技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型提供的一種紅外烤全羊裝置，包括箱體、紅外熱源一、紅外熱源二和托盤；箱體內(nèi)靠近里側(cè)兩角分別設(shè)置有紅外熱源一和紅外熱源二；箱體底部設(shè)置有托盤，托盤三邊設(shè)置有托盤沿；箱體門口四周設(shè)置有密封條；箱體頂部正中間設(shè)置有掛鉤；箱體門口底部設(shè)置有導(dǎo)油槽，導(dǎo)油槽橫切面呈半圓形，并且一端伸出箱體外，托盤無(wú)托盤沿一邊放置在導(dǎo)油槽中，相對(duì)的一邊擱在三角架上；托盤與箱體底呈12?18°的角度。該本實(shí)用新型提供烤全羊裝置，設(shè)計(jì)合理緊湊，控溫精準(zhǔn)，廢棄油、水可以及時(shí)排出，同時(shí)清洗方便節(jié)省了人力物力，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)及食用安全性，對(duì)烤全羊領(lǐng)域具有廣泛的適用性。

技術(shù)研發(fā)人員：楊海燕;蘇里陽(yáng);巴吐?tīng)枴ぐ⒉涣四?劉雅娜;劉哲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué);楊海燕
文檔號(hào)碼：201621142930
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.20
技術(shù)公布日：2017.07.18