本實用新型涉及一種烘焙裝置，特別涉及一種面包烘焙裝置，屬于烘焙食品制造設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

面包以其美味、可口、制作方便等特性逐漸贏得我國廣大消費者的熱愛。面包制作時，需要將調(diào)好的原料放置在面包烘焙箱中進行烘焙。但現(xiàn)有的烘焙裝置，烘焙箱內(nèi)熱量散布不均勻，導致烘焙效率較低，面包制作時間較長；且烘焙箱內(nèi)的高溫易傳導到控制裝置內(nèi)，導致控制裝置易因溫度過高而損壞，降低了其使用壽命。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型要解決的技術(shù)問題是克服面包烘焙箱內(nèi)熱量散布不均勻、烘焙效率低、控制裝置易因溫度過高而損壞的缺陷，提供一種面包烘焙裝置。

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供了如下的技術(shù)方案：

本實用新型提供了一種面包烘焙裝置，包括烘焙箱、烘焙爐、加熱裝置和智能控制裝置，所述烘焙箱一側(cè)安裝有箱門，另一側(cè)安裝有所述智能控制裝置，所述烘焙箱內(nèi)部頂端安裝有照明燈，所述烘焙箱內(nèi)部下端安裝有所述加熱裝置，所述烘焙箱靠近所述智能控制裝置一側(cè)的內(nèi)壁上安裝有隔熱擋板，另一側(cè)內(nèi)壁上安裝有蒸汽發(fā)生裝置，所述烘焙爐安裝于所述加熱裝置頂部，所述烘焙爐的上端內(nèi)部設(shè)置有烘焙槽，所述智能控制裝置表面安裝有顯示屏和控制按鈕，所述智能控制裝置一側(cè)連接有電源線，所述電源線一端設(shè)置有插頭，所述箱門一端通過鉸鏈與所述烘焙箱連接，所述箱門上端設(shè)置有觀察窗。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述蒸汽發(fā)生裝置內(nèi)安裝有液面檢測裝置，且液面檢測裝置與所述智能控制裝置信號連接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述烘焙爐為熔巖烘焙爐，且所述烘焙爐與所述加熱裝置活動鏈接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述觀察窗內(nèi)安裝有雙層鋼化玻璃。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述智能控制裝置一側(cè)安裝有散熱裝置。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述顯示屏為觸摸操控屏。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述插頭為三角插頭。

本實用新型所達到的有益效果是：烘焙箱內(nèi)設(shè)置有蒸汽發(fā)生裝置，能在烘焙時使烘焙箱內(nèi)充滿蒸汽，加快熱量的傳播，提高烘焙效率，且能使烘焙的面包更加濕潤、可口；烘焙室與智能控制裝置之間安裝有隔熱擋板，能阻擋烘焙室內(nèi)的高溫向智能控制裝置內(nèi)傳播，有效避免了智能控制裝置因溫度過高而損壞，增加了其使用壽命。

附圖說明

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構(gòu)成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型烘焙爐的俯視圖；

圖中：1、烘焙箱；2、照明燈；3、蒸汽發(fā)生裝置；4、烘焙爐；5、加熱裝置；6、箱門；7、鉸鏈；8、觀察窗；9、智能控制裝置；10、隔熱檔板；11、顯示屏；12、控制按鈕；13、電源線；14、插頭；15、烘焙槽。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的優(yōu)選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例1

如圖1-2所示，本實用新型提供了一種面包烘焙裝置，包括烘焙箱1、烘焙爐4、加熱裝置5和智能控制裝置9，烘焙箱1一側(cè)安裝有箱門6，另一側(cè)安裝有智能控制裝置9，烘焙箱1內(nèi)部頂端安裝有照明燈2，烘焙箱1內(nèi)部下端安裝有加熱裝置5，烘焙箱1靠近智能控制裝置9一側(cè)的內(nèi)壁上安裝有隔熱擋板10，另一側(cè)內(nèi)壁上安裝有蒸汽發(fā)生裝置3，烘焙爐4安裝于加熱裝置5頂部，烘焙爐4的上端內(nèi)部設(shè)置有烘焙槽15，智能控制裝置9表面安裝有顯示屏11和控制按鈕12，智能控制裝置9一側(cè)連接有電源線13，電源線13一端設(shè)置有插頭14，箱門6一端通過鉸鏈7與烘焙箱1連接，箱門6上端設(shè)置有觀察窗8。

進一步的，蒸汽發(fā)生裝置3內(nèi)安裝有液面檢測裝置，且液面檢測裝置與智能控制裝置9信號連接，檢測裝置能檢測蒸汽發(fā)生裝置內(nèi)的儲水量，方便及時加水。烘焙爐4為熔巖烘焙爐，且烘焙爐4與加熱裝置5活動鏈接，熔巖烘焙爐使用火山熔巖為主材料制造，對烘焙食品有著事半功倍的效果，烘焙爐與加熱裝置活動連接，便于定期將烘焙爐取下清洗，使其保持整潔。觀察窗8內(nèi)安裝有雙層鋼化玻璃，使其在起觀察效果的同時還具有良好的保溫效果。智能控制裝置9一側(cè)安裝有散熱裝置，能輔助智能控制裝置散熱，放置其內(nèi)部溫度過高。顯示屏11為觸摸操控屏，方便對烘焙箱進行操作。插頭14為三角插頭，三角插頭接地線，使其使用時更加安全。

本實用新型的工作原理是：烘焙面包時，首先將調(diào)好的原料均勻放置到烘焙爐4上端的烘焙槽15內(nèi)，然后關(guān)閉箱門6，之后再開啟加熱裝置5和蒸汽發(fā)生裝置3開始烘焙，并通過智能控制裝置9設(shè)置烘焙的溫度和時間；烘焙時，蒸汽發(fā)生裝置3產(chǎn)生的蒸汽在烘焙箱1內(nèi)傳播，從而輔助熱量傳遞，增加烘焙效率。

本實用新型所達到的有益效果是：烘焙箱內(nèi)設(shè)置有蒸汽發(fā)生裝置，能在烘焙時使烘焙箱內(nèi)充滿蒸汽，加快熱量的傳播，提高烘焙效率，且能使烘焙的面包更加濕潤、可口；烘焙室與智能控制裝置之間安裝有隔熱擋板，能阻擋烘焙室內(nèi)的高溫向智能控制裝置內(nèi)傳播，有效避免了智能控制裝置因溫度過高而損壞，增加了其使用壽命。

最后應說明的是：以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。