本發(fā)明涉及廚具技術(shù)領(lǐng)域，特指一種帶有聚能裝置的烹調(diào)器。

背景技術(shù)：

開(kāi)放式烹調(diào)器，又叫光波或熱輻射烤盤(pán)，其工作原理是通過(guò)發(fā)熱體加熱裝置進(jìn)行加熱。因其開(kāi)放式，將食物暴露在開(kāi)放的空間進(jìn)行加熱烹飪，就會(huì)產(chǎn)生濺射。并且，這種加熱方式下，由發(fā)熱體向下放射式照射，烤盤(pán)邊緣溫度低于中心溫度，食物受熱不均，實(shí)際烹調(diào)盤(pán)上的食物受擺放位置的影響，越是邊緣部位溫度越低，食物不易熟，影響口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的在于提供一種帶有聚能裝置的烹調(diào)器，減少熱量散發(fā)，增加熱量對(duì)烹調(diào)盤(pán)的集中輻射，提高熱效率，提高用戶體驗(yàn)性，實(shí)現(xiàn)蒸煮功能，且具有遮擋效果，保障用戶使用的安全性。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案有：

一種帶有聚能裝置的烹調(diào)器，包括爐頭、烤盤(pán)以及底座，所述烤盤(pán)設(shè)在底座上；所述底座設(shè)有支撐臂；所述爐頭設(shè)有發(fā)熱體，并通過(guò)支撐臂支撐在烤盤(pán)的上方；所述烤盤(pán)設(shè)有聚能裝置，所述聚能裝置為套接在烤盤(pán)上的聚能環(huán)，所述聚能環(huán)將爐頭向烤盤(pán)邊緣照射的熱量或紅外線折射，并匯集到烤盤(pán)的上表面。

本發(fā)明的烹調(diào)器，與現(xiàn)有技術(shù)相比，爐頭的光波管發(fā)熱，通過(guò)聚能環(huán)將爐頭向烤盤(pán)照射的光波熱源，折射匯聚到烤盤(pán)中，特別是對(duì)于開(kāi)發(fā)式的烹調(diào)設(shè)備而言，容易受周?chē)h(huán)境溫度所影響，增加聚能環(huán)，能有效地將開(kāi)放式改變?yōu)榘腴_(kāi)放式的烹調(diào)效果，通過(guò)聚能環(huán)將紅外線匯集烤盤(pán)上，提高加熱效率，提高用戶體驗(yàn)性，實(shí)現(xiàn)蒸煮功能；同時(shí)可以對(duì)放置在烤盤(pán)上表面的食物作遮擋，避免周?chē)馕镂廴?，提高烹調(diào)的食物質(zhì)量，讓用戶可安全地使用烹調(diào)器，享受烹調(diào)煮食的樂(lè)趣。

作為優(yōu)選的方案，所述的聚能裝置為聚能環(huán)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，外形美觀，制作成本低。

作為優(yōu)選的方案，所述的聚能環(huán)內(nèi)壁設(shè)有弧形面或棱形面，所述弧形面或棱形面折射光源，有利于對(duì)烤盤(pán)的中央集中加熱。

作為優(yōu)選的方案，所述聚能環(huán)內(nèi)壁為多個(gè)角錐棱鏡拼接形成反射面。有利于對(duì)烤盤(pán)的各部分均勻加熱。

作為優(yōu)選的方案，所述聚能環(huán)底部設(shè)有定位槽，所述烤盤(pán)上設(shè)有定位塊；所述聚能環(huán)通過(guò)定位槽與所述定位塊相配合，固定在烤盤(pán)上，使聚能環(huán)的放置更穩(wěn)固，提高用戶的使用安全性。

作為優(yōu)選的方案，所述聚能環(huán)的環(huán)壁高度接近爐頭下表面，或與爐頭下表面平齊。所述聚能環(huán)高度低于爐頭的水平高度。將其開(kāi)放的工作方式改變成半開(kāi)放式的工作方式，降低附近環(huán)境對(duì)烤盤(pán)溫度影響，防塵同時(shí)遮擋油水濺射。所述聚能環(huán)高度等于爐頭的水平高度。將其開(kāi)放的工作方式改變成密封的工作方式，實(shí)現(xiàn)蒸煮等功能。

作為優(yōu)選的方案，所述的聚能環(huán)上表面邊沿設(shè)有翻邊,所述翻邊方便用戶提拿，也可與外部提手配合，使提放方式多樣化，提高用戶體驗(yàn)性。

作為優(yōu)選的方案，所述的翻邊外沿設(shè)有隔熱套。所述隔熱套能防止使用者觸碰到隔熱套邊緣而被燙傷，提高用戶的使用安全性。

作為優(yōu)選的方案，還包括用于盛裝食物的烤架；所述聚能環(huán)的上開(kāi)口設(shè)有臺(tái)階，所述臺(tái)階用于嵌套固定烤架；所述臺(tái)階烤架配合使用可以對(duì)食物進(jìn)行分層烹飪。

作為優(yōu)選的方案，所述的聚能環(huán)為與烤盤(pán)形狀相適配，為圓環(huán)形、橢圓形、跑道形或長(zhǎng)方形。所述的聚能環(huán)可以根據(jù)烤盤(pán)形狀進(jìn)行修改，并可拆卸地安裝在烤盤(pán)上；其產(chǎn)品適配性高，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作成本低。

附圖說(shuō)明

圖1為設(shè)有聚能環(huán)的烹調(diào)器立體圖；

圖2為設(shè)有聚能環(huán)的烹調(diào)器爆炸圖；

圖3為封閉式聚能環(huán)的烹調(diào)器立體圖；

圖4為聚能環(huán)內(nèi)壁為弧形面結(jié)構(gòu)圖；

圖5為聚能環(huán)內(nèi)壁為棱形面結(jié)構(gòu)圖；

圖6為聚能環(huán)內(nèi)壁為多角錐棱鏡結(jié)構(gòu)圖；

圖7為聚能環(huán)為圓環(huán)形示意圖；

圖8為聚能環(huán)為橢圓形示意圖；

圖9為聚能環(huán)為跑道形示意圖。

附圖中標(biāo)記分述如下：1、爐頭；2、烤盤(pán)；3、底座；4、聚能環(huán)；21、定位塊；41、翻邊；42、定位槽；43、臺(tái)階。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)在結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。這些附圖均為簡(jiǎn)化的示意圖，僅以示意方式說(shuō)明本發(fā)明的基本結(jié)構(gòu)，因此其僅顯示與本發(fā)明有關(guān)的構(gòu)成。

參見(jiàn)圖1、圖2所示，本發(fā)明的一種帶有聚能裝置的烹調(diào)器，包括爐頭1、烤盤(pán)2以及底座3，所述烤盤(pán)2設(shè)在底座1上；所述底座3設(shè)有支撐臂；所述爐頭1設(shè)有發(fā)熱體，并通過(guò)支撐臂支撐在烤盤(pán)2的上方；所述烤盤(pán)2設(shè)有聚能裝置，所述聚能裝置為套接在烤盤(pán)上的聚能環(huán)4，所述聚能環(huán)4將爐頭1向烤盤(pán)2照射的熱量或紅外線折射，匯集到烤盤(pán)2上。

所述聚能環(huán)4通過(guò)內(nèi)壁的表面折射發(fā)熱體發(fā)射的光源，將光源集中烤盤(pán)2的中央，對(duì)烤盤(pán)2的中央集中加熱，降低附近環(huán)境對(duì)烤盤(pán)2溫度影響，提高熱效率，同時(shí)遮擋濺射，增加使用者的安全性同時(shí)又能兼顧開(kāi)放式烹調(diào)直接觀察到食物的烹調(diào)情況，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，降低了制作成本。

對(duì)本發(fā)明的聚能環(huán)4內(nèi)壁形狀作優(yōu)化，包括如下的實(shí)施方式：

1、如圖4所示，所述聚能環(huán)4內(nèi)壁為弧形面結(jié)構(gòu)，該內(nèi)壁結(jié)構(gòu)將光源集中烤盤(pán)2的中央，對(duì)烤盤(pán)2的中央集中加熱，提高熱效率。

2、如圖5所示，所述聚能環(huán)4內(nèi)壁為棱形面結(jié)構(gòu)，該內(nèi)壁結(jié)構(gòu)將光源集中烤盤(pán)2的中央，對(duì)烤盤(pán)2的中央集中加熱，提高熱效率。

3、如圖6所示，所述聚能環(huán)4內(nèi)壁為多個(gè)角錐棱鏡拼接形成的反射面，通過(guò)內(nèi)壁的角錐棱鏡折射發(fā)熱體發(fā)射的光源，將光源散布在烤盤(pán)2的各個(gè)位置，形成內(nèi)循環(huán)加熱，有效的控制烤盤(pán)2的均勻加熱。

另外如圖3所示，為了解決開(kāi)放式烹調(diào)器局限于燒烤功能的問(wèn)題，本發(fā)明聚能環(huán)4的的環(huán)壁高度接近爐頭1下表面，或與爐頭1下表面平齊，將烹調(diào)器的烹飪方式變?yōu)榉忾]式的結(jié)構(gòu)，從而實(shí)現(xiàn)蒸煮等功能，進(jìn)一步提高烹調(diào)器的兼容性，以便適應(yīng)不同的烹調(diào)方式。

優(yōu)選地，本發(fā)明的聚能環(huán)4還包括用于盛裝食物的烤架；所述聚能環(huán)4的上開(kāi)口設(shè)有臺(tái)階43，所述臺(tái)階43用于嵌接固定烤架。以便提高食材擺放高度，讓食材更接近爐頭，加速食材煮熟。另外，使用者還可以根據(jù)食物的油膩程度或煮熟時(shí)間進(jìn)行上下分層擺放，加大烹飪?nèi)萘?，提高使用者體驗(yàn)感受。

優(yōu)選地，本發(fā)明的聚能環(huán)4還包括聚能環(huán)4上表面邊沿設(shè)有翻邊41；所述的翻邊41外沿設(shè)有隔熱套。所述隔熱套能防止使用者直接觸碰聚能環(huán)4而被燙傷，提高用戶的使用安全性，翻邊41可以方便用戶提拿，同時(shí)也與外部提手配合，使提放方式多樣化，提高用戶體驗(yàn)性。

對(duì)本發(fā)明的聚能環(huán)4的固定效果作優(yōu)化，所述聚能環(huán)4還包括聚能環(huán)4底部設(shè)有定位槽42，所述的烤盤(pán)2上設(shè)有定位塊21；所述定位槽42與烤盤(pán)2的定位塊21相適配；聚能環(huán)4的定位槽42與烤盤(pán)2的定位塊21配合，便于聚能環(huán)4的放置，同時(shí)可以使聚能環(huán)4放置更穩(wěn)固，提高實(shí)用性以及安全性。

另外圖7至圖9所示，為了解決聚能環(huán)4適配多種形狀烤盤(pán)的問(wèn)題，本發(fā)明的聚能環(huán)4還包括聚能環(huán)4為與烤盤(pán)2形狀相適配。

優(yōu)選地，本發(fā)明的聚能環(huán)4為圓環(huán)形、橢圓形、跑道形或長(zhǎng)方形，所述聚能環(huán)4可以根據(jù)烤盤(pán)2的形狀匹配，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作成本低，可廣泛應(yīng)用于市面上采用不同形狀的烤盤(pán)的烹調(diào)器上，進(jìn)一步提高兼容性能

根據(jù)上述說(shuō)明書(shū)的揭示和教導(dǎo)，本發(fā)明所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行變更和修改。因此，本發(fā)明并不局限于上面揭示和描述的具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說(shuō)明書(shū)中使用了一些特定的術(shù)語(yǔ)，但這些術(shù)語(yǔ)只是為了方便說(shuō)明，并不對(duì)本發(fā)明構(gòu)成任何限制。