1.一種烹飪鍋具，包括鍋蓋(3)、湯鍋體(1)以及位于所述湯鍋體(1)內(nèi)的蒸鍋體(2)，所述蒸鍋體(2)的頂部具有開口，所述開口邊沿外翻形成翻邊(21)，所述翻邊(21)支撐在所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)上，其特征在于，所述翻邊(21)的內(nèi)緣(212)高于所述翻邊(21)的外緣(211)，且所述翻邊(21)的外緣(211)與所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)之間具有與所述湯鍋體(1)的內(nèi)腔連通的間隙。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述翻邊(21)通過支撐部支撐在所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)上，所述支撐部用于使所述翻邊(21)的外緣(211)與所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)之間形成所述間隙。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述支撐部為設(shè)置在所述翻邊(21)底部的第一支撐凸起(41)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述支撐部為所述翻邊(21)部分向下彎折形成的導(dǎo)流槽(43)，所述導(dǎo)流槽(43)的槽底支撐在所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述支撐部為多個(gè)，多個(gè)所述支撐部沿所述翻邊(21)的周向間隔排布。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述支撐部為設(shè)置在所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)上的第二支撐凸起(42)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述第二支撐凸起(42)為多個(gè)，多個(gè)所述第二支撐凸起(42)沿所述湯鍋體(1)的鍋沿(11)周向間隔排布。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述支撐部與所述湯鍋體(1)為一體式結(jié)構(gòu)。
9.根據(jù)權(quán)利要求2至4任一項(xiàng)所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述支撐部的高度為1mm-3mm。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的烹飪鍋具，其特征在于，所述翻邊(21)的外緣(211)與所述鍋沿(11)的側(cè)壁之間的距離為0.5mm-2.5mm。