1.一種可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，包括坯體(1)和手柄(2)，所述坯體(1)與手柄(2)通過可拆卸結(jié)構(gòu)活動(dòng)相連；其特征在于，所述可拆卸結(jié)構(gòu)包括一上下運(yùn)動(dòng)的拉片(3)；所述拉片(3)的一端固定在按壓開關(guān)(4)上，由按壓開關(guān)(4)控制拉片(3)的上下運(yùn)動(dòng)；另一端穿過所述手柄(2)的本體后，插進(jìn)坯體(1)的延長部分柄基(1-1)中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，其特征在于，所述按壓開關(guān)(4)上帶有復(fù)位用的彈性件(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，其特征在于，所述按壓開關(guān)(4)的按壓面為中部向上凸起的流線型表面。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，其特征在于，所述表面還平行地設(shè)置防滑紋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，其特征在于，所述柄基(1-1)處設(shè)有散熱開孔(1-2)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，其特征在于，所述坯體(1)的左右兩側(cè)上方開有半圓缺口形的倒油嘴(1-3)；所述倒油嘴(1-3)與坯體(1)同厚。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述可拆卸結(jié)構(gòu)的煎盤，其特征在于，所述坯體(1)由鋁合金制成；所述手柄(2)由膠木制成。