本發(fā)明涉及一種水果切丁技術(shù)設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種切丁裝置。

背景技術(shù)：

隨著食品加工的快速發(fā)展，特別是果脯、罐頭加工領(lǐng)域需要將果料加工切制成片狀或者丁塊狀；切丁機(jī)是適用于蔬菜、水果、冷凍果蔬加工廠等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體、片體或長(zhǎng)方 體形狀的機(jī)器。

而現(xiàn)有技術(shù)中，通用的切丁機(jī)無法滿足對(duì)切丁規(guī)整度、切丁速度的要求；產(chǎn)品丁塊的外觀、大小與規(guī)整度需要滿足罐裝水果的標(biāo)準(zhǔn)。作業(yè)效率低下，需要大量人工作業(yè)才能滿足生產(chǎn)加工需求；工作量大、速度慢，用工成本高，很難達(dá)到丁塊的規(guī)整度和尺寸要求；而使用通用切丁機(jī)對(duì)水果切丁處理，操作繁瑣；丁塊規(guī)整度與尺寸不佳，切丁效率低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種切丁裝置，以解決上述問題。

為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，采用的技術(shù)方案為：一種切丁裝置，包括兩個(gè)立柱和安裝在立柱上的固定架，所述固定架上固定安裝有料斗，且料斗內(nèi)安裝有柵格狀的切丁刀；所述切丁刀包括第一刀片和第二刀片，且第一刀片和第二刀片呈縱橫交錯(cuò)排布；所述第一刀片和第二刀片上均開設(shè)有多個(gè)缺口，多個(gè)缺口之間的間距相等；所述第一刀片固定安裝在料斗上，且第一刀片上的缺口朝上，第二刀片通過缺口卡設(shè)在第一刀片上；所述兩個(gè)立柱的上端還固定安裝有安裝架，且安裝架上安裝有推動(dòng)氣缸；所述推動(dòng)氣缸的活塞桿穿過安裝架向下；所述推動(dòng)氣缸的活塞桿上安裝有固定板，且固定板上還設(shè)置有若干互不相連的推桿，推桿規(guī)律間隔排列成網(wǎng)狀；所述推桿與切丁刀匹配設(shè)置。

進(jìn)一步的，所述料斗的下方為倒置的棱錐狀，且料斗的底部開設(shè)有出料口。

進(jìn)一步的，所述固定板的四周設(shè)置有防護(hù)罩，且防護(hù)罩與料斗的開口匹配。

進(jìn)一步的，所述切丁刀的水平面低于料斗的開口。

進(jìn)一步的，所述推桿的長(zhǎng)度大于切丁刀的高度。

本發(fā)明的有益效果是,通過推動(dòng)氣缸的推動(dòng)，能使固定板向下移動(dòng)，隨著固定板向下移動(dòng)，使推桿隨固定板一起向下移動(dòng)，通過推桿向下移動(dòng)，放置在料斗內(nèi)的水果通過推桿的推動(dòng)使切丁刀對(duì)水果進(jìn)行切塊，且切完后的水果丁通過料斗下方的出料口直接排除，本發(fā)明切丁均勻，且不需要人工手動(dòng)進(jìn)行，使用方便，降低了勞動(dòng)力。

通過在第一刀具和第二刀具上開設(shè)缺口，使第二刀具通過缺口卡設(shè)在第一刀具上，使第二刀具的安裝更加方便，且當(dāng)將第二刀具安裝在第一刀具上時(shí)，可對(duì)水果或蔬菜進(jìn)行切??；同時(shí)當(dāng)取下第二刀具時(shí)，可直接通過第一刀具對(duì)水果或者蔬菜進(jìn)行切菜，使用更加方便。

附圖說明

圖1是本發(fā)明提供的切丁裝置的結(jié)構(gòu)圖；

圖2是圖1中切丁刀的結(jié)構(gòu)圖；

圖3是圖2中第一刀片的結(jié)構(gòu)圖；

附圖中標(biāo)記及相應(yīng)的零部件名稱：

1、立柱，2、固定架， 3、料斗，4、切丁刀，4a、第一刀具，4b，第二刀具，4c、缺口，5、安裝架，6、推動(dòng)氣缸， 7、固定板，8、推桿，9、防護(hù)罩，10、出料口。

具體實(shí)施方式

下面通過具體的實(shí)施例子并結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

圖1、圖2和圖3所示出了本發(fā)明提供的一種切丁裝置，包括兩個(gè)立柱1和安裝在立柱1上的固定架2，所述固定架2上固定安裝有料斗3，且料斗3內(nèi)安裝有柵格狀的切丁刀4;所述切丁刀4包括第一刀片4a和第二刀片4b，且第一刀片4a和第二刀片4b呈縱橫交錯(cuò)排布，使第一刀具4a與第二刀具4b形成多個(gè)矩形孔，且使切丁后的水果通過矩形孔掉落至料斗的下端；所述第一刀片4a和第二刀片4b上均開設(shè)有多個(gè)缺口4c，多個(gè)缺口4c之間的間距相等，缺口4c均開設(shè)在第一刀具4a、第二刀具4b的一側(cè)，且第一刀具4a上的缺口4c長(zhǎng)度為第一刀具4a的高度一半，第二刀具4b上的缺口4c長(zhǎng)度為第二刀具4b的高度一半；所述第一刀片4a固定安裝在料斗3上，且第一刀片4a上的缺口4c朝上，第二刀片4b通過缺口4c卡設(shè)在第一刀片4a上，不僅方便第二刀片4b的安裝，同時(shí)方便對(duì)第二刀片4b的支撐；所述兩個(gè)立柱1的上端還固定安裝有安裝架5，且安裝架5上安裝有推動(dòng)氣缸6；所述推動(dòng)氣缸6的活塞桿穿過安裝架5向下；所述推動(dòng)氣缸6的活塞桿上安裝有固定板7，固定板7與料斗3的開口適配，具體為固定板7的四周與料斗3的內(nèi)壁匹配，且固定板7上還設(shè)置有若干互不相連的推桿8，推桿8規(guī)律間隔排列成網(wǎng)狀；所述推桿8與切丁刀4匹配設(shè)置，具體為推桿8的大小、位置與矩形孔的大小、位置適配，方便推桿8不僅能推動(dòng)，同時(shí)能方便將卡設(shè)在切丁刀4上的推動(dòng)至料斗3的下方。

所述料斗3的下方為倒置的棱錐狀，且料斗3的底部開設(shè)有出料口10，掉落在料斗3下方的水果丁能直接通過出料口10全部排出，防止水果丁堆積在料斗3內(nèi)。所述固定板7的四周設(shè)置有防護(hù)罩9，且防護(hù)罩9與料斗3的開口匹配，具體為防護(hù)罩9的內(nèi)表面與料斗3的外表面匹配，防止在切丁過程中，水果飛濺、灑落。所述切丁刀4的水平面低于料3斗的開口，不僅方便將未切丁的水果防止在料斗3內(nèi)，同時(shí)防止未切丁的水果從料斗3的開口處掉落。所述推桿8的長(zhǎng)度大于切丁刀4的高，方便將卡設(shè)在切丁刀4上的水果丁全部推動(dòng)掉落至料斗3的下方。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。