一種帶排煙裝置的烤箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種帶排煙裝置的烤箱。
【背景技術(shù)】
[0002]—般而言，烤箱是將食物收容于密閉的空間中，對(duì)食物進(jìn)行加熱，烹飪的烹飪機(jī)器的一種。在燒烤過(guò)程中，不可避免地產(chǎn)生油煙，一般采取的排煙措施是在烤箱的底部設(shè)通風(fēng)孔，并在烤箱的頂部設(shè)一排煙管道，讓空氣從烤箱的底部進(jìn)入烤箱中，然后油煙隨著進(jìn)入的空氣從烤箱頂部的排煙管道排出，但是這樣的設(shè)計(jì)會(huì)有一個(gè)缺點(diǎn)，會(huì)使烤的食物受熱不均，使得進(jìn)入的空氣直接吹過(guò)的部分可能已經(jīng)熟了甚至燒焦了，而其他少部分空氣流過(guò)的部分可能還未熟，因此，有必要設(shè)計(jì)出一種帶排煙裝置的烤箱，該排煙裝置不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，而且能夠?qū)⒂蜔燀樌懦隹鞠?，同時(shí)使烤箱內(nèi)進(jìn)入的空氣分布均勻，不會(huì)讓食物受熱不均，而影響食物的口感。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、且在不會(huì)讓食物受熱不均的情況下將油煙順利排出烤箱箱體的帶排煙裝置的烤箱。
[0004]本發(fā)明的目的通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱，所述烤箱的底部設(shè)有通風(fēng)孔，烤箱兩側(cè)壁的內(nèi)側(cè)分別設(shè)有加熱元件形成加熱區(qū)域，其特征在于:所述的排煙裝置包括設(shè)置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道以及隔板，所述的隔板設(shè)于烤箱箱體內(nèi)、加熱區(qū)域與排煙通道之間，隔板上設(shè)有若干個(gè)排煙孔，且隔板上任意一段單位區(qū)域面積內(nèi)排煙孔的總面積由靠近排煙通道的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大；
[0005]在隔板上表面還設(shè)有若干的擋煙板，所述擋煙板的上邊沿至隔板的垂直高度由靠近排煙通道的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸遞減。
[0006]較之現(xiàn)有技術(shù)而言，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:1)本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；2)本發(fā)明的排煙裝置不會(huì)讓食物受熱不均而讓食物燒焦或不熟，從而影響食物的口感；3)本發(fā)明設(shè)計(jì)有接油槽，不會(huì)讓油污染烤箱，同時(shí)該接油槽連有沖水裝置，使得接油槽不用經(jīng)常清洗。4)本發(fā)明設(shè)有聚熱板，使得食物能夠更快的熟透，鎖住食物的水分，另外，本發(fā)明的聚熱板為可拆卸式的聚熱板，便于聚熱板的清洗。5)能有效的調(diào)節(jié)食物的鎖水度。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1是本發(fā)明實(shí)施一的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖2是圖1右視圖。
[0009]圖3是本發(fā)明實(shí)施例一隔板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖4是本發(fā)明實(shí)施例一隔板與導(dǎo)煙板配合使用狀態(tài)示意圖。
[0011]圖5是本發(fā)明實(shí)施例二隔板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖6是本發(fā)明實(shí)施例四的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖7是本發(fā)明實(shí)施例四隔板與導(dǎo)煙板配合使用狀態(tài)示意圖。
[0014]圖8是本發(fā)明實(shí)施例四隔板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]標(biāo)號(hào)說(shuō)明:1烤箱、2加熱元件、3排煙通道、4隔板、5導(dǎo)煙板、6聚熱板、7卡槽、8接油槽、9排煙孔、10調(diào)節(jié)閥。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合說(shuō)明書(shū)附圖和實(shí)施例對(duì)本
【發(fā)明內(nèi)容】
進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明:
[0017]實(shí)施例一:
[0018]如圖1至圖4所示:一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱1，所述烤箱1的底部設(shè)有通風(fēng)孔，烤箱1兩側(cè)壁的內(nèi)側(cè)分別設(shè)有加熱元件2形成加熱區(qū)域，所述的排煙裝置包括設(shè)置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道3以及隔板4，所述的隔板4設(shè)于烤箱箱體內(nèi)、加熱區(qū)域與排煙通道3之間，隔板4上設(shè)有若干個(gè)排煙孔9，且隔板4上任意一段單位區(qū)域面積內(nèi)排煙孔的總面積由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大；
[0019]在隔板上表面還設(shè)有若干的擋煙板5，所述擋煙板5的上邊沿至隔板4的垂直高度由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸遞減。
[0020]本發(fā)明因?yàn)橛辛藥艧熆?隔板以及導(dǎo)煙板5，能夠使從烤箱箱體底部進(jìn)入的空氣連同油煙不會(huì)直接從排煙通道排出，而是進(jìn)過(guò)排煙孔9的分流后進(jìn)入導(dǎo)煙板5與導(dǎo)煙板5之間形成的導(dǎo)流通道，最后再?gòu)呐艧熗ǖ琅懦?，有了隔板以及?dǎo)煙板5的共同作用能夠使烤箱中的空氣與油煙分布均勻，從而不會(huì)使被烤的食物受熱不均，而造成食物某些部分已熟甚至烤焦，另一部分還未熟，從而影響食物的口感。
[0021]不同孔徑的排煙孔9以及導(dǎo)煙板5的頂端至隔板4的垂直高度的不同能夠使烤箱箱體中的空氣及油煙分布的更加均勻。
[0022]所述的排煙孔9的孔徑不同，排煙孔9的孔徑由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大。排煙孔9的孔徑由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大，能夠使烤箱中的空氣與油煙分布均勻，從而不會(huì)使被烤的食物受熱不均，而造成食物某些部分已熟甚至烤焦，另一部分還未熟，從而影響食物的口感。
[0023]所述的排煙通道3與烤箱1箱體頂面連接并相通。
[0024]所述的導(dǎo)煙板5垂直于隔板4。這樣的設(shè)計(jì)使油煙能夠更好的排出去，且如果導(dǎo)煙板5傾斜，那在導(dǎo)煙板5與隔板4的夾角處更易沉積油污，不易清洗。
[0025]它還包括聚熱裝置，所述的聚熱裝置設(shè)于加熱元件2與烤箱1側(cè)壁之間。
[0026]所述的聚熱裝置為可拆卸的聚熱板6，在烤箱1側(cè)壁的內(nèi)壁面上設(shè)有卡槽7，聚熱板6嵌于卡槽7中。
[0027]本發(fā)明設(shè)有聚熱板，讓加熱元件2產(chǎn)生的熱量能夠聚集于加熱區(qū)域，提高熱量的利用率，另外，本發(fā)明的聚熱板為可拆卸式的聚熱板，便于聚熱板的清洗。
[0028]它還包括傾斜固設(shè)于烤箱1箱體內(nèi)的接油槽8，所述的接油槽8位于燒烤區(qū)的下方，接油槽8的上游設(shè)有沖水裝置。
[0029]本發(fā)明設(shè)計(jì)有接油槽，不會(huì)讓油污染烤箱，同時(shí)該接油槽連有沖水裝置，使得接油槽不用經(jīng)常清洗。
[0030]所述的接油槽8的下游設(shè)有與接油槽聯(lián)通且延伸出烤箱的導(dǎo)油通道。
[0031]這樣的設(shè)計(jì)能夠方便污水的接收，防止污水污染周圍的環(huán)境。
[0032]所述的排煙通道3上設(shè)有調(diào)節(jié)排出煙量大小的調(diào)節(jié)閥門(mén)10。
[0033]本發(fā)明的調(diào)節(jié)閥門(mén)10能夠通過(guò)調(diào)節(jié)排出煙量的大小，來(lái)控制烤箱里面的溫度，從而有效的調(diào)節(jié)食物的鎖水度，當(dāng)食物需要鎖住水分時(shí)，就將調(diào)節(jié)閥門(mén)10調(diào)封閉些，讓出煙量盡量的小，這樣烤箱中的溫度高，食物熟得快，就能將食物中的水分牢牢鎖??；當(dāng)某些食物要烤干一些時(shí)，就把調(diào)節(jié)閥門(mén)10打開(kāi)些，這樣食物的水份會(huì)揮發(fā)的很快，烤箱的溫度會(huì)控制在一個(gè)相對(duì)較低一些的范圍內(nèi)，這樣來(lái)烤食物，時(shí)間稍微拖長(zhǎng)。
[0034]實(shí)施例二:
[0035]如圖5所示:本發(fā)明實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)與實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)類似，除了隔板的排煙孔，當(dāng)排煙孔9的孔徑相同，排煙孔的分布密度由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大。
[0036]實(shí)施例三:
[0037]本發(fā)明實(shí)施例三的結(jié)構(gòu)與實(shí)施例一、二的結(jié)構(gòu)類似，除了隔板的排煙孔，當(dāng)排煙孔9的孔徑不相同時(shí)，排煙孔9的孔徑由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大，且排煙孔的分布密度由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大。
[0038]實(shí)施例四:
[0039]如圖6、圖7、圖8所示:本發(fā)明實(shí)施例四的結(jié)構(gòu)與實(shí)施例一、二、三的結(jié)構(gòu)類似，除了所述的排煙通道3與烤箱1側(cè)面的上部連接并相通。相應(yīng)的排煙孔9的孔徑由靠近烤箱1側(cè)面上部的排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大，同時(shí)擋煙板5的上邊沿至隔板4的垂直高度由靠近排煙通道3的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸遞減。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱(1)，所述烤箱(1)的底部設(shè)有通風(fēng)孔，烤箱(1)兩側(cè)壁的內(nèi)側(cè)分別設(shè)有加熱元件(2)形成加熱區(qū)域，其特征在于:所述的排煙裝置包括設(shè)置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道(3)以及隔板(4)，所述的隔板(4)設(shè)于烤箱箱體內(nèi)、加熱區(qū)域與排煙通道(3)之間，隔板(4)上設(shè)有若干個(gè)排煙孔(9)，且隔板⑷上任意一段單位區(qū)域面積內(nèi)排煙孔的總面積由靠近排煙通道⑶的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大； 在隔板上表面還設(shè)有若干的擋煙板(5)，所述擋煙板(5)的上邊沿至隔板(4)的垂直高度由靠近排煙通道⑶的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸遞減。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的排煙孔(9)的孔徑不同，排煙孔(9)的孔徑由靠近排煙通道(3)的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:當(dāng)排煙孔(9)的孔徑相同，排煙孔的分布密度由靠近排煙通道⑶的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的擋煙板(5)垂直于隔板⑷。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:它還包括聚熱裝置，所述的聚熱裝置設(shè)于加熱元件(2)與烤箱(1)側(cè)壁之間。6.根據(jù)權(quán)利要求5述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的聚熱裝置為可拆卸的聚熱板(6)，在烤箱(1)側(cè)壁的內(nèi)壁面上設(shè)有卡槽(7)，聚熱板(6)嵌于卡槽(7)中。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:它還包括傾斜固設(shè)于烤箱(1)箱體內(nèi)的接油槽(8)，所述的接油槽(8)位于燒烤區(qū)的下方，接油槽(8)的上游設(shè)有沖水裝置。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的接油槽(8)的下游設(shè)有與接油槽聯(lián)通且延伸出烤箱的導(dǎo)油通道。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的排煙通道(3)上設(shè)有調(diào)節(jié)排出煙量大小的調(diào)節(jié)閥門(mén)(10)。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱，所述烤箱的底部設(shè)有通風(fēng)孔，烤箱兩側(cè)壁的內(nèi)側(cè)分別設(shè)有加熱元件形成加熱區(qū)域，其特征在于：所述的排煙裝置包括設(shè)置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道以及隔板，所述的隔板設(shè)于烤箱箱體內(nèi)、加熱區(qū)域與排煙通道之間，隔板上設(shè)有若干個(gè)排煙孔，且隔板上任意一段單位區(qū)域面積內(nèi)排煙孔的總面積由靠近排煙通道的區(qū)域向遠(yuǎn)離排煙通道的區(qū)域逐漸增大，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；能夠使食物受熱均勻；能有效的調(diào)節(jié)食物的鎖水度。
【IPC分類】A47J37/06
【公開(kāi)號(hào)】CN105342485
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510698636
【發(fā)明人】陳步灼, 曹夢(mèng)坤
【申請(qǐng)人】福建滋道餐飲有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月24日
【申請(qǐng)日】2015年10月23日