糕坯用強(qiáng)化切片裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種糕坯用強(qiáng)化切片裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有操作臺、切片電機(jī)和切片支架，所述操作臺上設(shè)置有橫向移動的進(jìn)料板，所述切片支架上設(shè)置有縱向剪切的切片，所述進(jìn)料板上預(yù)留有與切片相對的Ｖ型槽，所述Ｖ型槽底部設(shè)置有剪切部，所述剪切部由縱向設(shè)置的壓縮彈簧和連接在壓縮彈簧上的凸片組構(gòu)成，所述凸片前端設(shè)置有鋒利的刃部；采用本實(shí)用新型技術(shù)方案的糕坯用強(qiáng)化切片裝置，能對糕坯進(jìn)行完全切斷，避免對下部計(jì)量包裝工序造成影響。
【專利說明】糕坯用強(qiáng)化切片裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種糕坯用強(qiáng)化切片裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁、油脂等原料冷作而成的糕點(diǎn)。盛產(chǎn)于重慶市的合川桃片，已有數(shù)百了年的歷史，合川桃片享譽(yù)中國，名揚(yáng)海外，是重慶市的特產(chǎn)，是中國地域標(biāo)識產(chǎn)品。
[0003]桃片需要經(jīng)過蒸糕坯、切糕、包裝等三十多道工序加工而成。所謂的切糕，就是將蒸好的糕坯用刀或切片機(jī)切成片；目前，普遍采用的桃片切片機(jī)發(fā)明于上世紀(jì)的七十年代，使用至今。現(xiàn)在的桃片切片機(jī)主要由機(jī)架、控制箱、進(jìn)給電機(jī)、進(jìn)給絲桿、壓糕架、切刀、連桿、減速器、切片電機(jī)、推料板、連桿調(diào)節(jié)螺母組成，現(xiàn)有的桃片切片機(jī)只能在停機(jī)狀態(tài)時(shí)調(diào)節(jié)切刀行程，控制切刀行程對糕坯進(jìn)行縱向切斷，由于糕坯自身特性，容易在制作過程中出現(xiàn)糕坯切斷不完全的情況，不利于下部工序的快速計(jì)量包裝，給使用者帶來不便。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種能對糕坯進(jìn)行完全切斷，避免對計(jì)量包裝工序造成影響的糕坯用強(qiáng)化切片裝置。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種糕坯用強(qiáng)化切片裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有操作臺、切片電機(jī)和切片支架，所述操作臺上設(shè)置有橫向移動的進(jìn)料板，所述切片支架上設(shè)置有縱向剪切的切片，所述進(jìn)料板上預(yù)留有與切片相對的V形槽，所述V形槽底部設(shè)置有剪切部，所述剪切部由縱向設(shè)置的壓縮彈簧和連接在壓縮彈簧上的凸片組構(gòu)成，所述凸片前端設(shè)置有鋒利的刃部。
[0006]采用上述技術(shù)方案的糕坯用強(qiáng)化切片裝置存在如下優(yōu)點(diǎn):由于在進(jìn)料板上設(shè)置有與切片相對的V形槽，當(dāng)對糕坯進(jìn)行切削作業(yè)時(shí)候，可以利用V形槽對糕坯進(jìn)行深入切斷，且在V形槽底部設(shè)置有剪切部，當(dāng)切片深入V形槽后，擠壓壓縮彈簧，帶動連接在彈簧上的凸片對深入V形槽底部的糕坯，再一次進(jìn)行斜向切斷，當(dāng)切斷完全后，切片按切刀行程復(fù)位，彈簧恢復(fù)原狀，避免了傳統(tǒng)使用獨(dú)立切片，容易出現(xiàn)糕坯切斷不完全的情況，給使用者帶來方便。
[0007]作為優(yōu)選方案，考慮到凸片在切片向下運(yùn)動時(shí)，能夠起到斜向剪切的作用，所述凸片一端垂直固定在V形槽側(cè)壁上，一端與壓縮彈簧底部連接。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1是本實(shí)用新型糕坯用強(qiáng)化切片裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]其中:1、操作臺，2、切片支架，3、進(jìn)料板，4、切片，5、V形槽，6、壓縮彈簧，7、凸片。
[0010]【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)一步說明:[0012]如圖1所示，本實(shí)用新型提供一種糕坯用強(qiáng)化切片裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有操作臺1、切片電機(jī)和切片支架2，所述操作臺I上設(shè)置有橫向移動的進(jìn)料板3，所述切片支架2上設(shè)置有縱向剪切的切片4，所述進(jìn)料板3上預(yù)留有與切片4相對的V形槽5，所述V形槽5底部設(shè)置有剪切部，所述剪切部由縱向設(shè)置的壓縮彈簧6和連接在壓縮彈簧6上的凸片組構(gòu)成，所述凸片7前端設(shè)置有鋒利的刃部；考慮到凸片7在切片4向下運(yùn)動時(shí)，能夠起到斜向剪切的作用，所述凸片7 —端垂直固定在V形槽5側(cè)壁上，一端與壓縮彈簧6底部連接。
[0013]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.糕坯用強(qiáng)化切片裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有操作臺、切片電機(jī)和切片支架，其特征在于:所述操作臺上設(shè)置有橫向移動的進(jìn)料板，所述切片支架上設(shè)置有縱向剪切的切片，所述進(jìn)料板上預(yù)留有與切片相對的V形槽，所述V形槽底部設(shè)置有剪切部，所述剪切部由縱向設(shè)置的壓縮彈簧和連接在壓縮彈簧上的凸片組構(gòu)成，所述凸片前端設(shè)置有鋒利的刃部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糕坯用強(qiáng)化切片裝置，其特征在于:所述凸片一端垂直固定在V形槽側(cè)壁上，一端與壓縮彈簧底部連接。
【文檔編號】B26D7/06GK203680344SQ201320818866
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
【發(fā)明者】袁晴波 申請人:重慶大業(yè)食品有限公司