距切刀片的切刀輥裝置，完成切花制品切片厚薄的調(diào)節(jié)。無論如何調(diào)節(jié)，切花切片質(zhì)量都有保障。
[0004]為實現(xiàn)本發(fā)明的目的采取了如下技術(shù)方案:
[0005]制作一種全自動變頻切花機，這種全自動變頻切花機包括有機架，在機架上安裝有繩輥機構(gòu)；切刀機構(gòu)；輸送機構(gòu)和控制機構(gòu)。
[0006]本發(fā)明所述的繩輥機構(gòu)包括固定在機架上的繩輥架固定絲，安裝在繩輥架固定絲上的下繩輪輥架、上繩輪輥架，以及安裝在下繩輪輥架上的繩輥軸承座、下繩輪主動輥、下繩輪被動輥、被動輥張緊絲、下輥繩、下主動繩輥齒輪、主動繩輥鏈輪，安裝在上繩輪輥架上的繩輥軸承座、上繩輪主動輥、上繩輪被動輥、上輥繩、上主動繩輥齒輪，安裝在上下繩輪輥架上的小蝸輪、直徑調(diào)節(jié)主動蝸桿、直徑調(diào)節(jié)被動蝸桿、調(diào)節(jié)鏈輪、調(diào)節(jié)鏈條和配套的調(diào)節(jié)搖把。
[0007]本發(fā)明所述的切刀機構(gòu)包括固定在機架上的切刀架，安裝在切刀架上的切刀輥軸承座、下切刀輥、上切刀輥、切刀片、切刀下輥齒輪、切刀輥鏈輪、切刀上輥齒輪，安裝在切刀架上的檔位調(diào)節(jié)固定座、刀口檔位調(diào)節(jié)軸、刀口檔位調(diào)節(jié)塊、檔位調(diào)節(jié)手輪、檔位調(diào)節(jié)彈簧，以及安裝在機架上的機頭護罩和出料斗。
[0008]本發(fā)明所述的輸送機構(gòu)和控制機構(gòu)包括固定在機架上的輸送帶主動輥固定座、輸送帶張緊輥座、斜板和墊板支架，安裝在輸送帶主動輥固定座上的輸送帶主動輥、輸送帶主動輥鏈輪，安裝在輸送帶張緊輥座上的輸送帶被動輥、輸送帶張緊絲，輸送帶則套裝在輸送帶主被動輥上，安裝在墊板支架上的輸送帶下墊板，安裝在機架上的調(diào)速電機、過橋鏈輪、配電箱、控制箱，以及輸送帶護罩、機架護板、地腳輪，安裝在調(diào)速電機上的電機鏈輪，鏈條則套裝在電機鏈輪、主動繩輥鏈輪、切刀輥鏈輪、過橋鏈輪和輸送帶主動輥鏈輪上。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)合理、制造容易、性能穩(wěn)定、操作和維修方便。
[0010]本發(fā)明的顯著特點是不受待切制品直徑的限制，切花刀口的深淺、切花切片、片厚片薄都能調(diào)節(jié)，生產(chǎn)效率高，減輕操作者的勞動強度。
【附圖說明】
[0011]下面結(jié)合附圖進一步詳細說明本發(fā)明的技術(shù)特征:
[0012]圖1、本發(fā)明優(yōu)先選用一個實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2、實施例圖1去掉護板護罩的后面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3、實施例圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖4、是圖3的A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖5、是本發(fā)明機器的外形結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中:1、機架2、下繩輪輥架3、上繩輪輥架4、下繩輪主動輥5、上繩輪主動輥
6、下棍繩7、上棍繩8、繩棍架固定絲9、下繩輪被動棍10、上繩輪被動棍11、主動繩棍鏈輪12、被動輥張緊絲13、下主動繩輥齒輪14、上主動繩輥齒輪15、切刀架16、下切刀輥17、上切刀輥18、切刀輥軸承座19、切刀上輥齒輪20、切刀下輥齒輪21、切刀輥鏈輪22、輸送帶主動輥23、輸送帶被動輥24、輸送帶張緊輥座25、輸送帶張緊絲26、輸送帶主動輥固定座27、輸送帶28、輸送帶下墊板29、墊板支架30、輸送帶主動輥鏈輪31、斜板32、過橋鏈輪33、鏈條34、電機鏈輪35、調(diào)速電機36、配電箱37、控制箱38、地腳輪39、繩輥軸承座40、出料斗41、機架護板42、機頭護罩43、輸送帶護罩44、刀口檔位調(diào)節(jié)軸45、刀口檔位調(diào)節(jié)塊46、檔位調(diào)節(jié)固定座47、檔位調(diào)節(jié)手輪48、檔位調(diào)節(jié)彈簧49、直徑調(diào)節(jié)主動蝸桿50、直徑調(diào)節(jié)被動蝸桿51、小蝸輪52、蝸桿定位卡頭53、調(diào)節(jié)鏈輪54、調(diào)節(jié)搖把55、調(diào)節(jié)鏈條56、切刀片
【具體實施方式】
[0018]如附圖1、附圖2、附圖3、附圖4、附圖5所示，在機架I的上部固定有繩輥架固定絲8，下繩輪輥架2、上繩輪輥架3分別由兩對小蝸輪51將其安裝之上；安裝有下主動繩輥齒輪13、主動繩輥鏈輪11的下繩輪主動輥4，由繩輥軸承座39將其安裝在下繩輪輥架2的前端，下繩輪被動輥9則由被動輥張緊絲12，將其定位在下繩輪輥架2的后端，下輥繩6則套裝在下繩輪主被動輥上；安裝有上主動繩輥齒輪14的上繩輪主動輥5，由繩輥軸承座39將其安裝在上繩輪輥架3的前端，上繩輪被動輥10則由被動輥張緊絲12，將其定位在上繩輪輥架3的后端，上輥繩7則套裝在上繩輪