專利名稱：一種蔬菜切割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其為一種蔬菜切割裝置。
背景技術(shù)：
隨著社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食品加工這一傳統(tǒng)行業(yè)已經(jīng)發(fā)生、正在發(fā)生而且還將發(fā)生巨大的變化。這種變化的突出特點包括食品形式方便化，出現(xiàn)了以方便面為代表的各式各樣的方便食品、方便調(diào)料；食品口味多樣化，中式、西式、南甜北咸、東辣西酸；食品內(nèi)容功能化，不只是傳統(tǒng)意義上的吃飽、吃香，而是更為注重營養(yǎng)全面，有些還賦予食品特定的營養(yǎng)功能；食品生產(chǎn)工業(yè)化，包括加工操作的機(jī)械化、自動化和產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。在這種變化中，食品加工機(jī)械與設(shè)備具有重要作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種蔬菜切割裝置，具體由以下技術(shù)方案實現(xiàn)
一種蔬菜切割裝置該裝置包括支架、傳送帶、切割刀具、側(cè)架和偏心輪，所述傳送帶設(shè)置在支架上，所述偏心輪設(shè)置于支架上且位于傳送帶一側(cè)，所述側(cè)架通過支架設(shè)置在偏心輪與傳送帶中間，所述側(cè)架中部設(shè)置有一自上而下的孔槽，所述偏心輪設(shè)置于所述側(cè)架遠(yuǎn)離傳送帶的一側(cè)且邊緣設(shè)置有滑槽，所述切割刀具的一端設(shè)有刀柄，所述刀柄穿過孔槽與所述滑槽滑動連接，所述切割刀具橫置于所述傳送帶上方且另一端與所述支架對應(yīng)部分轉(zhuǎn)動連接。所述的蔬菜切割裝置，其進(jìn)一步設(shè)計在于所述偏心輪的轉(zhuǎn)動軸設(shè)置于偏心輪圓心下部。本發(fā)明提供的蔬菜切割裝置，構(gòu)思巧妙，結(jié)構(gòu)合理，有效地提高了食品加工生產(chǎn)效率，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。


圖1為蔬菜切割裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為偏心輪結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式以下結(jié)合具體實施例以及說明書附圖對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步說明
結(jié)合圖1，該蔬菜切割裝置包括支架1、傳送帶2、切割刀具3、側(cè)架4和偏心輪5，傳送帶設(shè)置在支架I上，偏心輪5設(shè)置于支架上且位于傳送帶一側(cè)，側(cè)架4通過支架設(shè)置在偏心輪與傳送帶中間，側(cè)架4中部設(shè)置有一自上而下的孔槽，偏心輪5設(shè)置于側(cè)架4遠(yuǎn)離傳送帶的一側(cè)且邊緣設(shè)置有滑槽5a，切割刀具3的一端設(shè)有刀柄，刀柄穿過孔槽與滑槽5a滑動連接，切割刀具3橫置于傳送帶2上方且另一端與支架I對應(yīng)部分轉(zhuǎn)動連接。偏心輪5的轉(zhuǎn)動軸設(shè)置于偏心輪圓心下部且與電機(jī)6連接。
結(jié)合圖2，作業(yè)時，電機(jī)6帶動偏心輪轉(zhuǎn)動使得刀柄一端在偏心輪5的滑槽5a帶動下沿設(shè)于側(cè)架4上的孔槽上下滑動，從而使得切割刀具3實現(xiàn)對傳送帶2上的蔬菜的切割作業(yè)。
權(quán)利要求
1.一種蔬菜切割裝置，其特征在于該裝置包括支架、傳送帶、切割刀具、側(cè)架和偏心輪，所述傳送帶設(shè)置在支架上，所述偏心輪設(shè)置于支架上且位于傳送帶一側(cè)，所述側(cè)架通過支架設(shè)置在偏心輪與傳送帶中間，所述側(cè)架中部設(shè)置有一自上而下的孔槽，所述偏心輪設(shè)置于所述側(cè)架遠(yuǎn)離傳送帶的一側(cè)且邊緣設(shè)置有滑槽，所述切割刀具的一端設(shè)有刀柄，所述刀柄穿過孔槽與所述滑槽滑動連接，所述切割刀具橫置于所述傳送帶上方且另一端與所述支架對應(yīng)部分轉(zhuǎn)動連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜切割裝置，其特征在于所述偏心輪的轉(zhuǎn)動軸設(shè)置于偏心輪圓心下部。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其為一種蔬菜切割裝置，包括支架、傳送帶、切割刀具、側(cè)架和偏心輪，所述傳送帶設(shè)置在支架上，所述偏心輪設(shè)置于支架上且位于傳送帶一側(cè)，所述側(cè)架通過支架設(shè)置在偏心輪與傳送帶中間，所述側(cè)架中部設(shè)置有一自上而下的孔槽，所述偏心輪設(shè)置于所述側(cè)架遠(yuǎn)離傳送帶的一側(cè)且邊緣設(shè)置有滑槽，所述切割刀具的一端設(shè)有刀柄，所述刀柄穿過孔槽與所述滑槽滑動連接，所述切割刀具橫置于所述傳送帶上方且另一端與所述支架對應(yīng)部分轉(zhuǎn)動連接。本發(fā)明提供的蔬菜切割裝置，構(gòu)思巧妙，結(jié)構(gòu)合理，有效地提高了食品加工生產(chǎn)效率，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
文檔編號B26D1/08GK103056896SQ201110319349
公開日2013年4月24日 申請日期2011年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月19日
發(fā)明者趙德寬 申請人:江蘇欣暉食品有限公司