本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，具體涉及一種小型油炸鍋。

背景技術(shù)：

油炸食品是人們非常喜愛的一種食物，大街小巷隨處可見各種各樣的油炸食物，而小吃攤上的油炸食物均由小型的油炸鍋制成，此類油炸鍋的安全性能較差，常會(huì)發(fā)生油飛濺的現(xiàn)象。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種小型油炸鍋，它結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，安全性能高，能有效防止作業(yè)時(shí)被油燙傷。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種小型油炸鍋，它包括鍋體，所述的鍋體內(nèi)設(shè)有濾網(wǎng)，鍋體的一端裝有溜槽和支架，所述的支架上端交接一擋板，所述的擋板的下端與溜槽接觸，所述的鍋體內(nèi)通過轉(zhuǎn)軸設(shè)有擺動(dòng)板，所述的擺動(dòng)板通過正反轉(zhuǎn)電機(jī)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。

所述的擋板由上部的透明塑料板和下部的不銹鋼板拼接而成。

所述的擺動(dòng)板中間設(shè)有過濾網(wǎng)。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，將需要油炸的食物放在溜槽上，食物會(huì)沿溜槽滑向擋板，推動(dòng)擋板擺動(dòng)，進(jìn)而一部分食物進(jìn)入鍋體內(nèi)的擺動(dòng)板上，擺動(dòng)板發(fā)生擺動(dòng)，將食物分散在鍋體內(nèi)，另一部分食物直接進(jìn)入鍋體；擺動(dòng)板在正反轉(zhuǎn)電機(jī)的作用下回到原來的位置，如此往復(fù)運(yùn)動(dòng)，這樣既避免了被油燙傷，又能反動(dòng)食物，使得食物受熱均勻。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)主視圖；

圖2為本發(fā)明中左視圖。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

如圖1-2所示，一種小型油炸鍋，它包括鍋體1，所述的鍋體1內(nèi)設(shè)有濾網(wǎng)2，鍋體1的一端裝有溜槽3和支架4，所述的支架4上端交接一擋板5，所述的擋板5的下端與溜槽3接觸，所述的鍋體1內(nèi)通過轉(zhuǎn)軸設(shè)有擺動(dòng)板6，所述的擺動(dòng)板6通過正反轉(zhuǎn)電機(jī)7進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。

所述的擋板5由上部的透明塑料板51和下部的不銹鋼板52拼接而成。

所述的擺動(dòng)板6中間設(shè)有過濾網(wǎng)。

本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，將需要油炸的食物放在溜槽3上，食物會(huì)沿溜槽3滑向擋板5，推動(dòng)擋板5擺動(dòng)，進(jìn)而一部分食物進(jìn)入鍋體1內(nèi)的擺動(dòng)板6上，擺動(dòng)板6發(fā)生擺動(dòng)，將食物分散在鍋體內(nèi)，另一部分食物直接進(jìn)入鍋體；擺動(dòng)板在正反轉(zhuǎn)電機(jī)7的作用下回到原來的位置，如此往復(fù)運(yùn)動(dòng)，這樣既避免了被油燙傷，又能反動(dòng)食物，使得食物受熱均勻。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種小型油炸鍋，它包括鍋體，所述的鍋體內(nèi)設(shè)有濾網(wǎng)，鍋體的一端裝有溜槽和支架，所述的支架上端交接一擋板，所述的擋板的下端與溜槽接觸，所述的鍋體內(nèi)通過轉(zhuǎn)軸設(shè)有擺動(dòng)板，所述的擺動(dòng)板通過正反轉(zhuǎn)電機(jī)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。所述的擋板由上部的透明塑料板和下部的不銹鋼板拼接而成。所述的擺動(dòng)板中間設(shè)有過濾網(wǎng)。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，安全性能高，能有效防止作業(yè)時(shí)被油燙傷。

技術(shù)研發(fā)人員：胡永慭;方猛;郭歡歡
受保護(hù)的技術(shù)使用者：馬鞍山中安食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.15
技術(shù)公布日：2017.10.20