技術(shù)總結(jié)
本實用新型涉及廚房設備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種餐具自動清洗設備，包括兩個以上傳送帶組和兩個以上高壓水刀裝置，每個傳送帶組位于同一水平面且依次間隔設置，位于兩個傳送帶之間的上下兩側(cè)分別設置有高壓水刀裝置，所述高壓水刀裝置包括相互連接的水泵和噴嘴，所述噴嘴的開口朝向間隔處。本實用新型提供的一種結(jié)構(gòu)改進的餐具自動清洗設備，通過高壓水刀噴射餐具，有效針對餐具進行除渣和除油，極大減少餐具有殘渣、異味、油膩的現(xiàn)狀，替代使用洗潔精、消毒水等化學洗滌劑，從源頭解決化學殘留問題，從而提高消毒餐具的衛(wèi)生標準。

技術(shù)研發(fā)人員：詹國山
受保護的技術(shù)使用者：福建省優(yōu)加電子商務有限公司
文檔號碼：201621268455
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.24
技術(shù)公布日：2017.08.25