切條的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種切條機(jī)，包括箱體、切削機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述箱體包括前罩，該前罩上設(shè)有進(jìn)料斗和切條出口，在所述進(jìn)料斗的上端設(shè)有一物料入口，所述切削機(jī)構(gòu)安裝在前罩內(nèi)，該切削機(jī)構(gòu)包括滾筒、若干鋸割刀片和切斷刀片，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在箱體內(nèi)并穿過(guò)前罩與滾筒連接，驅(qū)動(dòng)該滾筒旋轉(zhuǎn)。本實(shí)用新型通過(guò)采用鋸割刀片代替原有技術(shù)中的切縫刀，使切割阻力大大降低，而進(jìn)料斗與鋸割刀片和切斷刀片形成的切割方向更能適應(yīng)果莖類的組織纖維方向的切割，不會(huì)因切割時(shí)的擠壓力對(duì)其組織造成連帶破壞，使其斷裂破碎。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作方便，操作便捷，適合切削大部分的果莖類食品，特別適合切削紅蘿卜、紅薯等硬而脆的果莖類食品。
【專利說(shuō)明】切條機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械，尤其涉及一種用于切削紅蘿卜條、紅薯?xiàng)l的切條機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械五花八門，可以適應(yīng)各種果莖類的切削加工，其通常的做法是:先將果莖按要求的尺寸用切縫刀切出一條條的切縫，再用垂直于切縫，淺于切縫的切斷刀切下條(或絲)狀的果莖。
[0003]而對(duì)于切削紅蘿卜、紅薯這類果莖則比較困難，其主要原因是，這類果莖具有硬、脆且水分較少的特性，切縫刀工作時(shí)很容易因擠壓對(duì)這種果莖的組織造成破壞，致使切下的條(或絲)斷裂、破碎。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種在切削紅蘿卜條、紅薯?xiàng)l等具有硬、脆且水分較少特性類果莖的切條機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型提供的這種切條機(jī)，包括箱體、切削機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述箱體包括前罩，該前罩上設(shè)有進(jìn)料斗和切條出口，在所述進(jìn)料斗的上端設(shè)有一物料入口，所述切削機(jī)構(gòu)安裝在前罩內(nèi)，該切削機(jī)構(gòu)包括滾筒、若干鋸割刀片和切斷刀片，所述滾筒水平安裝在前罩內(nèi)，在所述滾筒的圓周面上設(shè)有一可拆卸的刀片安裝座板，所述各鋸割刀片相互平行的均勻布置在刀片安裝座板上并與滾筒的軸向相垂直，該各鋸割刀片的鋸齒采用弧線結(jié)構(gòu)并朝向刀片安裝座板的外側(cè)，所述各鋸割刀片的前端鋸齒與刀片安裝座板的前端相切，所述切斷刀片平行于滾筒軸向的安裝在刀片安裝座板的后端外側(cè)，所述切斷刀片的刀刃朝向所述各鋸割刀片的后端，所述進(jìn)料斗傾斜的布置在滾筒進(jìn)刀向的前罩側(cè)壁上，所述切條出口設(shè)置在滾筒出刀向的前罩底部，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在箱體內(nèi)并穿過(guò)前罩與滾筒連接，驅(qū)動(dòng)該滾筒旋轉(zhuǎn)。
[0006]為方便刀片安裝座板的清潔、更換和安裝，所述刀片安裝座板的兩端采用燕尾結(jié)構(gòu)。
[0007]為使本實(shí)用新型的轉(zhuǎn)動(dòng)效果更好，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與滾筒之間采用二級(jí)皮帶傳動(dòng)。
[0008]為使本實(shí)用新型的切削力度更好，所述進(jìn)料斗與滾筒的徑向相互垂直。
[0009]為使本實(shí)用新型更加安全衛(wèi)生，在所述滾筒外側(cè)的前罩上設(shè)有一前門，該前門底面與切條出口的上端平齊。
[0010]本實(shí)用新型通過(guò)采用鋸割刀片代替原有技術(shù)中的切縫刀，使切割阻力大大降低，而進(jìn)料斗與鋸割刀片和切斷刀片形成的切割方向更能適應(yīng)果莖類的組織纖維方向的切割，不會(huì)因切割時(shí)的擠壓力對(duì)其組織造成連帶破壞，使其斷裂破碎。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作方便，操作便捷，適合切削大部分的果莖類食品，特別適合切削紅蘿卜、紅薯等硬而脆的果莖類食品。【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為圖1右側(cè)局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖3為圖2 A向切削機(jī)構(gòu)展開(kāi)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖4為圖3 B-B處剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖5為本實(shí)用新型鋸割刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]從圖1至圖5可以看出，本實(shí)用新型這種切條機(jī)，包括箱體1、切削機(jī)構(gòu)2和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)3，箱體I包括前罩11，在該前罩11上設(shè)有進(jìn)料斗12和切條出口 13，在進(jìn)料斗12的上端設(shè)有一物料入口 14，切削機(jī)構(gòu)2安裝在前罩11內(nèi)，該切削機(jī)構(gòu)2包括滾筒21、若干鋸割刀片22和切斷刀片23，滾筒21水平安裝在前罩11內(nèi)，在滾筒21的圓周面上設(shè)有一可拆卸的刀片安裝座板24，刀片安裝座板24的兩端采用燕尾結(jié)構(gòu)，各鋸割刀片22相互平行的均勻布置在刀片安裝座板24上并與滾筒21的軸向相垂直，該各鋸割刀片22的鋸齒采用弧線結(jié)構(gòu)并朝向刀片安裝座板24的外側(cè)，各鋸割刀片22的前端鋸齒與刀片安裝座板24的前端相切，切斷刀片23平行于滾筒21軸向的安裝在刀片安裝座板24的后端外側(cè)，切斷刀片23的刀刃朝向各鋸割刀片22的后端，進(jìn)料斗12傾斜的布置在滾筒21進(jìn)刀向的前罩11側(cè)壁上，切條出口 13設(shè)置在滾筒21出刀向的前罩11底部，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)3安裝在箱體I內(nèi)并穿過(guò)前罩11與滾筒21連接，驅(qū)動(dòng)該滾筒21旋轉(zhuǎn)。
[0017]從圖1還可以看出，本實(shí)用新型的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)3包括電機(jī)31、過(guò)橋軸32、主軸33，電機(jī)31與過(guò)橋軸32之間、過(guò)橋軸32與主軸33之間都采用皮帶傳動(dòng)，主軸33穿過(guò)前罩11后端連接在滾筒21上，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)3與滾筒21之間通過(guò)皮帶實(shí)現(xiàn)二級(jí)傳動(dòng)。
[0018]從圖1還可以看出，在本實(shí)用新型滾筒21外側(cè)的前罩11上設(shè)有一前門15，該前門15底面與切條出口 12的上端平齊。
[0019]從圖2還可以看出，本實(shí)用新型的進(jìn)料斗12與滾筒21的徑向相互垂直。
[0020]本實(shí)用新型在使用時(shí)，可設(shè)計(jì)多個(gè)刀片安裝座板24，在各刀片安裝座板24上安裝不同間距的鋸割刀片22和相適應(yīng)的切斷刀片23，使用時(shí)只用更換一個(gè)刀片安裝座板24，便能切出不同規(guī)格的瓜果條。
【權(quán)利要求】
1.一種切條機(jī)，包括箱體(I)、切削機(jī)構(gòu)(2)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(3)，其特征在于:所述箱體(I)包括前罩(11)，該前罩(11)上設(shè)有進(jìn)料斗(12)和切條出口( 13)，在所述進(jìn)料斗(12)的上端設(shè)有一物料入口( 14)，所述切削機(jī)構(gòu)(2)安裝在前罩(11)內(nèi)，該切削機(jī)構(gòu)(2)包括滾筒(21)、若干鋸割刀片(22)和切斷刀片(23)，所述滾筒(21)水平安裝在前罩(11)內(nèi)，在所述滾筒(21)的圓周面上設(shè)有一可拆卸的刀片安裝座板(24)，所述各鋸割刀片(22)相互平行的均勻布置在刀片安裝座板(24)上并與滾筒(21)的軸向相垂直，該各鋸割刀片(22)的鋸齒采用弧線結(jié)構(gòu)并朝向刀片安裝座板(24)的外側(cè)，所述各鋸割刀片(22)的前端鋸齒與刀片安裝座板(24)的前端相切，所述切斷刀片(23)平行于滾筒(21)軸向的安裝在刀片安裝座板(24)的后端外側(cè)，所述切斷刀片(23)的刀刃朝向所述各鋸割刀片(22)的后端，所述進(jìn)料斗(12)傾斜的布置在滾筒(21)進(jìn)刀向的前罩(11)側(cè)壁上，所述切條出口( 13)設(shè)置在滾筒(21)出刀向的前罩(11)底部，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(3)安裝在箱體(I)內(nèi)并穿過(guò)前罩(11)與滾筒(21)連接，驅(qū)動(dòng)該滾筒(21)旋轉(zhuǎn)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切條機(jī)，其特征在于:所述刀片安裝座板(24)的兩端采用燕尾結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切條機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(3)與滾筒(21)之間采用二級(jí)皮帶傳動(dòng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切條機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)料斗(12)與滾筒(21)的徑向相互垂直。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切條機(jī)，其特征在于:在所述滾筒(21)外側(cè)的前罩(11)上設(shè)有一前門(15 )，該前門(15 )底面與切條出口( 13 )的上端平齊。
【文檔編號(hào)】B26D7/26GK203409815SQ201320518182
【公開(kāi)日】2014年1月29日 申請(qǐng)日期:2013年8月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月23日
【發(fā)明者】廖國(guó)強(qiáng) 申請(qǐng)人:長(zhǎng)沙市長(zhǎng)金廚具有限公司