1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：
煲體，所述煲體包括內(nèi)鍋和加熱裝置，所述內(nèi)鍋可取出地設(shè)置于所述煲體內(nèi)，所述加熱裝置用于對(duì)所述內(nèi)鍋進(jìn)行加熱；
蓋體，所述蓋體可蓋合地設(shè)置于所述煲體之上，并與所述內(nèi)鍋共同形成用于容納食物的烹飪空間，所述蓋體中具有中空部；以及
導(dǎo)管，所述導(dǎo)管內(nèi)具有傳熱介質(zhì)，所述導(dǎo)管部分地設(shè)置在所述加熱裝置處，以接收所述加熱裝置的熱量，并且所述導(dǎo)管與所述中空部連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述傳熱介質(zhì)能夠通過(guò)相變進(jìn)行傳熱。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，在所述蓋體蓋合在所述煲體上的狀態(tài)中，所述中空部相對(duì)于所述內(nèi)鍋至少部分地傾斜。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹飪器具，其特征在于，所述中空部具有較低區(qū)域，所述導(dǎo)管連接至所述較低區(qū)域。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，在所述蓋體蓋合在所述煲體上的狀態(tài)中，所述中空部覆蓋所述內(nèi)鍋的開口。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具為電壓力鍋或電飯煲。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，還包括設(shè)置在所述蓋體和所述煲體之間的密封圈。