本實(shí)用新型涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種烹飪鍋具。

背景技術(shù)：

湯蒸鍋是人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)食物進(jìn)行蒸煮、加熱的主要鍋具。

湯蒸鍋主要包括：鍋蓋、湯鍋體和位于湯鍋體內(nèi)的蒸鍋體。其中，蒸鍋體上開設(shè)有蒸汽孔。蒸鍋體的頂部具有開口，開口的邊沿外翻形成翻邊，翻邊直接搭接在湯鍋體的鍋沿上，從而將蒸鍋體架設(shè)在湯鍋體內(nèi)。使用時(shí)，往湯鍋體內(nèi)加水，將蒸鍋體架設(shè)在湯鍋體內(nèi)，然后將食物料放在蒸鍋體上，蓋上鍋蓋便可進(jìn)行加熱。加熱時(shí)，湯鍋體內(nèi)的水受熱產(chǎn)生的蒸汽從蒸汽孔向上流動(dòng)，以達(dá)到對(duì)放置在蒸鍋體內(nèi)食物的加熱。

然而，由于從蒸鍋體的蒸汽孔噴出的部分蒸汽會(huì)到達(dá)鍋蓋上，在鍋蓋上凝結(jié)成水，水會(huì)沿著鍋蓋流入蒸鍋體內(nèi)的食物上，影響食物口感，導(dǎo)致用戶體驗(yàn)較差。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決背景技術(shù)中提到的至少一個(gè)問題，本實(shí)用新型提供一種烹飪鍋具，以避免鍋蓋上的水流入蒸鍋體內(nèi)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種烹飪鍋具，包括鍋蓋、湯鍋體以及位于所述湯鍋體內(nèi)的蒸鍋體，所述蒸鍋體的頂部具有開口，所述開口邊沿外翻形成翻邊，所述翻邊支撐在所述湯鍋體的鍋沿上，所述翻邊的內(nèi)緣高于所述翻邊的外緣，且所述翻邊的外緣與所述湯鍋體的鍋沿之間具有與所述湯鍋體的內(nèi)腔連通的間隙。這樣通過使翻邊的內(nèi)緣高于翻邊的外緣，且翻邊的外緣與湯鍋體的鍋沿之間具有與湯鍋體內(nèi)腔連通的間隙，從而使得在烹飪過程中鍋蓋上凝結(jié)的水沿著鍋蓋流至翻邊上，并沿著翻邊快速流下至翻邊的外緣，然后從翻邊外緣與湯鍋體鍋沿之間的間隙流入至湯鍋體內(nèi)，從而避免水流入蒸鍋體內(nèi)而影響食物口感，提高了用戶體驗(yàn)。

可選的，所述翻邊通過支撐部支撐在所述湯鍋體的鍋沿上，所述支撐部用于使所述翻邊的外緣與所述湯鍋體的鍋沿之間形成所述間隙。這樣通過在翻邊底部或者在鍋沿上設(shè)置支撐部即可將翻邊支撐在鍋沿上，且使得翻邊與湯鍋體之間形成一定的間隙，從而在將蒸鍋體固定在湯鍋體內(nèi)的同時(shí)，使鍋蓋上流至翻邊上的水可從該間隙流入至湯鍋體內(nèi)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且使用方便。

可選的，所述支撐部為設(shè)置在所述翻邊底部的第一支撐凸起。

可選的，所述支撐部為所述翻邊部分向下彎折形成的導(dǎo)流槽，所述導(dǎo)流槽的槽底支撐在所述湯鍋體的鍋沿上。這樣在制作時(shí)，直接在翻邊上沖壓導(dǎo)流槽，使流至翻邊上的水沿著導(dǎo)流槽向翻邊外緣流動(dòng)，繼而從翻邊與鍋沿之間的間隙流入湯鍋體內(nèi)，制作和使用都很方便。

可選的，所述支撐部為多個(gè)，多個(gè)所述支撐部沿所述翻邊的周向間隔排布。這樣使得從鍋蓋上任一位置流下至翻邊上的水可快速流入至湯鍋體內(nèi)，避免翻邊外緣某一位置處積水，進(jìn)一步避免了沿鍋蓋流下的水進(jìn)入至蒸鍋體內(nèi)。同時(shí)，如此設(shè)置可使蒸鍋體更加穩(wěn)固地架設(shè)在湯鍋體內(nèi)。

可選的，所述支撐部為設(shè)置在所述湯鍋體的鍋沿上的第二支撐凸起。這樣在蒸煮時(shí)，直接將蒸鍋體放置在湯鍋體中，此時(shí)第二支撐凸起將翻邊支撐在鍋沿上，操作非常方便。

可選的，所述第二支撐凸起為多個(gè)，多個(gè)所述第二支撐凸起沿所述湯鍋體的鍋沿周向間隔排布。這樣使得從鍋蓋上任一位置流下至翻邊上的水可快速流入至湯鍋體內(nèi)，避免翻邊外緣某一位置處積水，進(jìn)一步避免了沿鍋蓋流下的水進(jìn)入至蒸鍋體內(nèi)。同時(shí)，如此設(shè)置可使蒸鍋體更加穩(wěn)固地架設(shè)在湯鍋體內(nèi)。

可選的，所述支撐部與所述湯鍋體為一體式結(jié)構(gòu)。這樣使得制作和使用更加方便。

可選的，所述支撐部的高度范圍為1mm-3mm。

可選的，所述翻邊的外緣與所述鍋沿的側(cè)壁之間的距離為0.5mm-2.5mm。將支撐部的高度以及翻邊的外緣與鍋沿的側(cè)壁之間的距離設(shè)置在上述范圍內(nèi)，在保證流至翻邊上的水能夠從翻邊與鍋沿之間的間隙流入至湯鍋體內(nèi)的同時(shí)，可防止湯鍋體內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽過多的從該間隙流出而影響蒸煮時(shí)間和蒸煮效果。

本實(shí)用新型的構(gòu)造以及它的其他目的及有益效果將會(huì)通過結(jié)合附圖而對(duì)優(yōu)選實(shí)施例的描述而更加明顯易懂。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作一簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例一提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖2為圖1中I處的結(jié)構(gòu)放大圖；

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例一提供的烹飪鍋具中蒸鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖3中I處的結(jié)構(gòu)放大圖；

圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例一提供的烹飪鍋具中蒸鍋體的底部結(jié)構(gòu)圖；

圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例二提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)爆炸圖；

圖7為本實(shí)用新型實(shí)施例二提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖8為圖7中I處的結(jié)構(gòu)放大圖；

圖9為本實(shí)用新型實(shí)施例二提供的烹飪鍋具中蒸鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖10為圖9中I處的結(jié)構(gòu)放大圖；

圖11為本實(shí)用新型實(shí)施例三提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)爆炸圖；

圖12為本實(shí)用新型實(shí)施例三提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖13為圖12中I處的結(jié)構(gòu)放大圖；

圖14為本實(shí)用新型實(shí)施例三提供的烹飪鍋具中湯鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：

1—湯鍋體；2—蒸鍋體；3—鍋蓋；11—鍋沿；21—翻邊；211—外緣；212—內(nèi)緣；22—出汽筒；221—蒸汽孔；41—第一支撐凸起；42—第二支撐凸起；43—導(dǎo)流槽；12—手柄。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例一提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)剖視圖。圖2為圖1中I處的結(jié)構(gòu)放大圖。圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例一提供的烹飪鍋具中蒸鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4為圖3中I處的結(jié)構(gòu)放大圖。圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例一提供的烹飪鍋具中蒸鍋體的底部結(jié)構(gòu)圖。參照?qǐng)D1至圖5所示，本實(shí)施例提供一種烹飪鍋具，包括：鍋蓋3、湯鍋體1以及蒸鍋體2。

其中，蒸鍋體2位于湯鍋體1的鍋腔中，蒸鍋體2的頂部具有開口，開口邊沿外翻形成翻邊21，翻邊21支撐在湯鍋體1的鍋沿11上。翻邊21的內(nèi)緣212高于翻邊21的外緣211，也就是說，翻邊21為斜面狀。翻邊21的外緣211與湯鍋體1的鍋沿11之間具有與湯鍋體1的內(nèi)腔連通的間隙?？梢岳斫鉃椋悍?1的外緣211與鍋沿11的側(cè)壁之間具有一定距離，同時(shí)，翻邊21的底面與鍋沿11的支撐面之間也具有一定距離，即，翻邊21與鍋沿11之間在橫向和豎向上均具有一定距離，從而形成上述的間隙。從而使沿翻邊21流下的水能夠流入至上述間隙中，并從該間隙流入至湯鍋體1的內(nèi)腔中。

鍋蓋3蓋設(shè)在蒸鍋體2上，此時(shí)鍋蓋3的邊沿抵在翻邊21上。湯鍋體1的兩側(cè)設(shè)有手柄12，通過手柄12可以方便地將湯鍋體1或整個(gè)烹飪鍋具端起。蒸煮時(shí)，湯鍋體1內(nèi)的蒸汽從蒸鍋體2上的蒸汽孔(圖中未示出)進(jìn)入至蒸鍋體2內(nèi)，從而對(duì)蒸鍋體2內(nèi)的食物進(jìn)行加熱。在一種可行的實(shí)現(xiàn)方式中，可以在蒸鍋體2的底面上開設(shè)若干蒸汽孔，湯鍋體1內(nèi)的蒸汽從該些蒸汽孔向上噴出至蒸鍋體2中，從而對(duì)放置在蒸鍋體2中的食物進(jìn)行加熱。但是，由于食物是直接放置在蒸鍋體2的底面上的，這樣會(huì)導(dǎo)致蒸汽會(huì)直接噴到食物上而影響食物口感。因此，為了解決該問題，在本實(shí)施例中，蒸鍋體2的底面上無蒸汽孔。通過在蒸鍋體2內(nèi)設(shè)置有出汽筒22，出汽筒22與湯鍋體1內(nèi)腔連通，并在出汽筒22的側(cè)壁或者頂部設(shè)置蒸汽孔221。湯鍋體1內(nèi)的蒸汽進(jìn)入至出汽筒22，然后從出汽筒22上的蒸汽孔221噴出至蒸鍋體2內(nèi)腔，從而對(duì)食物進(jìn)行加熱，如此可以避免湯鍋體1內(nèi)的蒸汽向上直接噴到食物上，從而進(jìn)一步保證了食物的口感。其中，進(jìn)入蒸鍋體2內(nèi)的部分蒸汽會(huì)到達(dá)鍋蓋3上，在鍋蓋3上凝結(jié)成水，鍋蓋3上的水沿著鍋蓋3向下流動(dòng)至翻邊21上，由于翻邊21的內(nèi)緣212高于翻邊21的外緣211，因此，水可沿著翻邊21快速流動(dòng)至翻邊21的外緣211，然后從翻邊21與鍋沿11之間的間隙流入至湯鍋體1內(nèi)，從而防止流至翻邊21上的水流入蒸鍋體2內(nèi)而影響蒸鍋體2內(nèi)食物的口感。具體實(shí)現(xiàn)時(shí)，鍋蓋3可以設(shè)置為弧形透明玻璃蓋，在蒸煮過程中，用戶可以透過鍋蓋3觀察到鍋內(nèi)食物的狀況。鍋蓋3上設(shè)有手柄，通過手柄將鍋蓋3提起或蓋在蒸鍋體2上。還可以在鍋蓋3上設(shè)置排氣孔，在蒸煮過程中，蒸汽可以從排氣孔流出至大氣中，從而平衡加熱過程中鍋內(nèi)的氣壓。

下面以將該烹飪鍋具用在電磁爐上為例進(jìn)行說明：

蒸煮食物時(shí)，將湯鍋體1放置在電磁爐面板上，往湯鍋體1內(nèi)加水，將待蒸煮的食物放置在蒸鍋體2內(nèi)，然后將放有待蒸煮食物的蒸鍋體2放入湯鍋體1內(nèi)，此時(shí)蒸鍋體2的翻邊21支撐在湯鍋體1的鍋沿11上，且翻邊21與鍋沿11之間具有與湯鍋體1連通的間隙，然后蓋上鍋蓋3。對(duì)電磁爐通電，高頻的電流通過電磁爐內(nèi)的線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉的磁場(chǎng)力，磁力線切割湯鍋體1的底面，使湯鍋體1的底面產(chǎn)生無數(shù)小渦流，從而使湯鍋體1內(nèi)的水發(fā)熱，水受熱產(chǎn)生的蒸汽向上流動(dòng)，從蒸鍋體2上的蒸汽孔進(jìn)入至蒸鍋體2內(nèi)，從而對(duì)蒸鍋體2內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，加熱過程中部分蒸汽會(huì)到達(dá)鍋蓋3上，在鍋蓋3上凝結(jié)成水，水會(huì)沿著鍋蓋3流動(dòng)至翻邊21上，由于翻邊21的內(nèi)緣212高于翻邊的外緣211，因此，水沿著翻邊21快速流動(dòng)到翻邊21的外緣，然后從翻邊21與鍋沿11之間的間隙流入至湯鍋體1內(nèi)。

需要說明的是，本實(shí)用新型提供的烹飪鍋具不僅可以用在電磁爐上，還可以用在燃?xì)庠畹让骰鹪O(shè)備上。

本實(shí)施例提供的烹飪鍋具，通過將蒸鍋體的翻邊支撐在湯鍋體的鍋沿上，使翻邊的內(nèi)緣高于翻邊的外緣，且翻邊與湯鍋體的鍋沿之間具有與湯鍋體內(nèi)腔連通的間隙，從而使得在烹飪過程中鍋蓋上凝結(jié)的水沿著鍋蓋流至翻邊上，并沿著翻邊快速流下至翻邊的外緣，然后從翻邊與湯鍋體鍋沿之間的間隙流入至湯鍋體內(nèi)，從而避免水流入蒸鍋體內(nèi)而影響食物口感，提高了用戶體驗(yàn)。

參照?qǐng)D1所示，本實(shí)施例的湯鍋體1和蒸鍋體2的橫截面均為圓形，且蒸鍋體2和湯鍋體1同心設(shè)置。當(dāng)然，在其他實(shí)施例中，湯鍋體1和蒸鍋體2也可以均為方形鍋，翻邊21具體可設(shè)置為環(huán)形。其中，可以在翻邊21的底部或者湯鍋體1的鍋沿11上設(shè)置支撐部，翻邊21通過支撐部支撐在湯鍋體1的鍋沿11上，支撐部用于使翻邊21的外緣211與湯鍋體1的鍋沿11之間形成間隙，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且使用方便。

在本實(shí)施例中，支撐部具體為設(shè)置在翻邊21底部的第一支撐凸起41，該第一支撐凸起41與翻邊21為一體式結(jié)構(gòu)，即在制作時(shí)，在翻邊21的底部一體成型第一支撐凸起41。當(dāng)然，第一支撐凸起41與翻邊21也可以為可拆卸式連接，例如通過耐高溫黏結(jié)劑等將第一支撐凸起41粘接在翻邊21的底部，或者在第一支撐凸起41的頂面設(shè)置卡條，在翻邊21的底面設(shè)置與該卡條匹配卡合的卡槽，本實(shí)用新型對(duì)此不作限定。在使用時(shí)，直接將蒸鍋體2放入湯鍋體1內(nèi)，此時(shí)第一支撐凸起41支撐在湯鍋體的鍋沿11上，從而將蒸鍋體2架設(shè)在湯鍋體1內(nèi)，且保證了翻邊21與鍋沿11之間具有間隙。

較為優(yōu)選的，第一支撐凸起41的數(shù)量可以為多個(gè)，多個(gè)第一支撐凸起41沿翻邊21的周向間隔排布，具體地，多個(gè)第一支撐凸起41可以等間距設(shè)置。這樣使得從鍋蓋3上任一位置流下至翻邊21上的水可快速流入至湯鍋體1內(nèi)，避免翻邊外緣211某一位置處積水，進(jìn)一步避免了沿鍋蓋3流下的水進(jìn)入至蒸鍋體2內(nèi)。同時(shí)，如此設(shè)置可使蒸鍋體2更加穩(wěn)固地架設(shè)在湯鍋體1內(nèi)。

具體實(shí)現(xiàn)時(shí)，可將第一支撐凸起41的高度設(shè)置在1mm-3mm之間，該高度即為翻邊21與鍋沿11的支撐面之間的豎向距離。此外，將翻邊21的外緣211與鍋沿11的側(cè)壁之間的距離設(shè)置在0.5mm-2.5mm之間，該距離即為翻邊21的外緣211與鍋沿11側(cè)壁之間的水平距離。通過將翻邊21的外緣與鍋沿側(cè)壁的水平距離以及翻邊21的底面與鍋沿的支撐面之間的距離設(shè)置在上述范圍內(nèi)，從而在保證流至翻邊21上的水可從翻邊21與鍋沿11之間的間隙流入至湯鍋體1內(nèi)的同時(shí)，可防止湯鍋體1內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽過多的從該間隙流出而影響蒸煮效果和蒸煮時(shí)間。

實(shí)施例二

圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例二提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)爆炸圖。圖7為本實(shí)用新型實(shí)施例二提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)剖視圖。圖8為圖7中I處的結(jié)構(gòu)放大圖。圖9為本實(shí)用新型實(shí)施例二提供的烹飪鍋具中蒸鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖。圖10為圖9中I處的結(jié)構(gòu)放大圖。參照?qǐng)D6至圖10所示，本實(shí)施例提供另一種結(jié)構(gòu)的烹飪鍋具。

本實(shí)施例的烹飪鍋具與實(shí)施例一提供的烹飪鍋具的區(qū)別在于：本實(shí)施例的烹飪鍋具中的支撐部為翻邊21部分向下彎折形成的導(dǎo)流槽43，導(dǎo)流槽43的槽底支撐在湯鍋體1的鍋沿11上。

也就是說，在制作翻邊21上，直接在翻邊21上向下沖壓形成導(dǎo)流槽43，通過導(dǎo)流槽43將翻邊21支撐在鍋沿11上，從鍋蓋3上流至翻邊21上的水可沿著導(dǎo)流槽43向下流動(dòng)，然后從翻邊21與鍋沿11之間的間隙流入至湯鍋體1內(nèi)。由于翻邊21的內(nèi)緣212高于翻邊21的外緣211，因此可以理解的是，導(dǎo)流槽43為斜面狀，導(dǎo)流槽43的內(nèi)端高于導(dǎo)流槽43的外端。

較為優(yōu)選的，導(dǎo)流槽43的數(shù)量可以為多個(gè)，多個(gè)導(dǎo)流槽43沿翻邊21的周向間隔設(shè)置，具體地，多個(gè)導(dǎo)流槽43可以等間距設(shè)置。這樣使得從鍋蓋3上任一位置流下至翻邊21上的水可沿著對(duì)應(yīng)位置的導(dǎo)流槽43向下流動(dòng)，然后從翻邊21與鍋沿11之間的間隙流入湯鍋體1內(nèi)，避免翻邊的外緣211某一位置處積水，進(jìn)一步避免了沿鍋蓋3流下的水進(jìn)入至蒸鍋體2內(nèi)。同時(shí)，如此設(shè)置可使蒸鍋體2更加穩(wěn)固地架設(shè)在湯鍋體1內(nèi)。

其他技術(shù)特征與實(shí)施例一相同，并能達(dá)到相同的技術(shù)效果，在此不再一一贅述。

實(shí)施例三

圖11為本實(shí)用新型實(shí)施例三提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)爆炸圖。圖12為本實(shí)用新型實(shí)施例三提供的烹飪鍋具的結(jié)構(gòu)剖視圖。圖13為圖12中I處的結(jié)構(gòu)放大圖。圖14為本實(shí)用新型實(shí)施例三提供的烹飪鍋具中湯鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖。參照?qǐng)D11至圖14所示，本實(shí)施例提供另一種結(jié)構(gòu)的烹飪鍋具，本實(shí)施例的烹飪鍋具與實(shí)施例一的區(qū)別在于：

本實(shí)施例的烹飪鍋具中的支撐部為：設(shè)置在湯鍋體1的鍋沿11上的第二支撐凸起42。

該第二支撐凸起42可以與湯鍋體1為一體式結(jié)構(gòu)，即在制作時(shí)，直接在湯鍋體1的鍋沿11上一體成型第二支撐凸起42，制作非常方便。當(dāng)然，第二支撐凸起42也可以與湯鍋體1可拆卸式連接，例如，通過耐高溫黏結(jié)劑將第二支撐凸起42黏結(jié)在湯鍋體1的邊沿上?；蛘撸诘诙瓮蛊?2的底部設(shè)置卡條，在湯鍋體鍋沿11的支撐面上安裝第二支撐凸起42的位置設(shè)置與該卡條形狀匹配的卡槽。使用時(shí)，直接先將第二支撐凸起42安裝在湯鍋體1上，然后再將蒸鍋體2放入湯鍋體1內(nèi)，此時(shí)，蒸鍋體2的翻邊21被第二支撐凸起42支撐在湯鍋體1上。

較為優(yōu)選的，第二支撐凸起42的數(shù)量可以為多個(gè)，多個(gè)第二支撐凸起42沿湯鍋體1的鍋沿11間隔排布，這樣使得從鍋蓋3上任一位置流下至翻邊上的水可快速流入至湯鍋體1內(nèi)，避免翻邊21外緣某一位置處積水，進(jìn)一步避免了沿鍋蓋3流下的水進(jìn)入至蒸鍋體2內(nèi)。同時(shí)，如此設(shè)置可使蒸鍋體2更加穩(wěn)固地架設(shè)在湯鍋體1內(nèi)。此外，第二支撐凸起42的高度范圍可設(shè)置在1mm-3mm之間。

其他技術(shù)特征與實(shí)施例一相同，并能達(dá)到相同的技術(shù)效果，在此不再一一贅述。

最后應(yīng)說明的是：以上各實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述各實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分或者全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型各實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。