本實用新型涉及食材處理工具，具體地，涉及一種料理機的攪拌杯及料理機。

背景技術(shù)：

料理機用于研磨、攪拌食材，對食材進行破碎及混合處理，獲得混合均勻的流體狀態(tài)的食材。

通常地，料理機包括用于容納食材的攪拌杯，攪拌杯中安裝有能夠旋轉(zhuǎn)的攪拌刀，從而通過攪拌刀的旋轉(zhuǎn)形成旋轉(zhuǎn)渦流，并且與攪拌刀接觸的食材被切割為更細(xì)碎的塊體。為了增加攪拌杯內(nèi)流體漩渦的劇烈程度，攪拌杯的內(nèi)壁上形成有擾流筋，該擾流筋與旋轉(zhuǎn)的流體發(fā)生碰撞從而增加了流體運動的劇烈程度，可以更快地使各種食材均勻地混合。

然而，擾流筋一般形成在攪拌杯內(nèi)周壁的中上部，不能與設(shè)置在杯腔底部的攪拌刀彼此配合研磨食材，因此，對于硬度較大的食材，破碎效果相對較差。另外，擾流筋的尺寸不宜過大，避免影響到流體的旋轉(zhuǎn)運動，降低運動的速度，因此擾流筋的凸面相對較為平滑，這也影響了擾流筋對食材的研磨效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是提供一種食材破碎效果更好的攪拌杯。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了一種料理機的攪拌杯，其中，該攪拌杯杯腔的底部設(shè)有攪拌刀，所述攪拌杯底部的內(nèi)周壁形成有環(huán)繞所述攪拌刀設(shè)置的二道或二道以上研磨筋。

優(yōu)選地，所述攪拌刀包括刀軸和葉輪刀片，所述攪拌杯杯腔的底部設(shè)有刀盤，所述刀軸可自旋轉(zhuǎn)地穿過所述刀盤的中心，所述葉輪刀片從所述刀軸的上端徑向向外伸出。

優(yōu)選地，所述研磨筋的上端與所述葉輪刀片的豎直距離L1為0-5mm，所述研磨筋的下端與所述葉輪刀片的豎直距離L2為5-15mm，所述研磨筋與所述葉輪刀片的水平距離L3為3-5mm。

優(yōu)選地，所述研磨筋傾斜地設(shè)置。

優(yōu)選地，所述研磨筋的傾斜角度為30-60度。

優(yōu)選地，所述研磨筋的傾斜方向與所述攪拌刀的旋轉(zhuǎn)方向相反。

優(yōu)選地，所述研磨筋形成為從所述攪拌杯的內(nèi)周壁徑向向內(nèi)伸出的板件，該板件的厚度為1-3mm。

優(yōu)選地，所述攪拌杯的內(nèi)周壁形成有豎向延伸的二道或二道以上擾流筋，該擾流筋具有平滑的凸面。

優(yōu)選地，所述擾流筋的下端插入相鄰的所述研磨筋之間。

另外，本實用新型提供了一種料理機，其中，該料理機包括根據(jù)以上方案所述的料理機的攪拌杯。

通過上述技術(shù)方案，通過在攪拌杯的內(nèi)周壁上設(shè)置環(huán)繞攪拌刀的研磨筋，在攪拌食材的過程中，研磨筋與被攪拌的食材發(fā)生碰撞，進一步地提高研磨食材的效果，并且，食材可以進入攪拌刀和研磨筋之間，從而可以通過相對運動的攪拌刀和研磨筋鉸碎食材，使得食材被更充分地破碎，特別是對硬度較大的食材，其破碎效果更為突出，因此，可以減少食材處理的時間，并且降低料理機的能源消耗。

本實用新型的其它特征和優(yōu)點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細(xì)說明。

附圖說明

附圖是用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構(gòu)成說明書的一部分，與下面的具體實施方式一起用于解釋本實用新型，但并不構(gòu)成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1是根據(jù)本實用新型的一種具體實施方式的料理機的攪拌杯的立體圖。

圖2是根據(jù)本實用新型的一種具體實施方式的料理機的攪拌杯的剖視圖。

圖3是根據(jù)本實用新型的一種具體實施方式的料理機的攪拌杯的剖視圖，其中攪拌刀和刀盤未顯示。

圖4是根據(jù)本實用新型的一種具體實施方式的料理機的攪拌杯的部分剖視圖。

附圖標(biāo)記說明

1 研磨筋 2 擾流筋

3 攪拌杯 4 刀軸

5 葉輪刀片 6 刀盤

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的具體實施方式進行詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限制本實用新型。

在本實用新型中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下”通常是指料理機的攪拌杯以杯口向上的狀態(tài)放置時的位置關(guān)系。

本實用新型提供了一種料理機的攪拌杯，其中，該攪拌杯3杯腔的底部設(shè)有攪拌刀，其中，所述攪拌杯3底部的內(nèi)周壁形成有環(huán)繞所述攪拌刀設(shè)置的二道或二道以上研磨筋1。

其中，攪拌杯用于容納食材，例如，水果、蔬菜、肉類、糧食等，并且可以在電動攪拌裝置的攪拌作用下，例如所述攪拌刀，食材可以被打破碎、攪拌均勻，在攪拌過程中，攪拌杯3可以通過蓋子封閉。研磨筋1為形成在攪拌杯3內(nèi)周壁上的凸出結(jié)構(gòu)，并且為條形形狀，所述攪拌刀位于二道或二道以上研磨筋1的環(huán)繞之中，一方面，食材通過攪拌刀形成旋流，食材旋流在攪拌刀附近速度相對較快，尺寸較大的食材也傾向于下落到底部的攪拌刀附近，研磨筋1在此處與食材的碰撞更為劇烈，另一方面，食材到達研磨筋1附近后可以進入到所述攪拌刀與研磨筋1之間，所述攪拌刀與研磨筋之間的相對運動實現(xiàn)對食材的鉸碎作用，因此可以明顯地提升對食材的破碎效果。因此，本方案的料理機的攪拌杯在攪拌食材時，可以更為快速地破碎硬度較大的食材，節(jié)省時間和能源消耗。

具體地，所述攪拌刀包括刀軸4和葉輪刀片5，所述攪拌杯3杯腔的底部設(shè)有刀盤6，所述刀軸4可自旋轉(zhuǎn)地穿過所述刀盤6的中心，所述葉輪刀片5從所述刀軸4的上端徑向向外伸出。刀盤6可以作為攪拌杯3的底壁，從底部密封杯腔。刀軸4穿過刀盤6設(shè)置，刀盤6的外部可以設(shè)置連接座，刀軸4的下端插入該連接座中，該連接座可拆卸地連接于料理機底座，料理機底座中的電機驅(qū)動機構(gòu)的輸出軸可以連接于連接座中的刀軸4，從而電機驅(qū)動機構(gòu)可以驅(qū)動刀軸4旋轉(zhuǎn)而帶動葉輪刀片5旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)攪拌切割食材的功能。研磨筋1環(huán)繞葉輪刀片5設(shè)置，可以對進入二者之間的食材進行研磨鉸碎。

進一步地，如圖2所示，所述研磨筋1的上端與所述葉輪刀片5的豎直距離L1為0-5mm，所述研磨筋1的下端與所述葉輪刀片5的豎直距離L2為5-15mm，所述研磨筋1與所述葉輪刀片5的水平距離L3為3-5mm。條形形狀的研磨筋1基本沿豎直方向延伸，其上端高于攪拌刀的葉輪刀片5，相對地，研磨筋1的較大一部分低于葉輪刀片5，這一部分的研磨筋可以對被葉輪刀片5切割后的食材進行研磨；另外，研磨筋1與葉輪刀片5水平保持間隔，可以允許食材進入研磨筋1與葉輪刀片5之間，在旋轉(zhuǎn)的葉輪刀片5及研磨筋1的相互作用下，食材可以被容易地研磨破碎。

另外，所述研磨筋1傾斜設(shè)置。如圖2、圖3、圖4所示，條形的研磨筋1的上端相對于下端橫向偏移傾斜，一方面，研磨筋1的上下兩端可以與待破碎的食材發(fā)生撞擊，另一方面，攪拌杯3內(nèi)形成的旋流在撞擊到研磨筋1的一側(cè)的側(cè)面時，由于食材的運動方向與研磨筋1之間為非正交垂直關(guān)系，因此食材可以在研磨筋1的側(cè)面上改變方向并滑動脫離。相反地，如果研磨筋1豎直延伸，食材將以基本垂直于研磨筋1側(cè)面的角度撞擊到側(cè)面上，研磨筋1將產(chǎn)生很大的阻力這明顯不利于食材的高速旋轉(zhuǎn)，又或者，如果研磨筋1水平延伸，則其與食材碰撞的機會明顯降低。

優(yōu)選地，所述研磨筋1的傾斜角度為30-60度。研磨筋1的上端相對于下端的傾斜角度也可以根據(jù)攪拌刀的旋轉(zhuǎn)速度確定，通常地，當(dāng)攪拌刀的旋轉(zhuǎn)速度較大時，攪拌杯3內(nèi)食材的旋轉(zhuǎn)速度較大，可以適當(dāng)?shù)販p小研磨筋1的傾斜角度，減小研磨筋1的側(cè)面受到的食材的沖擊力，相反，如果攪拌刀的旋轉(zhuǎn)速度較小，可以適當(dāng)增加研磨筋1的傾斜角度，增加食材與研磨筋1的碰撞機會，提高破碎效果。

另外，所述研磨筋1的傾斜方向與所述攪拌刀的旋轉(zhuǎn)方向相反。如圖4所示，研磨筋1向右側(cè)傾斜偏移，相應(yīng)地，安裝在其中的攪拌刀可以設(shè)置為逆時針旋轉(zhuǎn)(從上向下的方向觀察)，由旋轉(zhuǎn)的攪拌刀形成的旋轉(zhuǎn)帶動食材也逆時針旋轉(zhuǎn)，從而撞擊到研磨筋1的上端，研磨筋1的上端與攪拌刀的距離很近，食材的旋轉(zhuǎn)速度很大，研磨筋1對食材的破碎效果更為明顯。當(dāng)然，攪拌刀順時針旋轉(zhuǎn)(從上向下觀察)的時候，食材也可以從研磨筋1的下端開始，在研磨筋1的側(cè)面上向上傾斜滑動到攪拌刀與研磨筋1的上端之間，這樣的破碎效果相對較弱，另外，攪拌杯中的攪拌刀可以具有雙向旋轉(zhuǎn)的功能，因此，可以選擇不同的旋轉(zhuǎn)方向?qū)崿F(xiàn)不同程度的破碎效果。

此外，所述研磨筋1形成為從所述攪拌杯3的內(nèi)周壁徑向向內(nèi)伸出的板件，該板件的厚度為1-3mm。所述研磨筋1可以形成為長條形板件，例如，大體為長方形的薄板，該長方形薄板的其中一條長邊貼合連接于攪拌杯3的內(nèi)周壁，其他的兩條短邊及另一條長邊可以與食材接觸并切割食材，因此研磨筋1的邊緣可以形成為厚度逐漸地減小的刀刃狀，兩條短邊及另一條長邊的厚度可以較小，例如厚度為1-2mm，而其他部分的薄板的厚度可以為2-3mm，以保持較大的強度而不易變形。

此外，所述攪拌杯3的內(nèi)周壁形成有豎向延伸的二道或二道以上擾流筋2，該擾流筋2具有平滑的凸面。擾流筋2可以對旋轉(zhuǎn)的食材流形成一定的阻擋作用，較小幅度地改變食材流的方向，從而增加攪拌杯1內(nèi)食材旋流的混亂程度，使得食材的混合更為均勻；另外，在增加了研磨筋1之后，食材旋流運動的越劇烈，食材與研磨筋1碰撞后的破碎效果越好。其中，擾流筋2的主要作用在于小幅度地改變食材流方向，因此其外部形狀較為平滑，即形成為平滑的凸面，當(dāng)然，擾流筋2凸出的尺寸不宜過大，避免其對旋流的阻擋作用過大，因此其破碎效果也不如的板形的研磨筋1，這也是本方案增加研磨筋1的原因之一。

進一步地，所述擾流筋2的下端插入相鄰的所述研磨筋1之間。如圖1-圖3所示，擾流筋2沿豎直方向延伸；并且，擾流筋2的下端延伸插入相鄰的研磨筋1之間，可以在研磨筋1所處的高度位置實現(xiàn)擾流作用，增加這一高度處食材流運動的劇烈程度，使得食材以更高的動能撞擊到研磨筋1而被切割破碎。二道或二道以上的擾流筋2沿周向均勻地布置，從而將研磨筋1分隔為多組，每一組具有多個研磨筋1。

另外，本實用新型還提供了一種料理機，其中，該料理機包括根據(jù)以上方案所述的料理機的攪拌杯。料理機可以包括底座，其中設(shè)有加熱盤及驅(qū)動電機，該驅(qū)動電機的輸出軸可以連接于以上所述的攪拌刀的刀軸4，從而驅(qū)動攪拌刀旋轉(zhuǎn)，而加熱盤可以對攪拌杯3進行加熱，攪拌杯3以可拆卸的方式安裝于所述底座，所述底座上設(shè)有操作面板，供使用者操作使用。

以上結(jié)合附圖詳細(xì)描述了本實用新型的優(yōu)選實施方式，但是，本實用新型并不限于上述實施方式中的具體細(xì)節(jié)，在本實用新型的技術(shù)構(gòu)思范圍內(nèi)，可以對本實用新型的技術(shù)方案進行多種簡單變型，這些簡單變型均屬于本實用新型的保護范圍。

另外需要說明的是，在上述具體實施方式中所描述的各個具體技術(shù)特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合。為了避免不必要的重復(fù)，本實用新型對各種可能的組合方式不再另行說明。

此外，本實用新型的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本實用新型的思想，其同樣應(yīng)當(dāng)視為本實用新型所公開的內(nèi)容。