技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種刨肉機(jī)，包括機(jī)架、安裝在機(jī)架上的外殼、安裝在外殼內(nèi)的切割機(jī)構(gòu)以及安裝在機(jī)架上用于驅(qū)動(dòng)切割機(jī)構(gòu)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述切割機(jī)構(gòu)包括穿設(shè)在外殼上的轉(zhuǎn)軸以及安裝在轉(zhuǎn)軸上的切割架，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，所述切割架上安裝有切割刀片，所述切割架上設(shè)置有用于移動(dòng)刀片位置的調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，從而讓切割架進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而讓切割架切割外殼內(nèi)的凍肉，達(dá)到切割的目的。在切割架上設(shè)置切割刀片，達(dá)到切割的目的，另外，采用調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)刀片的位置，能夠讓刀片切割的肉片的厚度能夠調(diào)節(jié)。

技術(shù)研發(fā)人員：高小海;龔芬芬;石成蓉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海南翔食品股份有限公司
文檔號(hào)碼：201720205786
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.04
技術(shù)公布日：2017.10.31