環(huán)保節(jié)能烘烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體、箱門(mén)以及設(shè)置在箱體內(nèi)部的加熱裝置和加熱支架，并設(shè)置有恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)至少輸出兩個(gè)工作功率，當(dāng)溫度未達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)大功率輸出，以保證加熱效率，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)減少輸出功率，以使熱量穩(wěn)定上升，保證加熱精度，只需要輸入要達(dá)到的溫度，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行高精度的溫度控制，效果更加明顯，同時(shí)，箱體內(nèi)部無(wú)明火，加熱更加安全，且設(shè)置的加熱支架能在電機(jī)的帶動(dòng)下對(duì)食品進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，保證了加熱均勻。適用于多種烘烤類(lèi)食品加工。
【專利說(shuō)明】
環(huán)保節(jié)能烘烤爐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房設(shè)備，更具體地說(shuō)，它涉及環(huán)保節(jié)能烘烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]烤爐是以形成熱空氣來(lái)烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)?？緺t又稱烘爐、烤箱、煽爐，以開(kāi)放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來(lái)泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。現(xiàn)代烤爐則有多功能，使用分別為電熱或天然氣，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，可同時(shí)使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨(dú)立控制，一般都有自動(dòng)恒溫系統(tǒng)。
[0003]但是，現(xiàn)有的自動(dòng)恒溫系統(tǒng)，仍然存在一定問(wèn)題，由于加熱效果和精度可能受到時(shí)間的影響，一旦精度和效果出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)直接影響到食品的加熱效果，產(chǎn)生直接影響。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供使內(nèi)部箱體內(nèi)部溫度保持恒定的油壓封頭機(jī)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案:一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體、箱門(mén)以及設(shè)置在箱體內(nèi)部的加熱裝置和加熱支架，所述加熱裝置包括主加熱絲和輔助加熱絲，所述油缸內(nèi)設(shè)有主加熱絲，所述主加熱絲受控于恒溫控制電路，所述恒溫控制電路包括感應(yīng)模塊，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓；比較模塊，接于感應(yīng)模塊，設(shè)置有第一閾值電壓、第二閾值電壓以及第三閾值電壓，當(dāng)采樣電壓高于第一閾值電壓時(shí)，輸出告警信號(hào)；當(dāng)采樣電壓低于第三閾值電壓時(shí)輸出加熱信號(hào);采樣電壓高于第二閾值電壓時(shí)，輸出保溫信號(hào);執(zhí)行模塊，耦接于比較模塊，當(dāng)接收到告警信號(hào)時(shí)提醒使用者溫度過(guò)高；當(dāng)接收到加熱信號(hào)時(shí)控制主加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行加熱；當(dāng)所述執(zhí)行模塊接收到保溫信號(hào)時(shí)，控制輔助加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行保溫;邏輯模塊，所述邏輯模塊接于比較模塊，當(dāng)接收到保溫信號(hào)時(shí)，屏蔽加熱信號(hào)。
[0006]通過(guò)這樣設(shè)置，當(dāng)內(nèi)部箱體內(nèi)部溫度通過(guò)感應(yīng)模塊轉(zhuǎn)化的低于第三閾值電壓，那么比較模塊輸出加熱信號(hào)對(duì)內(nèi)部液體進(jìn)行加熱，使箱體內(nèi)部溫度上升，當(dāng)箱體內(nèi)部溫度上升至第三閾值電壓時(shí)，控制主加熱絲掉電，這樣繁復(fù)控制使得箱體內(nèi)部溫度可以保持在一定溫度，精度較高，保證食物的質(zhì)量。通過(guò)輔助加熱絲的設(shè)置，當(dāng)箱體內(nèi)部溫度在主加熱絲的加熱作用下不斷升溫后，當(dāng)溫度上升至第二閾值與第三閾值之間(第二閾值略低于第三閾值)，輔助加熱絲的功率會(huì)低于主加熱絲的功率，輔助加熱絲可以對(duì)內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用，且通過(guò)邏輯模塊的設(shè)置，可以保證輔助加熱絲工作時(shí)，主加熱絲是不工作的。
[0007]本實(shí)用新型可以進(jìn)一步設(shè)置為:所述輔助加熱絲還設(shè)有屏蔽開(kāi)關(guān)，用于屏蔽保溫信號(hào)。通過(guò)設(shè)置屏蔽開(kāi)關(guān)屏蔽輔助加熱絲工作，可以保證輔助加熱絲可以在不需要保溫(例如夏季高溫情況)，關(guān)閉輔助加熱絲的工作，可以防止內(nèi)部箱體內(nèi)部過(guò)熱導(dǎo)致食品加工效果效果，而在外界溫度較低時(shí)(例如冬季低溫情況)，開(kāi)啟輔助電熱絲，就可以對(duì)內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用。
[0008]本實(shí)用新型可以進(jìn)一步設(shè)置為:所述恒溫控制電路連接有蜂鳴器和指示燈;所述執(zhí)行模塊包括用于使能所述蜂鳴器和指示燈工作的第一雙向可控硅，所述第一雙向可控硅的被控端接收告警信號(hào)。通過(guò)指示燈和蜂鳴器的報(bào)警設(shè)置，一來(lái)可以起到提醒使用者的效果，二來(lái)通過(guò)雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。
[0009]本實(shí)用新型可以進(jìn)一步設(shè)置為:所述執(zhí)行模塊包括第二雙向可控硅和第三雙向可控硅，所述第二雙向可控硅的被控端接收保溫信號(hào);所述第三雙向可控硅的被控端接收加熱信號(hào)。通過(guò)雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。
[0010]本實(shí)用新型可以進(jìn)一步設(shè)置為:所述恒溫控制電路與電源之間耦接有總開(kāi)關(guān)。通過(guò)設(shè)置總開(kāi)關(guān)，可以在外部溫度過(guò)高時(shí)，或者內(nèi)部器件維護(hù)損壞時(shí)跳斷感應(yīng)模塊等模塊的監(jiān)聽(tīng)工作保證了維修便利。
[0011 ]進(jìn)一步地:所述加熱支架包括轉(zhuǎn)軸以及掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸與一電機(jī)聯(lián)動(dòng)。通過(guò)轉(zhuǎn)軸和電機(jī)配合，保證在加熱時(shí)每個(gè)掛鉤上的食品都可以進(jìn)行充分的熱交換，起到加熱均勻的效果O
[0012]進(jìn)一步地:所述掛鉤設(shè)置為六個(gè)，所述掛鉤圍繞轉(zhuǎn)軸中心對(duì)稱設(shè)置。通過(guò)六個(gè)掛鉤的設(shè)置，可以保證足夠數(shù)量的食品可以得到加熱，且加熱效果均勻。
[0013]進(jìn)一步地:所述箱門(mén)設(shè)置有觀測(cè)口。通過(guò)觀測(cè)口的設(shè)置可以保證其在加熱過(guò)程中，廚師可以直觀的觀察到內(nèi)部情況，方便烹調(diào)。
[0014]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，相比現(xiàn)有技術(shù):設(shè)置有恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)至少輸出兩個(gè)工作功率，當(dāng)溫度未達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)大功率輸出，以保證加熱效率，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)減少輸出功率，以使熱量穩(wěn)定上升，保證加熱精度，只需要輸入要達(dá)到的溫度，恒溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行高精度的溫度控制，效果更加明顯，同時(shí)，箱體內(nèi)部無(wú)明火，加熱更加安全，且設(shè)置的加熱支架能在電機(jī)的帶動(dòng)下對(duì)食品進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，保證了加熱均勾。
【附圖說(shuō)明】
[0015]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一；
[0017]圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二；
[0018]圖3為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖三；
[0019]圖4為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖四；
[0020]圖5為本實(shí)用新型的電路圖一；
[0021]圖6為本實(shí)用新型的電路圖二。
[0022]附圖標(biāo)記:Ia、箱體；IIa、觀測(cè)口； 2a、箱門(mén)；3a、加熱裝置;4a、加熱支架;41a、轉(zhuǎn)軸；42a、掛鉤；1、感應(yīng)模塊;2、比較模塊;3、邏輯模塊;4、執(zhí)行模塊;41、加熱部;42、告警部;43、
保溫部?！揪唧w實(shí)施方式】
[0023]參照?qǐng)D1至圖6對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0024]參照?qǐng)D1所示，一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體la、箱門(mén)2a以及設(shè)置在箱體Ia內(nèi)部的加熱裝置3a和加熱支架4a，參照?qǐng)D4所示，所述加熱支架4a包括轉(zhuǎn)軸41a以及掛鉤42a，所述轉(zhuǎn)軸41a與一電機(jī)聯(lián)動(dòng)。所述掛鉤42a設(shè)置為六個(gè)，所述掛鉤圍繞轉(zhuǎn)軸41a中心對(duì)稱設(shè)置。參照?qǐng)D3所示，所述箱門(mén)2a設(shè)置有觀測(cè)口 11a，適用于多種適合烘烤的食品加工。
[0025]參照?qǐng)D5和圖6所示，所述加熱裝置3a包括主加熱絲和輔助加熱絲，所述油缸內(nèi)設(shè)有主加熱絲，所述主加熱絲受控于恒溫控制電路，所述恒溫控制電路包括
[0026]感應(yīng)模塊I，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓；
[0027]比較模塊2，接于感應(yīng)模塊，設(shè)置有第一閾值電壓、第二閾值電壓以及第三閾值電壓，當(dāng)采樣電壓高于第一閾值電壓時(shí)，輸出告警信號(hào)；當(dāng)采樣電壓低于第三閾值電壓時(shí)輸出加熱信號(hào);采樣電壓高于第二閾值電壓時(shí)，輸出保溫信號(hào)；
[0028]執(zhí)行模塊4，耦接于比較模塊，當(dāng)接收到告警信號(hào)時(shí)提醒使用者溫度過(guò)高；當(dāng)接收到加熱信號(hào)時(shí)控制主加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行加熱；當(dāng)所述執(zhí)行模塊接收到保溫信號(hào)時(shí)，控制輔助加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行保溫；
[0029]邏輯模塊3，所述邏輯模塊接于比較模塊2，當(dāng)接收到保溫信號(hào)時(shí)，屏蔽加熱信號(hào)。
[0030]感應(yīng)模塊I，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓;包括串聯(lián)設(shè)置的第一電阻和正溫度系數(shù)熱敏電阻，所述第一電阻阻值設(shè)置為330歐姆。
[0031]比較模塊2，接于感應(yīng)模塊I，設(shè)置有第一閾值電壓和第三閾值電壓，當(dāng)采樣電壓高于第一閾值電壓時(shí)，輸出告警信號(hào)；當(dāng)采樣電壓低于第三閾值電壓時(shí)輸出加熱信號(hào)；比較模塊2還設(shè)置有第二閾值電壓，當(dāng)采樣電壓高于第二閾值電壓時(shí)，輸出保溫信號(hào);恒溫控制電路還包括邏輯模塊3，邏輯模塊3接于比較模塊2，當(dāng)接收到保溫信號(hào)時(shí)，屏蔽加熱信號(hào);三個(gè)閾值電壓的是通過(guò)依次串聯(lián)設(shè)置的電阻分壓獲得，在此不做贅述，比較模塊2包括第一比較器，第二比較器和第三比較器，第一比較器正輸入端接于第一閾值電壓，負(fù)輸入端接于采樣電壓，其輸出端接有第一指示燈，所述指示燈設(shè)置為黃燈，當(dāng)?shù)谝婚撝惦妷焊哂诓蓸与妷簳r(shí)，指示燈發(fā)光，用于指示加熱狀態(tài)，第二比較器正輸入端接于第二閾值電壓，其負(fù)輸入端接于采樣電壓，輸出端接有第二指示燈，所述第二指示燈設(shè)置為綠燈，當(dāng)?shù)诙撝惦妷焊哂诓蓸与妷簳r(shí)，提醒使用者為保溫狀態(tài)，第三比較器負(fù)輸入端接于第三閾值電壓，正輸入端接于比較電壓，當(dāng)采樣電壓高于第三閾值電壓時(shí)，控制接于其輸出端的第三指示燈發(fā)光，提醒使用者箱體內(nèi)部溫度異常。
[0032]邏輯模塊3，包括分別接于第一比較器、第二比較器、第三比較器的輸出端的第一NPN管、第二NPN管、第三NPN管，由于NPN管和比較器之間還連接有指示燈，指示燈存在管降，所述管降可以保證比較器輸出高電平時(shí)NPN三級(jí)管導(dǎo)通，從而起到穩(wěn)定控制的效果，第一NPN管的發(fā)射極耦接于一與門(mén)輸入端，該與門(mén)另一輸入端通過(guò)一非門(mén)耦接于第二 NPN管的發(fā)射極，所以只有當(dāng)?shù)诙容^器輸出低電平，第一比較器輸出高電平時(shí)，才會(huì)使得與門(mén)導(dǎo)通，當(dāng)?shù)谝?NPN管的發(fā)射極耦接與第二與門(mén)的一輸入端，所述第二與門(mén)的另一輸入端接于第二NPN管的輸出端，這樣第二比較器和第一比較器同時(shí)輸出高電平時(shí)會(huì)到通過(guò)保溫絲工作。
[0033]執(zhí)行模塊4，耦接于比較模塊2，當(dāng)接收到告警信號(hào)時(shí)提醒使用者溫度過(guò)高;加熱部41，當(dāng)接收到加熱信號(hào)時(shí)控制主加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行加熱。油缸3a內(nèi)還設(shè)有輔助加熱絲，當(dāng)執(zhí)行模塊4接收到保溫信號(hào)時(shí)，控制輔助加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行保溫。保溫部43、通過(guò)輔助加熱絲的設(shè)置，當(dāng)箱體內(nèi)部溫度在主加熱絲的加熱作用下不斷升溫后，當(dāng)溫度上升至第二閾值與第三閾值之間(第二閾值略低于第三閾值)，輔助加熱絲的功率會(huì)低于主加熱絲的功率，輔助加熱絲可以對(duì)內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用，且通過(guò)邏輯模塊3的設(shè)置，可以保證輔助加熱絲工作時(shí)，主加熱絲是不工作的。輔助加熱絲還設(shè)有屏蔽開(kāi)關(guān)，用于屏蔽保溫信號(hào)。通過(guò)設(shè)置屏蔽開(kāi)關(guān)屏蔽輔助加熱絲工作，可以保證輔助加熱絲可以在不需要保溫(例如夏季高溫情況)，關(guān)閉輔助加熱絲的工作，可以防止內(nèi)部箱體內(nèi)部過(guò)熱導(dǎo)致膨脹量過(guò)大影響沖壓效果，而在外界溫度較低時(shí)(例如冬季低溫情況)，開(kāi)啟輔助電熱絲，就可以對(duì)內(nèi)部箱體內(nèi)部起到保溫的作用。
[0034]告警部42，蜂鳴器和指示燈;執(zhí)行模塊4包括用于使能蜂鳴器和指示燈工作的第一雙向可控硅，第一雙向可控硅的被控端接收告警信號(hào)。通過(guò)指示燈和蜂鳴器的報(bào)警設(shè)置，一來(lái)可以起到提醒使用者的效果，二來(lái)通過(guò)雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。第二雙向可控硅和第三雙向可控硅，第二雙向可控硅的被控端接收保溫信號(hào);第三雙向可控硅的被控端接收加熱信號(hào)。通過(guò)雙向可控硅代替繼電器作為控制元件，可以減小電磁干擾。
[0035]恒溫控制電路與電源之間耦接有總開(kāi)關(guān)。通過(guò)設(shè)置總開(kāi)關(guān)，可以在外部溫度過(guò)高時(shí)，或者內(nèi)部器件維護(hù)損壞時(shí)跳斷感應(yīng)模塊I等模塊的監(jiān)聽(tīng)工作保證了。
[0036]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本實(shí)用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，包括箱體、箱門(mén)以及設(shè)置在箱體內(nèi)部的加熱裝置和加熱支架，其特征在于:所述加熱裝置包括主加熱絲和輔助加熱絲，所述油缸內(nèi)設(shè)有主加熱絲，所述主加熱絲受控于恒溫控制電路，所述恒溫控制電路包括 感應(yīng)模塊，用于感應(yīng)箱體內(nèi)部溫度，并將溫度值轉(zhuǎn)化為采樣電壓； 比較模塊，接于感應(yīng)模塊，設(shè)置有第一閾值電壓、第二閾值電壓以及第三閾值電壓，當(dāng)采樣電壓高于第一閾值電壓時(shí)，輸出告警信號(hào)；當(dāng)采樣電壓低于第三閾值電壓時(shí)輸出加熱信號(hào);采樣電壓高于第二閾值電壓時(shí)，輸出保溫信號(hào)； 執(zhí)行模塊，耦接于比較模塊，當(dāng)接收到告警信號(hào)時(shí)提醒使用者溫度過(guò)高；當(dāng)接收到加熱信號(hào)時(shí)控制主加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行加熱；當(dāng)所述執(zhí)行模塊接收到保溫信號(hào)時(shí)，控制輔助加熱絲對(duì)箱體內(nèi)部進(jìn)行保溫； 邏輯模塊，所述邏輯模塊接于比較模塊，當(dāng)接收到保溫信號(hào)時(shí)，屏蔽加熱信號(hào)。2.如權(quán)利要求1所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述輔助加熱絲還設(shè)有屏蔽開(kāi)關(guān)，用于屏蔽保溫信號(hào)。3.如權(quán)利要求1所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述恒溫控制電路連接有蜂鳴器和指示燈;所述執(zhí)行模塊包括用于使能所述蜂鳴器和指示燈工作的第一雙向可控硅，所述第一雙向可控硅的被控端接收告警信號(hào)。4.如權(quán)利要求3所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述執(zhí)行模塊包括第二雙向可控硅和第三雙向可控硅，所述第二雙向可控硅的被控端接收保溫信號(hào)；所述第三雙向可控硅的被控端接收加熱信號(hào)。5.如權(quán)利要求4所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述恒溫控制電路與電源之間耦接有總開(kāi)關(guān)。6.如權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述加熱支架包括轉(zhuǎn)軸以及掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸與一電機(jī)聯(lián)動(dòng)。7.如權(quán)利要求6所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述掛鉤設(shè)置為六個(gè)，所述掛鉤圍繞轉(zhuǎn)軸中心對(duì)稱設(shè)置。8.如權(quán)利要求6所述的一種環(huán)保節(jié)能烘烤爐，其特征在于:所述箱門(mén)設(shè)置有觀測(cè)口。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK205625659SQ201521066695
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2015年12月18日
【發(fā)明人】李云龍
【申請(qǐng)人】祥威勝（北京）廚房設(shè)備工貿(mào)有限公司