專利名稱：省力的無(wú)刀把菜刀及工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚具及制造工藝，具體講是一種省力的無(wú)刀把菜刀及工藝。
背景技術(shù)：
目前菜刀的結(jié)構(gòu)包括刀片和刀把手柄，刀片與刀把手柄固定連接，刀片上設(shè)有刀刃部，刀刃部的下邊緣即為刀刃。在使用現(xiàn)有的菜刀時(shí)，由于施力點(diǎn)離切口較遠(yuǎn)，在使用現(xiàn)有刀把的菜刀時(shí)，切削方向不容易控制，容易跑偏，而且費(fèi)力。特別是切粘、韌、硬的食材時(shí)， 費(fèi)力難切，尤其是手勁較小的老人和婦女等人群，目前的刀把是好握，切削方向卻不容易控制，切削不輕松，不好切。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種切削方向容易控制、切削輕松的菜刀。本發(fā)明的技術(shù)方案是，提供一種省力的無(wú)刀把菜刀及工藝，包括刀體和握柄，其特征在于菜刀刀體是一塊整體的金屬質(zhì)板材，在刀體右上部加工有一個(gè)握刀孔，在握刀孔上部與刀體所形成的邊上裝有握柄。作為優(yōu)選例刀體上的握刀孔長(zhǎng)彡100mm,寬b彡40mm。作為優(yōu)選例刀體上的握柄長(zhǎng)a彡IlOmm,寬c彡20mm。上述結(jié)構(gòu)中握刀孔的加工位置，是根據(jù)菜刀的大小及形狀，并在保證握刀孔與刀體形成的邊的寬度> 5mm的基礎(chǔ)上決定的，同時(shí)還要保障在安裝握柄后，握刀孔的寬度還要保障在孔的寬度> 40mm。握柄是通過(guò)鉚接、或焊接、或粘接與刀體連接，或著直接在刀體上澆鑄、注塑成握柄形狀。采用上述結(jié)構(gòu)后，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)因?yàn)樗霾说稕](méi)有一個(gè)向刀體一側(cè)方向延伸出的刀把延伸部，這樣，使用者在握緊握柄施力時(shí)，切削的施力點(diǎn)更靠近切口或者就在切口上方，所以本發(fā)明具有切削方向容易控制、切削輕松的優(yōu)點(diǎn)。采用上述結(jié)構(gòu)后，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，還具有以下優(yōu)點(diǎn)去掉了菜刀刀體支把的加工，簡(jiǎn)化了菜刀的加工，降低了生產(chǎn)成本，更有利于本發(fā)明的實(shí)施。


圖1是無(wú)刀把菜刀的主視圖；圖2是現(xiàn)有技術(shù)菜刀的主視圖；圖中1.刀體；2.刃口 ；3.掛孔；4.握柄；5.握刀孔；6.刀把。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。如圖2所示為現(xiàn)有技術(shù)菜刀的結(jié)構(gòu)示意圖，它包括刀體1和刃口 2，掛孔3。刀把6通過(guò)鉚釘固定連接在刀體1的支把上。本發(fā)明菜刀與現(xiàn)有技術(shù)的區(qū)別在于，所述握柄4在刀體1上，連為一個(gè)整體，如圖1。
實(shí)施例1將一塊整體的金屬質(zhì)板材制作為菜刀刀體1，在刀體1右上部距離上邊20mm，垂直邊IOmm處加工有一個(gè)握刀孔5，刀體1上的握刀孔5長(zhǎng)=IlOmm,寬b = 70mm ；在握刀孔5 上部與刀體1所形成的邊上，鉚裝上握柄4，握柄4長(zhǎng)a = 120mm,寬c = 30mm。實(shí)施例2將一塊整體的金屬質(zhì)板材制作為菜刀刀體1，在刀體1右上部距離上邊15mm，垂直邊5mm處加工有一個(gè)握刀孔5，刀體1上的握刀孔5長(zhǎng)=120mm,寬b = 80mm ；在握刀孔5上部與刀體1所形成的邊上注塑成型握柄4，握柄4長(zhǎng)a = 140mm,寬c = 25mm。實(shí)施例3將一塊整體的金屬質(zhì)板材制作為菜刀刀體1，在刀體1右上部距離上邊10mm，垂直邊IOmm處加工有一個(gè)握刀孔5，刀體1上的握刀孔5長(zhǎng)=150mm,寬b = 90mm ；在握刀孔5 上部與刀體1所形成的邊上注塑成型握柄4，握柄4長(zhǎng)a = 170mm,寬c = 35mm。說(shuō)明該發(fā)明可以同任何材質(zhì)和形狀的握柄連接，刀形也可做相似的技術(shù)變形，只要有握刀孔形狀與本發(fā)明相同或相似，都在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種省力的無(wú)刀把菜刀及工藝，包括刀體(1)和握柄G)，其特征在于菜刀刀體 (1)是一塊整體的金屬質(zhì)板材，在刀體(1)右上部加工有一個(gè)握刀孔(5)，在握刀孔(5)上部與刀體(1)所形成的邊上裝有握柄G)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的省力的無(wú)刀把菜刀及工藝，其特征在于刀體(1)上的握刀孔(5)長(zhǎng)彡100mm,寬b彡40mm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的省力的無(wú)刀把菜刀及工藝，其特征在于刀體(1)上的握柄 (4)長(zhǎng) a 彡 IlOmm,寬 c 彡 20mm。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種省力的無(wú)刀把菜刀及工藝，包括刀體和握柄，其特征在于菜刀刀體是一塊整體的金屬質(zhì)板材，在刀體右上部加工有一個(gè)握刀孔，在握刀孔上部與刀體所形成的邊上裝有握柄。本發(fā)明的功能形狀設(shè)計(jì)性強(qiáng)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作成本低，便于生產(chǎn)推廣具有切削方向容易控制、切削輕松的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)B26B3/00GK102350706SQ201110249429
公開(kāi)日2012年2月15日 申請(qǐng)日期2011年8月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月26日
發(fā)明者徐紫宸 申請(qǐng)人:徐紫宸