本發(fā)明涉及家用烹調(diào)器具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多功能烹飪鍋。

背景技術(shù)：

火鍋是我國重慶、四川地區(qū)及很多南方地區(qū)四季皆宜的美食，以重慶為例大大小小的火鍋店鱗次櫛比，目前，火鍋一般使用鴛鴦鍋的形式，來迎合不同人的口味需求。普遍采用的鴛鴦火鍋結(jié)構(gòu)是傳統(tǒng)的同心雙鍋結(jié)構(gòu)的火鍋，尤其在重慶、四川等地該種結(jié)構(gòu)的火鍋比較常見，現(xiàn)有的火鍋也可以用作蒸、煮、煎、炒等作用，也可以說是一種多功能烹飪鍋。該種火鍋結(jié)構(gòu)的特點是簡單實用，但在實際使用的過程中也暴露出該種火鍋的不足之處。主要有：(1)現(xiàn)有的火鍋，沒有配置瀝水托盤，單獨一個鍋體，用戶若沒及時夾取鍋體內(nèi)的食物，食物會一直沉浸在鍋體內(nèi)加熱，導致食物被加熱熟透甚至被加熱爛，浪費能量，食物口感不好，而且食物在沸煮的過程中容易發(fā)生，粘鍋、糊鍋等情況。煮熟的食物一直沉浸在鍋體內(nèi)加熱，也會導致火鍋的加熱效率低、加熱速度慢。(2)當將食物倒入煮沸的湯鍋中時，極易發(fā)生沸湯四濺燒傷人員的現(xiàn)象。尤其在倒入一些密度相對較大的食物，如豆腐、冷凍的雞鴨魚肉時更容易發(fā)生此種現(xiàn)象。濺出的沸湯中含有大量的動植物油脂，濺到衣服上不易清洗干凈，濺到裸露的皮膚上會導致皮膚嚴重燙傷，濺到眼睛里則有可能導致失明。為了減少濺湯現(xiàn)象，有經(jīng)驗的食者會盡量使承菜品的容器靠近火鍋內(nèi)的沸湯表面，盡管如此濺湯的現(xiàn)象還是時有發(fā)生，給火鍋食用者的安全埋下了隱患。（3)用戶食用火鍋內(nèi)的食物時，不易揀選、夾取。鍋體內(nèi)的湯一般較多，且成完全不透明狀，故需要夾取火鍋內(nèi)煮好的食物時需要用戶不斷進行試探性的夾取以判斷食物是否已經(jīng)可以使用、或夾取到的食物是否符合自己的喜好。(4)用戶夾取鍋體內(nèi)的食物時，食物上仍有殘留湯汁，影響食物的口感，高溫的湯汁容易燙傷用戶的嘴。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于的克服上述現(xiàn)有，而提供一種能抬升鍋體內(nèi)的食物，以使食物與鍋里的湯汁分離，方便用戶夾取和放置食物，同時瀝干食物上的湯汁，加熱效率高、加熱速度快的多功能烹飪鍋。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種多功能烹飪鍋，包括鍋身，所述鍋身上設(shè)有主鍋體，所述主鍋體內(nèi)設(shè)置有瀝水托盤，所述瀝水托盤上設(shè)有瀝水孔，所述鍋身上設(shè)有用于驅(qū)動瀝水托盤上升或下降的托盤升降驅(qū)動裝置，托盤升降驅(qū)動裝置位于主鍋體的下方，其特征在于，所述托盤升降驅(qū)動裝置包括升降電機、驅(qū)動轉(zhuǎn)盤、螺桿轉(zhuǎn)盤、升降螺桿、下壓簧、升降螺母、上壓簧、以及固定柱，固定柱位于主鍋體的下方，所述升降電機與驅(qū)動轉(zhuǎn)盤驅(qū)動連接，驅(qū)動轉(zhuǎn)盤與螺桿轉(zhuǎn)盤傳動連接，所述驅(qū)動轉(zhuǎn)盤和螺桿轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動設(shè)置在固定柱內(nèi)，所述螺桿轉(zhuǎn)盤上下滑動設(shè)置在驅(qū)動轉(zhuǎn)盤上，所述升降螺桿的下端與螺桿轉(zhuǎn)盤與固定連接，所述升降螺母上下滑動設(shè)置在固定柱內(nèi)并位于驅(qū)動轉(zhuǎn)盤的上方，所述升降螺桿與升降螺母絲桿傳動連接，升降螺桿的上端依次伸出固定柱、主鍋體并抵接在瀝水托盤上，所述升降螺桿沿豎直方向伸縮設(shè)置在固定柱上，升降螺桿的上端伸出或縮入固定柱，以頂升或降下瀝水托盤。

本發(fā)明還可以作以下進一步改進。

所述上壓簧和下壓簧均套設(shè)在升降螺桿上并分別位于升降螺母的頂部和底部。

所述下壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的底部和固定柱上，所述上壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的頂部和固定柱上。

所述升降螺桿的中部的外側(cè)壁設(shè)有螺紋段，所述升降螺桿與升降螺母的螺紋段絲桿傳動連接。

所述驅(qū)動轉(zhuǎn)盤沿豎直方向設(shè)置有導軌柱，螺桿轉(zhuǎn)盤套設(shè)在導軌柱上，所述螺桿轉(zhuǎn)盤上下滑動設(shè)置在導軌柱上。

所述固定柱內(nèi)設(shè)有上下分布且相互連通的上導向腔和下導向腔，所述升降螺桿穿過下導向腔和上導向腔，所述升降螺母上下活動設(shè)置在上導向腔內(nèi)，下壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的底部和上導向腔的底部，所述上壓簧的兩端分別抵接在升降螺母的頂部和上導向腔的頂部，所述螺桿轉(zhuǎn)盤上下滑動設(shè)置在下導向腔內(nèi)。

所述瀝水托盤的中心和主鍋體的中心對應托盤升降驅(qū)動裝置分別設(shè)有第一中心柱和第二中心柱，第一中心柱套設(shè)在第二中心柱外，所述托盤升降驅(qū)動裝置位于第二中心柱內(nèi)。所述瀝水托盤轉(zhuǎn)動設(shè)置在主鍋體內(nèi)，所述升降螺桿的上端依次伸出固定柱、第二中心柱并與第一中心柱驅(qū)動連接。

所述升降螺桿與第二中心柱之間設(shè)有密封圈，所述密封圈的截面呈工字狀。所述密封圈有效地防止了湯汁進入到鍋身的電器腔內(nèi)，有效保護了內(nèi)部的電器部件。

本發(fā)明的有益效果如下：

（一）本發(fā)明通過在鍋身和主鍋體上分別設(shè)置托盤升降驅(qū)動裝置和瀝水托盤，以抬升或下降鍋體內(nèi)的食物，以使食物與鍋里的湯汁分離，方便用戶夾取和放置食物，從而避免用戶往主鍋體添加食物時被濺起的高溫湯汁燙傷，瀝水托盤瀝干了食物上的湯汁，方便用戶食用，而且食物脫離主鍋體，有利于提高本發(fā)明的加熱效率和加熱速度。

（二）本發(fā)明多功能烹飪鍋不僅可以作為火鍋使用，也可用作蒸、煮、炒、慢燉、煎炸、烤、燜肉使用。

附圖說明

圖1是本發(fā)明多功能烹飪鍋的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明的托盤升降驅(qū)動裝置的分解結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為圖3的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖及實施例對本發(fā)明作進一步描述。

實施例一，如圖1至圖4所示，一種多功能烹飪鍋，包括鍋身1和鍋蓋2，所述鍋蓋2蓋設(shè)在主鍋體3上，所述鍋身1上設(shè)有控制面板7、主鍋體3和加熱裝置4，所述加熱裝置4設(shè)于主鍋體3的底部，加熱裝置4是發(fā)熱管。所述主鍋體3內(nèi)設(shè)置有瀝水托盤5，所述瀝水托盤5上設(shè)有瀝水孔53，所述鍋身1上設(shè)有用于驅(qū)動瀝水托盤5上升或下降的托盤升降驅(qū)動裝置6，托盤升降驅(qū)動裝置6位于主鍋體3的中心下方。

所述托盤升降驅(qū)動裝置6包括升降電機61、驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62、螺桿轉(zhuǎn)盤63、升降螺桿64、下壓簧65、升降螺母66、上壓簧67、以及固定柱68，所述升降電機61與驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62驅(qū)動連接，所述驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62和螺桿轉(zhuǎn)盤63轉(zhuǎn)動設(shè)置在固定柱68內(nèi)，所述螺桿轉(zhuǎn)盤63上下滑動設(shè)置在驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62上，所述升降螺桿64的下端與螺桿轉(zhuǎn)盤63固定連接，所述升降螺母66上下滑動在固定柱68內(nèi)并位于驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62的上方，所述升降螺桿64與升降螺母66絲桿傳動連接，升降螺桿64的上端依次伸出固定柱68、主鍋體3并與抵接在瀝水托盤5上，升降螺桿沿豎直方向伸縮設(shè)置在固定柱上，升降螺桿的上端伸出或縮入固定柱，以頂升或降下瀝水托盤。

作為本發(fā)明更具體的技術(shù)方案。

所述固定柱68的頂端設(shè)有上端蓋組件8。所述上壓簧67和下壓簧65均套設(shè)在升降螺桿64上并分別位于升降螺母66的頂部和底部。

所述下壓簧65的兩端分別抵接在升降螺母66的底部和固定柱68上，所述上壓簧67的兩端分別抵接在升降螺母66的頂部和固定柱68上。

所述升降螺桿64的中部的外側(cè)壁設(shè)有螺紋段640，所述升降螺桿64與升降螺母66的螺紋段640絲桿傳動連接。

所述驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62沿豎直方向設(shè)置有導軌柱620，螺桿轉(zhuǎn)盤63套設(shè)在導軌柱620上，所述螺桿轉(zhuǎn)盤63上下滑動設(shè)置在導軌柱620上。

所述固定柱68內(nèi)設(shè)有上下分布且相互連通的上導向腔681和下導向腔682，所述升降螺桿64穿過下導向腔682和上導向腔681，所述升降螺母66上下活動設(shè)置在上導向腔681內(nèi)，下壓簧65的兩端分別抵接在升降螺母66的底部和上導向腔681的底部，所述上壓簧67的兩端分別抵接在升降螺母66的頂部和上導向腔681的頂部，所述螺桿轉(zhuǎn)盤63上下滑動設(shè)置在下導向腔682內(nèi)。

所述瀝水托盤5的中心和主鍋體的中心對應托盤升降驅(qū)動裝置6分別設(shè)有第一中心柱51和第二中心柱52，第一中心柱51套設(shè)在第二中心柱52外，所述托盤升降驅(qū)動裝置6位于第二中心柱52內(nèi)，所述升降螺桿的上端依次伸出固定柱、第二中心柱并與第一中心柱驅(qū)動連接。也即，升降螺桿帶動瀝水托盤上升或下降時，也同時帶動瀝水托盤旋轉(zhuǎn)。

所述升降螺桿64與第二中心柱52之間設(shè)有密封圈69，所述密封圈69的截面呈工字狀。

本發(fā)明的工作原理：

本發(fā)明作為火鍋使用時，用戶想要夾取主鍋體3體內(nèi)的食物食用時，用戶通過控制面板控制升降電機61正向轉(zhuǎn)動，升降電機61驅(qū)動驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62和螺桿轉(zhuǎn)盤63轉(zhuǎn)動，螺桿轉(zhuǎn)盤63帶動升降螺桿64轉(zhuǎn)動，升降螺桿64與升降螺母絲桿配合，從而使得升降螺桿64向上移動，升降螺母66向下移動，下壓簧65被壓縮，升降螺桿64頂起瀝水托盤，從而使得瀝水托盤5旋轉(zhuǎn)上升，食物與湯汁分離，方便用戶夾取食物。當升降螺桿64的螺紋段640與升降螺母66脫離后，瀝水托盤5上升到最高位置，下壓簧65向上頂著升降螺母66，升降螺桿64不再繼續(xù)上升，但依舊帶動瀝水托盤轉(zhuǎn)動。當用戶控制升降電機61驅(qū)動升降螺桿64反向轉(zhuǎn)動時，

相反，用戶夾取完熟食，并往瀝水托盤5添加生的食物后，用戶控制升降電機61反向轉(zhuǎn)動，升降電機61驅(qū)動驅(qū)動轉(zhuǎn)盤62、螺桿轉(zhuǎn)盤63、升降螺桿反向轉(zhuǎn)動，升降螺桿向下移動，升降螺母向上移動，由于下壓簧65向上頂著升降螺母66，升降螺桿向下轉(zhuǎn)動時，升降螺母66能與螺紋段640快速螺合，從而使得瀝水托盤5旋轉(zhuǎn)下降，食物進入湯汁中，被滾湯煮熟，從而解決了以往用戶往主鍋體3添加食物時被濺起的高溫湯汁燙傷的問題。

當升降螺桿向下移動到最低位置時，升降螺母66與升降螺桿64的螺紋段640脫離后，瀝水托盤5也下降到最低位置，上壓簧67向下頂著升降螺母66，當用戶控制升降電機61驅(qū)動升降螺桿64正向轉(zhuǎn)動時，由于上壓簧67向下頂著升降螺母66，升降螺母66能與螺紋段640快速螺合。

本發(fā)明通過在主鍋體3和鍋身上分別設(shè)置瀝水托盤5和托盤升降驅(qū)動裝置6，以抬升或下降鍋體內(nèi)的食物，以使食物與鍋里的湯汁分離，方便用戶夾取和放置食物，從而避免用戶往主鍋體3添加食物時被濺起的高溫湯汁燙傷，瀝水托盤5同時瀝干食物上的湯汁，方便用戶食用，而且食物脫離主鍋體3，有利于提高本發(fā)明的加熱效率和加熱速度。